行業動態

要聞

2017年度國家科學技術獎揭曉

2018年1月8日，國家科學技術獎勵大會在北京人民大會堂舉行。會上揭曉了2017年度國家科學技術獎評選結果。2017年度國家科學技術獎共評選出271個項目和9名科技專家。

畜牧業及其相關領域中，中國農業大學彭彥昆教授等完成的“生鮮肉品質無損高通量實時光學檢測關鍵技術及應用”、中國農業科學院蜜蜂研究所吳黎明研究員等完成的“優質蜂產品安全生產加工及質量控制技術”項目獲得國家技術發明獎。揚州大學焦新安教授等完成的“重要食源性人獸共患病原菌的傳播生態規律及其防控技術”、四川省草原科學研究院白史且研究員等完成的“青藏高原特色牧草種質資源挖掘與育種應用”、黑龍江省農業科學院畜牧研究所劉娣研究員等完成的“民豬優異種質特性遺傳機制、新品種培育及產業化”以及江蘇牧羊控股有限公司范天銘等完成的“大型智能化飼料加工裝備的創制及產業化”項目等4個項目獲得國家科學技術進步獎。

農業部要求加強畜禽養殖場備案和糞污資源化利用機構信息管理工作

2017年11月28日，農業部發布了《關于加強畜禽養殖場備案和糞污資源化利用機構信息管理的通知》（以下簡稱《通知》）。

《通知》要求擬至12月底前，對養殖場備案信息和專業糞污資源化利用機構基礎信息實行統一賦碼工作。集中賦碼工作結束后，各級畜牧部門要盡快實現對養殖場、專業糞污資源化利用機構的基礎信息實行直聯直報、動態管理。《通知》規定了各主要畜禽品種統一備案規模標準起點：依據設計規模，生豬存欄300頭或年出欄500頭以上、奶牛存欄100頭以上、肉牛存欄100頭或年出欄50頭以上、羊存欄100只或年出欄100只以上、蛋雞存欄2000只以上、肉雞存欄5000只或年出欄1萬只以上，其他畜禽可按糞便排放當量折算后參照上述標準執行，或由各省（區、市）自行制定規模標準。為適應全國聯網管理和未來拓展要求，農業部還對畜禽養殖代碼編制規則進行了拓展升級，制定了《畜牧業生產經營單位代碼編制規則》。已獲得畜禽養殖代碼的養殖場，新舊畜禽養殖代碼并行使用，逐步過渡。

農業部新版門戶網站上線運行

2018年1月2日，農業部舉辦新版門戶網站上線開通活動。

據悉，2017年5月，國務院辦公廳印發《政務信息系統整合共享實施方案》。2017年以來，農業部把網站整合作為一項專項工作擺上重要議事日程，農業部部長韓長賦2次主持召開部常務會議進行部署，部信息化領導小組多次召開會議具體研究推進工作落實，政務信息資源整合共享專項工作組集中攻堅克難，各司局各單位從大局出發積極配合，確保此項工作完成。清理整合后，農業部系統網站由238個減少至96個，減幅達60%，網站版面內容得到進一步規范。網上政務大廳與新網站同步上線運行。

各地

四川推進畜禽養殖廢棄物利用

近日，四川省政府辦公廳印發《關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的實施意見》（以下簡稱“意見”），提出到2020年，創建10個國家畜牧業綠色發展示范縣，全省畜禽糞污綜合利用率達75%以上，畜禽糞污基本實現資源化利用。

四川省政府明確，要從落實環評制度、強化污染監管、推進種養循環發展、加強資源化利用、強化屬地管理和規模養殖場主體責任、強化績效考核等7個方面發力。意見明確，畜禽規模養殖項目應嚴格按規定分類開展項目環評，設有固定排污口的規模養殖場應依法申請排污許可證。未依法環評的規模養殖場，環保部門將予以處罰。

貴州將養殖糞污處理情況納入地方政績考核

根據日前印發的《貴州省畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案》，貴州2018年將編制全省畜禽養殖污染防治規劃，在大力推廣“畜-沼-菜（糧、果、茶）”等生態循環農業基礎上，力爭到2020年，全省畜禽糞污綜合利用率達到75%以上。

同時，貴州將在財政資金、用地稅收、沼氣發電上網收購等方面，給予畜禽養殖廢棄物利用生產企業政策支持。此前，針對中央環保督察組反饋的248家未達環保要求的規模養殖場污染問題，貴州已建立整改臺賬，2018年年底前將通過完善環保設施、搬遷關閉、實施“第三方治理”等方式，全部治理完畢。

