蔬菜水果中赤霉素殘留量檢測技術(shù)的研究和探討

蔡艷 韓財安 許彥

摘? 要：赤霉素對人體正常的內(nèi)分泌系統(tǒng)有一定的干擾作用，如果長期使用會在人體器官中蓄積，造成慢性中毒。赤霉素殘留檢測包括樣品前處理技術(shù)和檢測技術(shù)2個方面，目前，國際上用于赤霉素檢測的方法主要有酶聯(lián)免疫法、氣相色譜法、液相色譜法和氣質(zhì)聯(lián)用檢測法。為了監(jiān)測赤霉素在實際生產(chǎn)中的使用情況，確保農(nóng)產(chǎn)品安全，很有必要對赤霉素殘留量的檢測方法進行研究和探討。

關(guān)鍵詞：赤霉素;農(nóng)藥殘留;檢測;探討

中圖分類號：TS255.7? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233015

赤霉素是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，具有廣譜性、高效性，可促進植物莖的延長、種子的休眠以及抑制葉和果實的老化?？墒罐r(nóng)作物提早成熟;改善果蔬品質(zhì);對果蔬有顯著的增產(chǎn)效果。隨著赤霉素的使用越來越廣泛，蔬菜水果生產(chǎn)中經(jīng)常有被濫用的情況。據(jù)研究顯示，赤霉素對人體正常的內(nèi)分泌系統(tǒng)也有一定的干擾作用，如果長期使用會在人體器官中蓄積，造成慢性中毒。赤霉素殘留檢測包括樣品前處理技術(shù)和檢測技術(shù)2個方面。

1? ? ?樣品制備技術(shù)

目前，赤霉素的樣品前處理技術(shù)主要有以下幾種方法應用較廣泛，其共同特點是：可節(jié)省時間，節(jié)約溶劑，減少樣品使用量和勞動量，并提高自動化程度以及凈化效率。

1.1? ? ?固相萃取法

固相萃取法是指使用固體吸附劑，吸附液體樣品中的目標產(chǎn)物，并將樣品中的目標產(chǎn)物與其他雜質(zhì)進行分離，再用有機溶劑將其洗脫。該方法具有簡便，高效，快速，安全，重復性好，易處理等優(yōu)點。……