重慶市黑山羊雜交組合試驗初報

文│王華平（重慶市農(nóng)業(yè)學(xué)校）

張科 李發(fā)玉 陳紅躍 張璐璐（重慶市畜牧技術(shù)推廣總站）

張廣權(quán)（重慶市武隆區(qū)畜牧技術(shù)推廣站）

重慶市黑山羊品種主要有大足黑山羊和渝東黑山羊，都屬中小型肉用山羊，個體不大，生長速度慢，出欄率低，飼養(yǎng)效益不理想。為提高重慶市黑山羊生產(chǎn)性能，本試驗采用體型大、生長快、適應(yīng)性強的努比亞山羊、川中黑山羊為父本，分別與重慶本地的大足黑山羊和渝東黑山羊為母本進(jìn)行雜交試驗，以獲取雜交后代的經(jīng)濟效益。結(jié)果表明：試驗組分別比對照組生長發(fā)育快、產(chǎn)肉率高。因此，利用雜交優(yōu)勢和肉用種羊的遺傳特性，能有效地提高重慶市本地黑山羊生產(chǎn)性能。

一、材料與方法

1.材料。種公羊由市級或省級種場引入，經(jīng)適應(yīng)性飼養(yǎng)，觀察無病后入群，體格健壯，雄性強，被毛黑色，年齡為2周歲之內(nèi)；種母羊為重慶市本地黑山羊品種，健康無病，年齡不超過2周歲。

2.研究內(nèi)容。分別開展大足黑山羊純繁（對照組1.1）、大足黑山羊與川中黑山羊雜交（試驗組1.2）、大足黑山羊與努比亞山羊雜交（試驗組1.3），渝東黑山羊純繁（對照組2.1）、渝東黑山羊與川中黑山羊雜交（試驗組2.2）、渝東黑山羊與努比亞山羊雜交（試驗組2.3）。測定不同對照組和試驗組的產(chǎn)羔數(shù)，死亡數(shù)，初生、2月、6月、9月齡階段的生長性能。

3.飼養(yǎng)管理。大足黑山羊主要以舍飼為主，渝東黑山羊采用放牧+補飼方式，斷奶后羔羊每天給予一定量的精料補充料，試驗羊由場內(nèi)定期開展防疫和驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。

二、結(jié)果與分析

1.繁殖率及死亡率。

（1）大足黑山羊雜交。以努比亞羊、川中黑山羊為父本，分別與大足黑山羊母本開展雜交試驗。一是大足黑山羊純繁（對照組1.1）。對照組1.1中有母羊59只，純繁后代81只，繁殖率137.29%；純繁后代死亡15只，死亡率是18.52%。二是與川中黑山羊雜交（試驗組1.2）。試驗組1.2中有母羊41只，雜交后代66只，繁殖率160.98%；雜交后代死亡9只，死亡率是13.64%。三是與努比亞山羊雜交（試驗組1.3）。試驗組1.3中有母羊31只，雜交后代63只，繁殖率203.23%；雜交后代死亡5只，死亡率是7.94%。

表1 不同階段大足黑山羊雜交組合試驗體重比較表

表2 不同階段渝東黑山羊雜交組合試驗體重比較表

（2）渝東黑山羊雜交。以努比亞羊、川中黑山羊為父本，分別與渝東黑山羊母本開展雜交試驗。一是渝東黑山羊純繁（對照組1.1）。對照組1.1中有母羊64只，純繁后代79只，繁殖率123.44%；純繁死亡15只，死亡率是18.99%。二是與川中黑山羊雜交（試驗組2.2）。試驗組2.2中有母羊49只，雜交后代59只，繁殖率120.41%；雜交后代死亡6只，死亡率是10.17%。三是與努比亞羊雜交（試驗組2.3）。試驗組2.3中有母羊44只，雜交后代57只，繁殖率129.55%；雜交后代死亡4只，死亡率是7.02%。

以上數(shù)據(jù)顯示，因初產(chǎn)母羊參加試驗，單胎率較高，故繁殖率體現(xiàn)較低；在相同飼養(yǎng)管理條件下，試驗中體型較大的雜交后代死亡率明顯低于純繁后代和體型較小的雜交后代。

2.生長發(fā)育。

（1）體重。分別測定對照組1.1、試驗組1.2和試驗組1.3，對照組2.1、試驗組1.2和試驗組1.3等后代的初生、2月齡、6月齡、9月齡體重，試驗組均高于對照組，顯示雜種優(yōu)勢效果較好，具體情況見表1～2。

（2）體尺。分別測定對照組1.1、試驗組1.2和試驗組1.3，對照組2.1、試驗組1.2和試驗組1.3等后代的初生、2月齡、6月齡、9月齡階段體尺，試驗組均高于對照組，顯示雜種優(yōu)勢效果較好，具體情況見表3～4。

（3）產(chǎn)肉性能。分別開展對照組1.1和試驗組1.2、試驗組1.3，對照組2.1和試驗組2.2、試驗組2.3等后代的屠宰測定，其中對照組1.1屠宰6只，試驗組1.2屠宰測定5只，試驗組1.3屠宰測定6只，對照組2.1屠宰測定5只，試驗組2.2屠宰測定5只，試驗組2.3屠宰測定5只。結(jié)果顯示：渝東黑山羊雜交后代與大足黑山羊雜交后代的產(chǎn)肉性能均優(yōu)于純繁后代，但渝東黑山羊雜交后代屠宰率、凈肉重都優(yōu)于大足黑山羊雜交后代，見表5～6。

3.經(jīng)濟效益分析。同樣飼養(yǎng)條件下，若按9月齡出欄體重計算，川中黑山羊、努比亞羊的雜交后代分別比大足黑山羊純繁后代多產(chǎn)肉6.68千克、11.26千克，死亡率分別下降4.88%、10.58%；川中黑山羊、努比亞羊的雜交后代分別比渝東黑山羊純繁后代多產(chǎn)肉7.59千克、13.11千克，死亡率分別下降8.82%、11.97%。根據(jù)目前商品活羊32元/千克計算，川中黑山羊、努比亞羊與大足黑山羊的雜交后代分別每只新增產(chǎn)值213.76元、360.32元；川中黑山羊、努比亞羊與渝東黑山羊的雜交后代分別每只新增產(chǎn)值242.88元、419.52元。

三、結(jié)論

努比亞山羊和川中黑山羊?qū)χ貞c市黑山羊雜交改良效果顯著。雜交后代各項指標(biāo)表明，雜交后代的生產(chǎn)性能明顯好于重慶市本地羊，表現(xiàn)出良好的雜種優(yōu)勢，其中努比亞山羊雜交效果優(yōu)于川中黑山羊；從雜交試驗?zāi)Ｊ缴线x擇，10月齡屠宰，努比亞山羊、川中黑山羊與渝東黑山羊雜交后代指標(biāo)略高于與大足黑山羊的雜交后代。

通過雜交試驗，試驗人員發(fā)現(xiàn)努比亞山羊、川中黑山羊在對重慶市黑山羊雜交改良中后代表現(xiàn)性能較好，若繼續(xù)開展三元雜交，會增加生長速度、毛色等方面的不穩(wěn)定因素，因此在今后開展多元雜交試驗或改良工作時應(yīng)考慮避免發(fā)生回交或父本親緣近的因素。

表3 不同階段大足黑山羊雜交組合試驗體尺比較表 只、厘米

表4 不同階段渝東黑山羊雜交組合試驗體尺比較表 只、厘米

表5 10月齡大足黑山羊雜交組合試驗屠宰測定比較表

表6 10月齡渝東黑山羊雜交組合試驗屠宰測定比較表