勞動技術教學應注重實踐操作

江蘇揚州市江都區大橋中心小學(225200)

卞文霞

小學勞動技術課時不多，在很多學校只是虛設，并沒有嚴格的勞技實驗室，即使開課也是學習課本理論，沒有給學生提供動手操作的機會。學生在家里沒有參加勞動的意識，在學校里也學不到應有的勞動技術，連基本的勞動技能都不具備。小學階段的孩子，能夠幫家長做飯炒菜做家務的甚少，即使高年級的學生，也有很多需要家長幫忙整理房間，收拾學習用品，這說明學生自理能力極差。因此，教師要根據學生實際情況開展勞動技能課，讓每一位學生都能夠從勞技課上真正學到生活技能。

一、學會動手操作，提高自理能力

勞動技術課并非只講理論，一般要在實驗室里進行，給學生自主實踐的機會。通過實踐，提高學生的動手操作能力，使學生的生活技能得到增強。

例如，蘇教版五年級的勞動技術課《我家的新廚房》，教師要帶領學生認識廚房里的所有用具并掌握使用方法。如讓學生嘗試使用灶具打火，用電飯煲燒水，用菜刀切菜等。這些實際勞動技術，學生在家里根本沒有機會操作。學生放學回到家，往往是飯菜已經端上桌，吃完飯也沒有洗碗的機會就被家長催著去看書學習，從而導致學生生活自理能力差，人格發展受到限制。在學校里，勞動技能課就是學生學習技能的平臺，教師教學生剪指甲、系鞋帶、收拾書包等基本技能，讓學生在自我生活中能夠做一些力所能及的事情，提高自理能力。此外，教師務必提醒學生注意安全，小心使用廚房用具，注意用電安全和節約用水。

二、學會生活技能，課后服務家庭

小學勞動技術課，可以比較系統地教給學生學習生活的技能，只要勞動技能課正常開展，家長予以配合，就可以不斷增強學生的能力。從一定意義上來說，勞動技能課可以服務于家庭。例如，學生學到相應的家務活，在家里就可以嘗試實踐。低年級學生學習的是最基本的自我服務技能：剪指甲、洗手絹、洗襪子等；中年級的學生則可以學習釘紐扣、洗頭發等；高年級的學生則可以學習做飯、炒菜、刷碗的家務。學生在勞動技能課上可以學習諸多服務家庭的生活技能，從而提升學生對勞動技能課的重視。

例如，蘇教版五年級的《當好小小采購員》一課，學生學習選購所需的蔬菜、食品，學會辨別食品質量。教師要引導學生制定購物計劃，合理膳食，增強生活技能。教師可以布置作業，讓學生跟隨家長去購物，體驗購物過程。家長也要有意識地給學生提供鍛煉的機會，尊重他們的意見，在家制定好購物計劃。家長也可以放手讓學生自己去購物，培養他們與人交流的能力。如果學生經過學習和指導能夠獨自出門買菜，不僅可以減輕家長的負擔，還能鍛煉他們的獨立意識。教師與家長還要注意鼓勵學生，學生表現良好，就給予肯定，同時適當增加零花錢、買新玩具、帶他們去游玩的獎勵，讓他們體驗勞動帶來的成就，調動他們主動勞動的積極性，把生活與課堂有機結合，提升生活技能。

三、學會互助合作，適應社會需求

勞動技術課上，大多數動手操作的內容需要小組成員相互合作共同完成。在動手合作過程中，學生要配合到位，才能在最短的時間內完成任務。

例如，五年級上冊《學做家常菜》中的涼拌黃瓜，就需要各組成員合理分工，在最短的時間內完成做菜任務。教師組織學生分組：組員1洗黃瓜，組員2洗案板和菜刀，組員3剝蒜，組員4洗盤子。學生在比賽中快速完成學習任務，可以留更多的時間品嘗調制的菜肴，課堂有序進行。如果小組分工不合理，一個人完成，其他人看著，肯定做不好。所以在勞動技術課堂上，合作顯得更為重要。學生具備合作精神有利于完善人格，適應社會的發展。勞動技術課堂不要局限于教室和實驗室，像種植、養殖類適合到農場去觀摩，木工、編織等也需要到相應的工廠進行學習。把社會作為勞動技術的課堂可以讓更加專業的人員給學生講解，學生在眼見、耳聽、動手中學習，增強學習效果。教師還可以組織學生運用所學習的勞動技能參加社會公益活動，服務社會。如在學校里參加美化校園活動，到社區幫助孤寡老人做家務等。每個學生可以制作一個“愛心記錄卡”，記錄著每個學期所參加的公益活動，以及活動后的心得體會，認識到勞動技能課的重要性，從而更喜歡勞動技能課。

總而言之，新時代的學生需要德、智、體、美、勞全面發展，“勞”是必備的技能之一。勞動技術課的正常開展有利于學生學會基本的勞動操作技能，提高實踐能力。學生在課堂上所學到的技能，回到家后配合操作，有效服務于自己的家庭。勞動技術的學習和應用，需要合作完成，從而增強學生的集體合作精神，實現合作共贏。