河南與阿里巴巴簽訂合作備忘錄

近日，河南省食品藥品監督管理局、河南省公安廳、河南省畜牧局與阿里巴巴（中國）有限公司在河南鄭州共同簽訂《關于打擊治理食品藥品農資農產品等領域違法犯罪合作備忘錄》，決定以信息化和“大數據”應用為支撐，建立“全國領先、運轉高效、信息互通、資源共享、責任明確、協作緊密”的政企聯防聯控聯打合作新機制，嚴厲打擊食品藥品農資農產品等領域的違法犯罪行為。

根據協議，四方將在建立數據信息互通、案件線索通報、案件查辦配合、網絡輿情互通監測、業務培訓交流，以及設立聯絡員等六個方面進行合作，通過阿里巴巴（中國）有限公司在網絡交易方面的大數據技術優勢，將零散的網上數據線索進行匯聚、分析、推送，為案件偵辦單位提供重要的線索和依據，打擊食品藥品農資農產品等領域的違法犯罪行為。

重慶首個病死畜禽無害化處理中心投用

日前，重慶市環衛集團建成投用了重慶首個病死畜禽無害化處理中心（以下簡稱“病死畜禽處理中心”）。通過該中心，病死畜禽將實現無害化處理，并把油脂轉化成生物柴油。

據悉，病死畜禽處理中心采用世界領先的“高溫高壓化制”工藝。“高溫高壓化制”工藝技術指將病死畜禽碎化處理后，導入高溫循環熱源對尸肉進行高溫高壓滅菌處理，形成高濃度有機廢水和廢渣，經真空干燥、脫脂、冷卻、粉碎等工序，進入餐廚垃圾厭氧發酵系統產生沼氣，同時將分離出來的油脂用于制取生物柴油。據介紹，借助這種技術，病死畜禽處理中心可年產生物柴油2700噸。

山東成立省級農業信貸擔保機構

2017年12月18日，山東成立省農業發展信貸擔保有限責任公司，建立由財政支持的農業信貸擔保體系，引導信貸資金投入農業農村。目前，已與41家金融機構簽署戰略合作協議，意向授信額度達1200多億元。

據了解，該公司注冊資本金40億元，由山東省財政廳代省政府履行財政出資人職責，為政策性省管一級企業，將專注于為家庭農場、種養大戶、農民合作社、農業社會化服務組織、小微農業企業等農業適度規模經營主體提供信貸擔保服務。

河北舉辦農產品質量安全檢測技能大賽

2017年12月6～9日，河北省農產品質量安全檢測技能大賽在秦皇島市成功舉辦。

據了解，本次大賽全省共有13支代表隊、37名選手參加。整個比賽過程，嚴格按照公平公正的原則依次展開各項考試，考試前期準備工作有序進行，各個隊員進行抽簽分組。理論知識考試主要包括農產品質量安全法律法規、檢驗檢測技術知識和實驗室操作技能知識；實際操作考核包括種植業產品、畜禽產品和水產品質量安全定量檢測。這次大賽的舉辦，在全省農產品質量安全檢測系統掀起比、學、趕、幫、超的新一輪高潮，以賽代訓，既學習了先進技術，又練就了過硬本領，營造“以賽促練、以練促學、以學促能、以能促干”良好氛圍，為全省農產品質量安全檢測工作提供了強有力的人才保障。

市場

玉米價格短期仍將維持強勢

自2017年12月15日開始，國內玉米市場價格短暫回調后再度開啟上漲之勢，尤以東北深加工企業收購價格上漲最為迅猛，個別企業日漲幅高達每噸100元，東北地區市場糧源供應偏緊格局越發凸顯。伴隨著產區玉米價格上調，南北港口、南方銷區玉米價格也隨之上漲，似有普漲之勢。

目前，基層售糧進度同比偏快，市場主體及用糧企業普遍擔憂后期糧源供應仍將緊缺，紛紛加大收購力度備庫存，預計短期國內玉米市場行情仍將維持強勢。后期重點關注農民售糧心態及上市節奏，其變化將對階段性價格波動起到決定性作用。

