打造特色專業助力區域經濟發展的探索

【摘 要】本文圍繞當前經濟發展態勢，結合本區域經濟發展的特點，從特色專業緊扣時代經濟脈搏、對接地方產業、培育精品專業、發揮特色專業優勢加強職教扶貧五方面論述專業發展如何助力區域經濟。

【關鍵詞】特色專業 職教扶貧 區域經濟

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）12B-0006-03

當前，中等職業教育在經濟和社會發展中的重要作用日益凸顯，要想更好發展中等職業教育，就必須適應區域經濟的發展。堅持發展特色專業，走契合地方經濟的發展道路，是中專學校發展壯大的重要舉措。近年來，學校緊緊圍繞當前經濟發展態勢，結合本區域經濟發展的特點，努力打造特色專業，服務地方經濟。

一、高屋建瓴，緊扣時代經濟脈搏

自治區人民政府去年出臺實施《加快珠江—西江經濟帶（廣西）發展若干政策》，全力支持特色優勢產業發展，加大對西江流域生態農業政策支持力度，支持開展農村一二三產業融合發展試點示范建設，提升西江流域“一干七支”沿岸生態農業產業發展質量。梧州市隨即以“一縣一特色，一校一品牌”為建設目標，統籌全市職教資源，抓好產教融合、校企合作，強化集團化和中職、高職一體化辦學銜接，推進縣級綜合改革，促進職業教育與產業發展無縫對接。

學校所在地蒼梧縣的決策層重新審視區位優勢、資源優勢和產業優勢，理清發展思路，找準發展定位，積極主動融入珠江—西江經濟帶產業布局，因勢利導，把發展職業教育事業當作施政的根本，放在優先發展的位置上來謀劃。縣委縣政府認為大力發展職業教育是推動經濟發展、促進就業、改善民生、解決“三農”問題的重要途徑，已成為緩解勞動力供求結構矛盾的關鍵。為此，在全區職業教育大會召開之后，蒼梧縣抓住機遇，迅速行動，努力推動職業教育改革創新。經過充分調研，并結合縣域實際，出臺了《蒼梧縣關于加快改革創新全面振興教育的實施意見》、《蒼梧縣關于整合培訓資源加強職教中心建設的決定》、《蒼梧縣關于推進縣級中等專業學校綜合改革的實施方案》等文件，牢牢把握職業教育的發展定位，專業布局與服務地方產業發展相結合，要求統籌縣級中專，扎根地方產業，科學設置專業，形成鮮明的辦學特色，為縣域經濟服務。

二、打造特色專業品牌，對接地方產業

區劃調整后，蒼梧縣受地理位置、自然環境、交通運輸等因素影響，屬于典型山區縣（農業人口占全縣人口 95%）。六堡茶主產區六堡鎮位于北回歸線北側，年平均氣溫 21.2℃，年降雨 1500 毫米，海拔 1000-1500 米，坡度較大，很適合茶葉種植。縣內其他鄉鎮如獅寨鎮、嶺腳鎮等地，均產六堡茶。蒼梧縣可以依托資源優勢，走特色產業扶貧道路，發展六堡茶產業助推扶貧，帶動農民增收。因此，學校為配合與蒼梧縣及梧州市產業分布形態相一致的專業布局，重點建設與蒼梧六堡茶產業相適應的茶葉生產與加工專業，把茶葉生產與加工專業打造成集服務三農、專業加基地、傳承六堡茶文化、茶葉生產與加工、產品銷售與開發為一體的茶葉發展綜合平臺。

經過廣泛調研，層層論證，學校牢牢把握職業教育發展定位，專業布局與服務地方產業相結合，認為六堡茶產業是蒼梧縣的特色產業、支柱產業。確定把茶葉生產與加工專業作為對接地方產業發展的重點專業來抓，專門出臺了《蒼梧縣中等專業學校茶葉生產與加工專業的改革方案》，著力打造茶葉生產與加工專業。

三、發展學校優勢，培育精品專業

（一）茶葉生產與加工專業前景廣闊

茶葉生產與加工專業是基于農林類的第一產業，已經成為當今發展潛力巨大的朝陽產業之一，在農產品生產、加工中占有重要地位，并依托茶產業基地、茶場、茶樓、茶文化、娛樂、餐飲等行業， 成為在國內與國際都有著重要影響的行業。特別是中國人愛喝茶、品茶、欣賞茶藝，茶產業在中國有著良好的區域優勢和發展空間。蒼梧縣更是一個產茶大縣，有諸多的茶葉生產基地，茶葉種植面積廣闊，茶葉品質優良，人才需求巨大，市場發展空間不可限量，此類專業數量少，精品專業更是難覓其蹤，這就為我們依托產業發展將該專業建設成精品專業、品牌專業，以滿足社會對專業技能型人才的需求奠定了堅實的基礎。

