初中化學自主學習能力培養(yǎng)的探究
——以家庭小實驗為例

章永軍

（江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)星海實驗中學，江蘇 蘇州）

一、創(chuàng)設(shè)家庭小實驗應(yīng)遵循的幾個原則

1.安全性

初中生的實驗操作能力還處于啟蒙階段，他們對化學實驗可能會產(chǎn)生的危險和處理方法還有待于發(fā)展，所以學生在家進行的家庭小實驗必須是安全可靠的。有關(guān)濃酸和濃堿的使用、酒精燈的使用、爆炸實驗等都不適合作為家庭小實驗讓學生做。

2.適用性

家庭小實驗的創(chuàng)設(shè)要充分考慮學生已有的知識系統(tǒng)。因為讓學生主動進行家庭實驗，首先要調(diào)動他們已有的資源性知識，然后引導他們分析問題情境，探索解決問題的方法。如果學生能養(yǎng)成這種動手實驗的習慣，對學生的自主學習能力的提高是有很大幫助的。同時，家庭實驗?zāi)芎驼n堂教學適配進行，有助于學生對化學知識的理解。

3.趣味性

實驗對學生來說都有神秘性，就是這種神秘感促使學生進行主動探索。如果加上本身實驗又有很大的趣味性，那么更有利于提高學生自主學習的能力和動力。

4.實用性

既然是家庭實驗，就要考慮在一般家庭中有哪些物品是可以進行化學實驗的。一般家庭里日常生活中所用的物品，能進行化學實驗的有：干電池、導線、體溫溫度計、一次性杯子、吸管、可樂瓶（其他飲料瓶）、冰箱、玻璃杯、一次性筷子（當玻璃棒使用）、碗、調(diào)料勺、紗布（過濾）、剪刀、牙簽、各種塑料等；能當化學藥品使用的有：蔗糖、食鹽、面粉、堿面（碳酸鈉）、小蘇打、醫(yī)用酒精、白醋、醬油、純凈水、肥皂水、洗潔精等；能在一般商店里買到，能進行化學實驗的物品有：打火機、蠟燭、氣球、碳酸飲料等。以上家用日常用品，能進行的化學實驗有很多。

二、家庭小實驗案例分析及意義

以滬教版九年級化學第六章的教學為例，筆者進行了如下家庭小實驗在課后或課前的安排。

1.課前預(yù)習的安排

課題《物質(zhì)在水中的分散》，安排學生課前實驗，幫助學生先進行自主學習。

【實驗所需物品】面粉、蔗糖、食鹽、植物油、一次性杯子、筷子。

【實驗步驟】將面粉、蔗糖、食鹽、植物油分別放入盛有水的杯子（一次性透明杯子）中，并用筷子攪拌。

【實驗現(xiàn)象】要求學生記錄真實實驗現(xiàn)象。

【實驗結(jié)論】第二天在課堂上進行討論：

意義：（1）結(jié)合生活知識，去理解化學的基本概念，讓學生深切體會到生活中處處有化學。（2）有利于學生認識實驗是學習化學的基本方式，有效提升學生的動手能力。（3）便于觀察實驗現(xiàn)象。（4）有利于學生理解溶液、懸濁液、乳濁液的概念。

2.課后鞏固難點突破

課題《影響物質(zhì)溶解性的因素》，溶液是否飽和和溶液的濃度關(guān)系，對于剛學溶液的學生來說是難點。我們可以指導學生家庭實驗，突破難點，幫助學生自主復習和學會學習。

案例1

【實驗內(nèi)容】溫度對糖的濃度和飽和度的影響。

【實驗物品】紅糖、一次性透明杯子、筷子、水。

【實驗步驟】在室溫下，在盛水的一次性杯子中不停地加糖并攪拌（沒有飽和），品嘗一下糖水的甜度，再看看顏色的深度。然后將該糖水放在冰箱里冷藏，過一段時間后，拿出該糖水，觀察糖是否析出，如后大量的糖析出，再觀察顏色和原來是否有變化，品嘗一下味道和原來的甜度是否有變化。

【實驗現(xiàn)象】學生如實記錄。

【實驗結(jié)論】學生進行課堂討論：

分析及意義：（1）同種物質(zhì)的溶液，如果溫度不相同，飽和溶液不一定比不飽和要濃。（2）學生通過品嘗和觀察溶液的顏色，深刻體會到實踐是檢驗真理的唯一標準。

案例2

【實驗內(nèi)容】溫度對糖和食鹽溶解性的影響。

【實驗物品】白糖、食鹽、一次性透明杯子、筷子、熱水、冷水。

【實驗步驟】在室溫下，在盛有等量水的一次性杯子中不停地加糖和食鹽并攪拌，直到有固體不能溶解為止，再分別加兩種固體，調(diào)節(jié)兩者剩余固體體積差不多時，再把兩個杯子放在等量的熱水中，分別攪拌。

【實驗現(xiàn)象】學生如實記錄。

【實驗結(jié)論】學生進行課堂討論：

分析及意義：通過該實驗讓學生認識到，一定溫度下，大多數(shù)固體物質(zhì)在一定量水中的溶解的量是有限度的。而且不同的固體物質(zhì)，溶解度受溫度的影響是不相同的，這就是為什么不同的物質(zhì)溶解度互不相同的原因。

3.學生自主探究活動

綜合實驗，將第六章和其他章節(jié)的化學知識相聯(lián)系的家庭小實驗，不僅培養(yǎng)了學生自主探究能力，同時也培養(yǎng)了學生的綜合發(fā)展能力。

案例1

【實驗內(nèi)容】微粒在溶液中的運動實驗。

【實驗用品】小蘇打、白醋、瓷盤、眼藥水瓶（當?shù)喂苁褂茫⑺⒅票校ū鋬?nèi)的）。

【實驗步驟】在瓷盤上加適量的水，將一勺小蘇打放在瓷盤的一邊A處，如下圖所示：

然后分別在B、C、D、E（以直線分布）處用眼藥水瓶吸取等量的溶液，加到制冰盒內(nèi)，標號B、C、D、E，然后分別用另一只眼藥水瓶吸取少量的白醋，分別滴等量到B、C、D、E盒中。

【觀察現(xiàn)象】學生如實記錄。

【實驗結(jié)論】課堂討論：

分析及意義：根據(jù) 4點處氣泡多少不同（B＞C＞D＞E），所取的溶液的濃度也不同（B＞C＞D＞E），可以有效說明微粒在水中也是由近至遠在不停運動的。

總之，和生活相聯(lián)系的化學知識越多，可作為學生家庭實驗的素材也越多。家庭實驗不僅可以切實有效提高學生的自主學習能力，而且也為學生提供了有效的化學學習方法。家庭實驗所用的物品都是生活中常見的，用量少，污染少。這些體現(xiàn)了節(jié)能減排、低碳的生活和學習方式，這也是學習化學的根本所在。