敦煌市葡萄種植的氣候條件分析

劉香萍

摘要 本文結(jié)合甘肅省敦煌市葡萄種植現(xiàn)狀，對葡萄生長發(fā)育過程的氣候條件和氣象災害進行分析，提出相關的應對措施，以提升敦煌葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。

關鍵詞 葡萄；種植；氣候條件；甘肅敦煌

中圖分類號 S663.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）02-0112-01

敦煌市地處甘肅省西北部，其中綠洲面積1 400 km2，僅占總面積的4.5%，且被沙漠戈壁包圍，素有“戈壁綠洲”之稱，屬溫帶大陸性氣候區(qū)，日照時間長，晝夜溫差大，降水較少，蒸發(fā)量大，地理環(huán)境條件特別適宜葡萄種植。葡萄是敦煌市特色果業(yè)種植主要品種之一。近年來，隨著敦煌市特色林果產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴大，葡萄已成為敦煌市農(nóng)民脫貧致富的重要支柱性產(chǎn)業(yè)。本文主要介紹了敦煌市葡萄種植氣候條件，并提出相關建議，以促進葡萄種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平。

1 葡萄生長發(fā)育所需的氣候條件

1.1 溫度

溫度對葡萄生長發(fā)育的作用重大，整個生長發(fā)育期要求 ≥10 ℃活動積溫為3 700 ℃以上。各生長發(fā)育階段對溫度的要求不同。溫度處于12 ℃左右時葡萄便萌芽；新梢生長發(fā)育階段所需溫度為28～30 ℃；開花階段則要求溫度≥15 ℃；漿果生長發(fā)育期溫度>20 ℃，漿果成熟要求溫度>17 ℃，葡萄結(jié)果階段適宜溫度為25～30 ℃，7月平均氣溫≥18 ℃。葡萄開花階段若溫度<14 ℃，會導致葡萄受精不良；葡萄生育期>35 ℃時，葡萄生長速度急劇下降；秋后葡萄植株休眠要求溫度≤12 ℃，溫度變化太大會對葡萄正常休眠不利。總的來說，葡萄對溫度的適應性較強[1]。

1.2 光照

葡萄喜光，對光照的要求比較高。日照是葡萄進行光合作用的主要能源。光照時數(shù)長短對葡萄的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)具有極大的影響，各個生長階段對于光照時數(shù)的要求不同。葡萄整個生長過程中要求總?cè)照諘r數(shù)>800 h，才能保證葡萄正常生長，促進葡萄開花結(jié)果。光照不足會使葡萄新梢生長發(fā)育不良、葉片薄、葉色淡、果穗小，還會造成落花落果，導致葡萄產(chǎn)量下降、漿果糖分降低、酸度提高，影響葡萄的品質(zhì)[2]。

1.3 水分

水分是葡萄生長發(fā)育中必不可少的因子，營養(yǎng)物質(zhì)會通過水溶解后運輸至葡萄各個部位，葡萄根部吸收及葉片蒸騰均需要適量水分。葡萄各生長階段的水分需求是有差異的，在葡萄萌芽階段、新梢生長階段、幼果膨大階段均要求有充足水分，即土壤含水量為70%左右；漿果成熟階段要求土壤含水量達60%。

2 敦煌市葡萄種植的氣候條件分析

2.1 溫度

據(jù)敦煌市氣象統(tǒng)計資料，敦煌市年平均溫度為9.4 ℃，≥0 ℃年活動積溫為4 200～4 450 ℃，≥10 ℃年活動積溫為3 550～3 900 ℃，年極端最高溫度為43.6 ℃，年極端最低溫度為-28.5 ℃，最熱月份為7月，平均溫度為24.9 ℃，最冷月份為1月，平均溫度為-9.3 ℃。溫度條件能夠較好地滿足葡萄生長發(fā)育過程中所需的熱量。另外，敦煌市葡萄種植區(qū)域晝夜溫差較大，白天溫度高，有利于植株光合作用，制造較多的有機物質(zhì)；夜晚溫度較低，利于有機物質(zhì)儲存，晝夜溫差大，葡萄品質(zhì)好。