（二）結合地方實際，積極投入資金加快專業建設

1.市縣扶持，樹立特色專業品牌

近年來，梧州市在整合全市職教資源的基礎上，指導蒼梧縣著眼于打造特色專業品牌，對接地方產業，要求學校找準發展定位，實現特色發展。早在 2009 年，學校就敏銳認識到，蒼梧是個農業大縣，發展涉農專業大有可為。國家為了鼓勵涉農專業的發展，對涉農專業實行免學費政策，這一政策有效促進了學校涉農專業的招生，當年，學校果樹花卉生產技術專業招生 288 人，為地方經濟發展儲備、培養人才。圍繞產業辦專業，為“三農”服務是中專學校涉農專業辦學的主旨方針，2015 年涉農專業（果樹花卉生產技術、茶葉生產與加工）招生 389 人，2016 年招生 557 人。學校把畢業生就業視為學校的生命線常抓不懈，采取多種措施，強素質、拓新路，加強學生就業，簽訂訂單式培養協議，完善就業網絡，學校涉農專業畢業生就業形勢喜人，就業率達 100%。

2.開辟茶園建設，增添實踐基地

2014 年，學校多方籌措資金，在校園內開辟場地，建成面積達 5000 多平方米的茶園，茶園里曲徑通幽，樹影婆娑，這是學生快樂的實踐園，他們栽種下近萬株茶樹，挖坑、放苗、回土、澆水……學校每年都舉辦“四月茶香”茶文化月活動，四五月時，專業學生在茶園里采茶、品茶、學茶藝，傳播傳統文化……“茶文化”成了學校的靚麗名片。同時，專業學生在課堂上學到的理論知識又可以到茶園去實踐應用，學有所成。

3.加大硬件設施投入，引進茶葉加工生產線

中等職業學校茶葉生產與加工專業是一門實用性和實踐性都很強的專業，學生學習理論知識的過程要與實際操作相結合，才能更好地運用知識解決實際問題，因此.學校結合當前中職教育實際情況，分析了茶葉生產與加工專業的前景及特點，從開展行業需求入手進行調研、加大硬件設施投入。2015 年，學校獲得了茶葉生產與加工專業及實訓基地建設中央財政專項資金 500 萬元，引進了一條國內先進的茶葉加工生產線，購置了數臺制茶機械，健全了兩個標準制茶車間，除了能滿足學生加工實踐的需要以外，還承接了一批社會經濟合作項目，生產線運轉良好。endprint

（三）加強茶葉生產與加工專業建設

1.制訂《2017 年—2020 年蒼梧縣中等專業學校茶葉生產與加工專業項目建設發展綱要》

學校組織專家，深入基層農村田間地頭，與一批企業能人、基層民眾開展多種樣式座談、調研，結合縣域經濟特點，確立了可以在六堡茶種植技術傳授、銷售技巧、六堡茶現代化制作工藝培訓、六堡茶旅游文化開展等方面開展合作。然后，結合學校實際情況，經過多番研究修改，并經上級部門審核同意，制訂了《2017 年—2020 年蒼梧縣中等專業學校茶葉生產與加工專業項目建設發展綱要》。

2.精心規劃，確定專業項目建設目標

學校 2017 年—2020 年茶葉生產與加工專業建設目標主要是：在 三 年內，建成集教學、生產、培訓和職業技能鑒定功能于一體的、市領先的綜合型專業實訓基地；建成一支數量足夠、結構合理、教學水平高、實踐能力強、專兼結合的專業教師隊伍；進一步完善“專業+技師+師生員工”的工學結合人才培養模式，全面提高人才培養質量。使本專業在人才培養、社會服務、應用技術研究與開發等方面達到市內先進水平，成為社會公認的精品專業。

3.發揮區域產業優勢，加強學校內涵建設

（1）按照專業教學要求和廣西茶葉協會及相關行業的設備標準，完善實踐教學設施，強化實訓基地建設。完成新建實訓樓實訓室建設，改建兩個茶藝中心，與企業合作建立職業資格認證基地，在條件成熟的基礎上新建 1 個校外學生頂崗實習基地。

（2）加強師資隊伍建設，使 45 歲以下的教師擁有講師職稱比例達80%以上，“雙師型”教師比例達 70% 以上，聘請兼職教師 4 人，初步建成一支數量充足、素質優良、結構合理、專兼結合的教師隊伍。

