免費(fèi)往往攢人氣

沈誘冰

我要寫東西時，特別喜歡去星巴克。即使我不買他們的產(chǎn)品，也可以在他們的店里找個位置坐下來，插上電源，打開電腦。

這時，有些暖心的服務(wù)員還會給我端上一杯溫水和一份免費(fèi)品嘗的糕點(diǎn)。

眾所周知，星巴克的飲品定價比市場上同類產(chǎn)品都高。星巴克的目標(biāo)消費(fèi)人群主要是上班族，但你會發(fā)現(xiàn)，在星巴克的顧客群里，學(xué)生也不少。

我發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生會在星巴克里上網(wǎng)絡(luò)視頻課，還有一些會整理課間筆記。在星巴克，只要不自帶食物，或者干擾其他顧客，每個人都可以在里面找個位置坐下來做自己的事情。

國內(nèi)大部分咖啡店是什么情況呢？我剛走到門口，甚至人還沒進(jìn)去，就聽到一句：“您好，請到服務(wù)臺點(diǎn)單。”或者，我剛找了個座位坐下來，服務(wù)員便拿著點(diǎn)餐單快速走到我面前，面帶微笑：“您好，請問您喝點(diǎn)（吃點(diǎn)）什么？”好像生怕我來這里一分錢不花就會走掉一樣。

這種情況，機(jī)場最常見了。只要我在某一家的門面里坐了下來，馬上就會有人過來督促消費(fèi)。桌子上也會有個牌子提醒人們：不消費(fèi)者禁止入座！

有一次在機(jī)場，我拉著行李往登機(jī)口走，走到一家餐廳門口時，我接到了一個電話，便順手把包放在了那家餐廳外面的桌椅上。當(dāng)我打完電話之后，一位工作人員拿著點(diǎn)餐的單子往那張桌子上一放，問我想吃點(diǎn)什么。

這種催單和強(qiáng)迫性消費(fèi)隨處可見，但如此做生意的商家，生意往往做得都很不好。他們只考慮自己的利益，只考慮自己能賺多少錢，而不是想著為顧客帶來什么樣的服務(wù)和體驗(yàn)。……