大師之大

張君燕

2017年11月底，一位老人的去世引發(fā)了香港各界的懷念和追思。這位90歲的老人是香港大學(xué)名譽(yù)院士，對(duì)于她的離世，香港大學(xué)在官網(wǎng)主頁(yè)上標(biāo)注：永遠(yuǎn)懷念您。香港大學(xué)校長(zhǎng)馬斐森表示：“她為香港大學(xué)留下了光輝傳承。”眾多普通學(xué)子和民眾也紛紛表達(dá)心聲：“三嫂，一路走好，永遠(yuǎn)想念您。”而實(shí)際上，這位香港大學(xué)的名譽(yù)院士只是該校的一名宿舍保潔員、食堂員工，她沒有上過(guò)一天學(xué)，也認(rèn)不得幾個(gè)字。

這位人人尊稱為“三嫂”的老人名叫袁蘇妹，出生在廣東省東莞市，二戰(zhàn)時(shí)為躲避戰(zhàn)亂來(lái)到了香港。1957年，29歲的袁蘇妹隨丈夫進(jìn)入香港大學(xué)工作。在學(xué)校工作期間，她先后做過(guò)廚師助理、廚師、保潔員等。無(wú)論做什么工作，她都投入了全部的精力和熱情，把它當(dāng)成是畢生的事業(yè)來(lái)完成。

一位畢業(yè)多年的學(xué)生提起三嫂，仍會(huì)像個(gè)孩子般夸耀她的手藝：“你知道嗎？三嫂做的大西米紅豆沙，西米直徑足有1厘米，好大一顆！”是的，大家都夸三嫂的手藝好，卻不知道，除了手藝之外，更重要的是三嫂的用心。為了把大西米煮軟，三嫂要在灶臺(tái)前站上兩個(gè)多小時(shí)；為了讓紅豆沙的味道嘗起來(lái)更加完美，她只在其中放新鮮的椰汁；蒸馬豆糕時(shí)，為了讓它有嚼勁，她用慢火煲一個(gè)小時(shí)，并不停地用湯勺攪拌……有時(shí)，遇見學(xué)生頭暈，她會(huì)主動(dòng)煲粥送藥；有的學(xué)生在圖書館學(xué)習(xí)到凌晨，錯(cuò)過(guò)了晚飯，她會(huì)等著給他們做夜宵……“三嫂就像我們的媽媽一樣”，這是香港大學(xué)幾十屆學(xué)生共同的心聲。

后來(lái)，因?yàn)榻】祮?wèn)題，三嫂無(wú)法繼續(xù)在廚房工作，就轉(zhuǎn)做了保潔員。苦活、累活，她都搶著干，從來(lái)沒有一句怨言。有時(shí)，遇上學(xué)生們?cè)陲執(zhí)瞄_派對(duì)，狂歡到凌晨?jī)扇c(diǎn)，早就過(guò)了下班時(shí)間，但她還是會(huì)耐心地等到派對(duì)結(jié)束，再獨(dú)自清理地板上的啤酒、零食和污漬。她說(shuō)：“孩子們貪玩很正常，但我得讓他們?cè)谠绯啃褋?lái)后，回到煥然一新的環(huán)境里。”三嫂分明是把自己當(dāng)成了這一群孩子任勞任怨的母親！

幾十年來(lái)，三嫂沒有做過(guò)驚天動(dòng)地的大事，只是兢兢業(yè)業(yè)地做飯、打掃衛(wèi)生。但這些被她溫柔以待的孩子們把她寫進(jìn)了宿舍之歌：“大學(xué)堂有‘三寶，旋轉(zhuǎn)銅梯、四不像雕塑和三嫂。”這讓三嫂受寵若驚，不過(guò)，讓她更想不到的是，2009年，她成為了香港大學(xué)的一名名譽(yù)院士。這是自1995年香港大學(xué)頒授名譽(yù)院士以來(lái)，首次將其頒給基層員工，也使得三嫂成為首位平民院士。

香港大學(xué)在給三嫂的頒獎(jiǎng)詞中這樣寫道：“以自己的生命影響學(xué)生的生命，是香港大學(xué)的靈魂，是當(dāng)之無(wú)愧的香港大學(xué)之寶。”三嫂本人也很驚訝：“我只是一個(gè)普普通通在大學(xué)堂煮飯的人，沒什么學(xué)歷，也沒做出什么貢獻(xiàn)，難為那么多學(xué)生還記得我。我知道這個(gè)獎(jiǎng)是發(fā)給對(duì)社會(huì)有很大貢獻(xiàn)的人，現(xiàn)在發(fā)給我，我真的很感動(dòng)、很開心。”

此后，人們把三嫂親切地稱為“港大之寶”。對(duì)于為香港大學(xué)默默奉獻(xiàn)了一輩子的她來(lái)說(shuō)，這個(gè)稱呼當(dāng)之無(wú)愧。同時(shí)，香港大學(xué)對(duì)于這位老人的追念及推崇，也得到了社會(huì)各界的贊譽(yù)。《蘋果日?qǐng)?bào)》對(duì)此評(píng)論道：“在港大人眼中，三嫂做的不是一份卑微的工作，而是生命綻放的一種方式。清華大學(xué)第一任校長(zhǎng)梅貽琦老先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這么一句話：‘大學(xué)之大，非大樓之大，乃大師之大。從這個(gè)方面來(lái)講，香港大學(xué)的這種精神其實(shí)更稱得上是‘港大之寶。”endprint