2.2 光照

敦煌市多年平均日照時數(shù)為3 246.7 h，光照條件充足，有利于提升葡萄生長光合生產(chǎn)率，促使葡萄干物質(zhì)積累，提升葡萄果實含糖量。敦煌市豐富的光照資源有利于葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.3 水分

敦煌市年平均降雨量為40 mm，主要集中于4—9月，年蒸發(fā)量達2 486 mm。敦煌市整體降水量偏少，無法滿足葡萄種植對水分的需求，但境內(nèi)具有較好的泉水灌溉條件，基本可滿足葡萄生長所需的水分。

3 葡萄生長中的主要氣象災害

3.1 霜凍

霜凍是敦煌市葡萄種植的主要氣象災害之一，早霜與晚霜均會危害葡萄生長，不僅會損害葡萄樹體，還會給葡萄正常萌芽及生長造成不利影響，降低葡萄產(chǎn)量。2014年4月24日，敦煌市出現(xiàn)罕見強霜凍天氣，地面溫度驟降，最低溫度僅-7.1 ℃，此時恰好為葡萄上架期，葡萄萌芽生長遭受嚴重凍害。

3.2 干旱

敦煌市由于降水偏少且年際分布不均，易出現(xiàn)干旱天氣。長期無降雨天氣會導致干旱，土壤含水量低下，葡萄根部無法汲取水分，同時會降低葡萄光合速率，導致葉片發(fā)黃、枯萎或死亡，影響產(chǎn)量。

3.3 高溫

敦煌市夏季易發(fā)生高溫天氣，年極端最高溫度達43.6 ℃，氣溫>35 ℃時，會導致葡萄發(fā)生日灼病，不利于葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.4 風雹

大風和冰雹是敦煌市常見災害性天氣，會影響葡萄果實外觀，嚴重時會導致葡萄枝條受損、葉片打爛、花朵與果實砸落，對葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)均產(chǎn)生不利影響。2017年5月2日，敦煌市出現(xiàn)大風、沙塵、冰雹等復雜天氣過程，導致184.4 hm2葡萄受災，給農(nóng)戶造成嚴重損失。

4 應對措施

4.1 為種植戶提供精細化氣象服務

敦煌市氣象部門應根據(jù)敦煌市氣候條件，制定精細化直通式氣象服務方案，實現(xiàn)針對性及快捷性的農(nóng)業(yè)氣象服務。安排農(nóng)業(yè)氣象技術(shù)人員定期對葡萄種植戶提供技術(shù)指導，解決葡萄種植過程中遇到的問題，遇復雜天氣時，提供專題氣象服務，降低氣候變化對葡萄種植的不利影響，增強災害性天氣防御能力，提升葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)[3]。

4.2 加強優(yōu)良品種的培育與推廣

應加快敦煌葡萄優(yōu)良品種的更新?lián)Q代，氣象部門要配合涉農(nóng)部門，盡可能培育與改良敦煌葡萄，充分借助科學技術(shù)，將生物技術(shù)水平同常規(guī)栽培技術(shù)有機結(jié)合，培育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的敦煌葡萄品種，并在敦煌市大范圍推廣種植[4]。

5 參考文獻

[1] 巴金，王秀琴.敦煌近56a氣候特征分析[J].干旱氣象，2010，28（3）：304-308.

[2] 談一平.不同氣候條件對葡萄種植的影響[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（6）：198.

[3] 盧保英，高昭.淺析氣候條件對山葡萄種植的影響[J].氣象研究與應用，2015，36（增刊1）：132-133.

[4] 王永明，駱守訓，江明娥.氣候因素與葡萄種植的關系研究[J].鄉(xiāng)村科技，2017（19）：54-55.endprint