豬價上漲空間有限 養殖戶宜及時鎖定利潤

近期，豬價上漲是季節性消費增加帶動的上漲，漲幅空間有限。在產能恢復的前提下，生豬價格進入下降通道的長期趨勢是不會改變的。盡管2018年豬價在春節前期保持漲勢，但是需要考慮近期飼料價格的行情，過度育肥將導致飼料成本大幅增加，集中節前出欄會導致供給增加、踏錯行情，養殖戶需要順勢出欄，及時鎖定豬價上漲的利潤。此外，盡管2017年整體養殖收益較好，但投機性育肥依然面臨行情的不確定性，養殖戶需要合理補欄，改進養殖技術，通過提高飼料轉化率、提升PSY降低生產成本，以成本競爭力來提升收益。

企業

新希望聯合亞太投資財團收購澳洲寵物食品公司

2017年12月19日，新希望集團宣布，新希望集團作為第一大股東，聯合厚生投資、新加坡主權投資公司淡馬錫、中投海外直接投資有限責任公司、啟承資本等投資者，近日完成了對澳洲寵物食品公司—真誠愛寵公司的收購。

據了解，此次收購交易額高達10億澳元（約合50億元人民幣）。新希望集團作為第一大股東，帶領亞太投資團在完成收購之后，將致力于協助真誠愛寵公司成為全球領先的寵物食品企業，積極推進該公司在澳新本土業務的持續創新和增長，并聯合各投資方，嫁接國內外產業資源，進一步支持真誠愛寵公司在全球的業務拓展。

榆樹正大肉雞產業化項目全線建成貫通

2017年12月20日，吉林省榆樹正大肉雞產業化項目的屠宰及食品加工廠正式投產運營，標志著該項目全線建成貫通。

據介紹，正大肉雞產業化項目總投資48.6億元，集種雞養殖、肉雞飼養、飼料工業、食品加工于一體。屠宰及食品加工廠是該項目最重要的子項目，是集屠宰車間、調理車間、熟食車間于一體的封閉式集成化食品加工廠，輔助設有羽毛粉無害化處理廠、冷鏈物流、連鎖專賣店及科研開發中心，形成了環環相扣的產業布局。屠宰及食品加工廠從美國、德國、荷蘭等國引進世界先進設備，代替傳統勞動力密集生產模式，實現智能化生產加工。

阜豐生物玉米深加工項目投產

2017年12月23日，齊齊哈爾龍江阜豐生物科技有限公司（以下簡稱“阜豐生物”）300萬噸玉米深加工一期項目在黑龍江省齊齊哈爾市昂昂溪區正式投產。

據了解，該項目投資30億元，其一期項目占地2000畝，2018年4月18日開工建設，11月30日試生產，實現了當年簽約、當年建設、當年投產。預計2018年9月，第二個100萬噸玉米深加工投產；到2020年，整個項目將全部建設完成。據介紹，阜豐生物三期項目全部建成后，將形成300萬噸玉米深加工能力，實現年產值130億元，稅收達到8億元，出口創匯3億美元，安置就業7000人。

雙匯集團與順豐速運達成戰略合作協議

2017年12月21日，雙匯集團與順豐速運簽署戰略合作協議，共同致力于在生鮮食品運輸、商業開發等方面為消費者提供全新服務體驗。

雙方此次戰略合作，是在現有冷運業務合作的基礎上，就物流、商流、金融和員工福利等方面做更深入的合作，對于有物流及其他核心業務的戰略商業機會，優先支持雙方業務發展，共同聚焦于更好地服務于用戶的目標，助推國內生鮮食品行業服務領域的發展和變革。雙匯集團相關負責人表示，隨著廣大居民生活質量的日益提高，未來生鮮行業仍將迎來持續發展，雙匯將致力于產品、服務的提升，順豐速運此次以高度的專業化成為雙匯集團為客戶創造極致服務的重要組成部分。

科技

禽白血病病毒感染機制研究取得重要進展

近日，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所禽免疫抑制病團隊高玉龍研究員指導的研究生管曉璐，在禽白血病病毒感染機制研究中取得重要進展。

J亞群禽白血病病毒與細胞受體的結合是病毒感染宿主的第一步。這項研究發現，J亞群禽白血病病毒與細胞受體的第一個膜外環直接結合，并首次揭示第一個膜外環上的12個氨基酸是介導病毒進入細胞的最小受體功能域，其與病毒囊膜蛋白結合，啟動病毒對宿主感染過程。進一步研究發現，在病毒感染過程中，人為添加可溶性的膜外環蛋白，可以抑制病毒復制，阻止病毒感染。團隊首席王笑梅研究員指出，這項研究闡明了J亞群禽白血病病毒進入細胞的分子機制，為研發抗病毒新藥和制定抗病毒新策略提供了重要理論依據。

