學訓交替雙主體人才培養模式探索

何東洋 李慧

【摘 要】江蘇聯合職業技術學院淮安生物工程分院實施的現代學徒制，由學校配合公司遴選牧場師傅，確定現代學徒制師徒關系，學徒生經過崗位認知實習、跟崗實習和頂崗實習等企業生產實踐環節，形成學訓交替的雙主體培養模式，強化學徒生的專業文化素養和實踐技能，提升學徒生的職業能力。

【關鍵詞】畜牧獸醫專業;學訓交替;雙主體培養模式

【中圖分類號】G710? 【文獻標志碼】A? 【文章編號】1005-6009（2018）84-0056-02

【作者簡介】1.何東洋，江蘇聯合職業技術學院淮安生物工程分院（江蘇淮安，223200）工會副主席，副教授，主要研究方向為畜牧獸醫專業技能課教學改革與實踐;2.李慧，江蘇聯合職業技術學院淮安生物工程分院（江蘇淮安，223200）副校長，教授，主要研究方向為職業學校教育教學改革與實踐。

為貫徹落實教育部《關于開展現代學徒制試點工作的意見》（以下簡稱《意見》）精神，江蘇聯合職業技術學院淮安生物工程分院（以下簡稱“淮安生物工程分院”）與南京衛崗乳業有限公司通過多次溝通協商，積極合作，開啟了畜牧獸醫專業現代學徒制試點工作，現已取得初步成效。

一、畜牧獸醫專業現代學徒制試點做法

（一）學習落實《意見》精神，推動現代學徒制試點工作

《意見》公布后，淮安生物工程分院組織教師學習和討論，于2015年5月制定和印發了《關于開展現代學徒制試點工作的通知》，并多次在學校大小會議上宣傳和鼓勵教師投入到現代學徒制試點工作中來。

經過宣傳和聯系，南京衛崗乳業有限公司等單位顯示出較高的熱情，并與學校達成了共同開展畜牧獸醫專業現代學徒制試點的意向。經過多輪協商，雙方決定從2013級畜牧獸醫專業開始現代學徒制試點，實行聯合培養。雙方還商討了下一步合作試點的具體內容，初步建立溝通機制，就公司師傅的遴選、員工的考核認證以及學徒課程開發等達成共識。同時制訂《畜牧獸醫專業現代學徒制試點方案》《學徒制學徒實習計劃》《雙方合作協議》等一系列制度文件，為下一步共同開展現代學徒制試點工作奠定了基礎。

（二）開展師帶徒崗位實習

首先，由公司調查、遴選各牧場帶徒師傅和學徒生需求情況，匯總后反饋到學校。其次，學校根據各牧場所需學徒數量，結合班級學徒生情況進行安排，反饋至公司，公司認可后便開始實施學徒制項目。2015年下半年，2013級3個畜牧獸醫高職班級的學生，分3批赴公司下轄的16個牧場進行現代學徒制第一階段的實習。每個牧場多則4人，少則1人，并確定1～2名帶徒師傅。通過師帶徒實習，學徒生逐漸了解牧場的生產工藝，熟悉崗位的工作任務，明確學習的目標和重點，對于學徒生學好專業技能課程發揮良好作用。

隨著學徒制項目的逐層推進，校企雙方又相繼簽訂《2016年度戰略合作伙伴合作協議》《畜牧獸醫專業現代學徒制培養協議》等，以便更好地落實《畜牧獸醫專業現代學徒制試點方案》。依據協議內容，2013級畜牧獸醫專業3個班級學徒生在四、五年級輪流赴南京衛崗乳業有限公司牧場及其他企業進行為期3個半月的跟崗實習和為期半年的頂崗實習。

二、畜牧獸醫專業現代學徒制試點成效

（一）實踐了學訓交替雙主體人才培養模式

五年制高職學生進校后，經過2年的文化及專業基礎學習對專業知識有了一定的了解，在三年級時被安排到企業進行師帶徒崗位認知實習，提高了對工作崗位的認識。四年級時安排學徒生跟崗實習，在師傅的帶領下強化崗位技能訓練，為頂崗實習做好準備。五年級下學期安排頂崗實習，在師傅的監管下鞏固崗位生產技能，并順利完成崗位工作任務，為立足崗位、開展技術革新、促進技術進步打好基礎。

（二）形成了學訓交替雙主體育人的長效機制

現代學徒制試點工作確立了企業的育人主體地位，明確了其育人職責，增強了企業承擔育人職責的主動性和積極性。企業由被動參與或不愿參與變為主動融入，形成基于現代學徒制雙主體育人的校企合作長效機制。這一轉變的動力何來？筆者認為，是專業設置契合了地區的主導產業，培養的人才適合了企業需求。學校與南京衛崗乳業有限公司等合作企業共同研制和修訂人才培養方案，使學徒生實習時期對應企業生產旺季，工作任務多，且實習內容更加豐富，進行崗位生產技能的訓練機會也比較多。既解決了生產企業的用工需求，促進企業效益的提升，也使學徒生有更多的學習與實踐機會。

（三）促進學徒生職業能力的培養

2013級五年制畜牧獸醫專業3個班級先后經歷了學徒制崗位認知和跟崗實習，再由跟崗實習到頂崗實習。我們對參加學徒制實習的學生進行了問卷調查，結果顯示，絕大部分學徒生認為有必要實施現代學徒制，且先跟崗、后頂崗、再就業的學習模式有利于培養自身崗位能力。這充分說明實施現代學徒制人才培養模式深受學徒生的歡迎，有利于學徒生職業能力的培養。

三、畜牧獸醫專業現代學徒制試點思考

第一，五年制高職適合開展在籍生現代學徒制試點工作。《意見》提出招生即招工，但在五年制高職的試點實踐中卻難以實施。調查多家畜牧企業后得知，由于五年制高職學制長，企業普遍認為五年制高職從三年級后開始試點較為合適。現代學徒制的本質是要落實校企雙主體育人地位，通過學校教師和企業師傅的雙師隊伍培養學徒生文化、專業基礎和職業能力。我們的試點工作說明，在籍生實施現代學徒制是可行的。經學徒制培養，提升了學徒生的職業能力，學校、學徒生與企業三方都滿意。

第二，各地對試點工作重視程度不同，有的試點地區財政安排每生的試點費用是5000元，但是這樣的試點費用能否持續？筆者認為，通過重金投入開展試點工作，極有可能是不可持續的，且不能保證學生人人享有。因此要根據行業、專業特點，從滿足企業對技能人才需要的角度來認識和開展現代學徒制試點，鼓勵企業積極與學校合作，主動承擔育人職責，才能保障現代學徒制試點工作的持續開展。