科學家揭示蜜蜂學習和記憶神經生物學機理

近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蛋白質組學創新團隊通過對中華蜜蜂（中蜂）和意大利蜜蜂（意蜂）大腦不同分區（蘑菇體、嗅神經葉、視神經葉）蛋白質組的比較研究發現，中蜂大腦嗅神經葉和蘑菇體增強了與嗅覺傳導和學習記憶相關的功能。

通過比較兩種蜜蜂大腦的不同分區蛋白質組，發現蘑菇體、嗅神經葉和視神經葉三個分區的功能差異也體現在蛋白質組的差異上。蘑菇體上蛋白質的動態變化對突觸的塑造和長期記憶的形成具有重要作用。視神經葉上核糖核酸作為第二信使在視覺傳導中起重要作用。然而，兩蜂種嗅神經葉的蛋白質功能存在顯著差異。意蜂嗅神經葉上與突觸傳導相關的氫離子和氫離子跨膜轉運功能加強，而中蜂嗅神經葉中與突觸塑造和神經遞質長距離傳輸的微管骨架蛋白功能加強，說明兩種蜜蜂在長期的進化過程中形成了與特定生境相關的嗅覺機制。同時，蛋白質合成和信號轉導等與學習和記憶相關的功能在中蜂的嗅神經葉中加強了，說明中蜂在長期進化過程中形成了更靈敏的嗅覺機制適應采集零星蜜源的生物學特征。

中國北方家雞馴化歷史研究取得新進展

近日，中國科學院昆明動物研究所與嘉應學院、華南農業大學、云南農業大學等合作，在中國北方家雞馴化歷史研究中取得新進展。

研究人員分析了大量家雞線粒體DNA數據，發現單倍型亞類群C1可作為探討中國北方家雞群體歷史的候選遺傳標記。為揭示C1的起源，研究人員對新收集的1780份家雞和紅原雞樣品的mtDNA進行分析，結合已發表的數據，發現單倍型亞類群C1的遺傳多樣性在中國黃淮流域最高，提示黃淮流域可能是C1的早期擴散中心，時間距今約2500年。研究人員分析發現，單倍型類群A具有和C1類似的模式，C1和A在中國北方斗雞和日本斗雞群體中高頻分布。研究人員認為，合理的解釋是中國北方斗雞的育種與擴散事件對中國北方家雞母系遺傳多樣性的分布格局產生了重要影響。

國外

美國農業部發布《禽類處理報告》通告

近日，美國農業部發布了《禽類處理報告要求》通告，更新了FSIS 61-16 通告《禽類處理報告》的內容。本次更新位于公共衛生信息系統家禽分類信息頁面和家禽報廢證明FSIS 9061-2。家禽分類信息頁面增加了宰殺加工前死亡（重量）等欄目。

澳大利亞新修訂部分農殘限量

2017年11月24日，澳大利亞政府聯邦立法公報發布通報，修訂《澳大利亞新西蘭食品標準法典》附表20中部分藥物的最大殘留限量。此次修訂內容主要包括附表S20-3的一些農藥，部分內容如下：新增環溴蟲酰胺在食用內臟（哺乳動物）、蛋、肉（哺乳動物）、家禽（可食用的內臟）、禽肉最大殘留限量為0.01毫克/千克；新增異惡草酮在食用內臟（哺乳動物）、蛋、乳、家禽（可食用的內臟）、禽肉最大殘留限量為0.03毫克/千克；新增敵草胺在食用內臟（哺乳動物）、蛋、乳、家禽（可食用的內臟）、禽肉最大殘留限量為0.08毫克/千克等。

（漫畫│青菜）

2017年度新聞記者證年度核驗公示

根據《新聞記者證管理辦法》的有關規定和國家新聞出版廣電總局《關于開展新聞記者證2017年度核驗工作的通知》要求，我社下列人員均在新聞采編崗位上工作，符合新聞記者證發放的條件。現按照國家新聞出版廣電總局的要求，予以公示。

國家新聞出版廣電總局舉報電話：010-83138953

張院萍：K10101655000001

王洪戈：K10101655000002

劉 源：K10101655000003

《中國畜牧業》雜志社

2018年1月15日