（3）基于茶葉協會、茶藝中心、茶葉企業要求開展項目教學，建立專業與企業共同參與的、科學的課程評價體系；依據行業和區域經濟發展變化，及時調整專業人才培養方案。依據學生自身對崗位的興趣有針對性地設置茶葉加工、茶葉品鑒、茶文化賞析、茶藝欣賞與表演等專項能力模塊課程，并設置茶藝鑒賞、創新思維表達等擴展能力模塊課程，建立職業能力系統化的集藝術與技術于一體的專業課程體系與課程標準。

（4）創新人才培養模式，加強與合作企業的緊密聯系，進一步完善“專業+技能+師生員工”的人才培養模式，大力推進“訂單式”與“創業式”人才培養。

（5）更新專業教學資源。計劃建成集教學、生產、培訓和職業技能鑒定多功能于一體的綜合型實訓場所，設施設備技術標準達到市內領先水平，建設實訓場所面積約 500 平方米；新配置茶藝室兩個、實訓室一個；茶葉審評、茶葉加工、茶藝等實驗室和演示教室各一個。

四、深化校企（校）合作，對接地方產業

（一）加強校企合作，服務區域經濟

加強校企合作，服務區域經濟是學校茶葉生產與加工專業發展的長遠目標。學校分別與梧州市百昌茶業有限公司、蒼梧縣金福六堡茶有限公司、蒼梧縣春秋六堡茶業有限公司、蒼梧縣業勝茶葉有限公司等企業簽訂協議，開展校企深度合作。

（二）依托企業力量開展各類合作

依托企業技術力量和研發水平，立足于六堡茶產業、茶文化和茶產品特色，校企合作開發、建設、運行及推廣一套交互型、綜合性的工學交替、頂崗實習平臺，使企業的標準生產環節成為本專業課程體系、課程內容調整的主要依據。在此基礎上合理利用企業資源，將部分核心技術課程和實訓項目的教學任務在企業完成，或將企業技術團隊聘請至校內進行現場指導。同時參照企業人力資源核心標準，密切關注人才需求變化，加大企業共同參與專業人才培養方案修訂的力度。

（三）創新人才培養，實行“現代學徒制”

在校企合作的基礎上，將產教融合引向深入，積極探索“現代學徒制”的培養模式，把企業生產技術骨干請到學校，利用其豐富的生產技術及經驗指導學生實訓，建立實訓室輪崗實習及項目實訓制度，完善“教師輔導、企業設計師指導和學生擴展學習三位一體”。由企業骨干牽頭實行“現代學徒制”，該專業共有技師以上師傅 6 位，與 300 多名學生確立了師徒關系，明確了師徒職責，開創了人才培養的新局面。

（四）創辦校外實訓基地

學校與合作企業共同創辦校外實訓基地。今年，學校增加合作企業，與蒼梧縣濡菲茶葉有限公司、沁怡六堡茶公司合作，在蒼梧縣六堡鎮建立茶葉原產基地，全部滿足相關專業學生走出校園參加教學實踐、鍛煉工作技能的需求。學校還充分利用專業制茶室、品茶室、茶藝室，接受企業人員來校開展實習實訓，滿足一定數量的企業員工來校培訓需求。通過內外結合、廣泛合作，進一步提升了特色專業品牌。

（五）設立大師工作室

學校專門設立了大師工作室，聘請六堡茶國際交流促進會會長陳百昌、自治區非物質文化遺產項目六堡茶制作技藝的代表性傳承人韋潔群等社會能工巧匠為高級講師，隨著與一批實力企業的合作和大師們的悉心言傳身教，一大批學生學有所成、茁壯成長，成為企業領軍人物。

（六）結對高職院校，開展合作辦學

學校以搭建中高職銜接人才培養“立交橋”為切入點，與廣西職業技術學院聯合開展“2+3”五年制中高職銜接人才培養改革試點工作，以茶葉生產與加工專業為紐帶，大力推進中高職一體化合作辦學，共同開發了茶葉生產加工技術五年制人才培養方案、課程標準，共同開發了《茶樹種植與管理》、《茶葉加工技術》、《Photoshop》等核心課程，共同建設了《中國茶藝》、《茶葉審評與檢驗》2 門網絡慕課和國家職業教育資源庫《茶葉生產加工技術》專業教學資源庫。得益于學院的幫扶，學校茶葉生產加工技術獲得自治區教育廳“特色專業+實訓基地”項目支持，實訓教學條件得到極大改善。

學校積極融入學院牽頭成立的廣西茶業職業教育集團，充分利用學校所處產茶大縣的優勢，開展中高職集團化合作辦學，共同培養茶葉產業鏈技術技能人才，推動本地茶產業快速發展。近年來經過努力，學校在“2+3”、“3+2”五年制中高職合作辦學、茶葉生產加工技術專業中高職銜接人才培養、對接縣域經濟、跨區域跨校合作共建中不斷發展壯大。endprint

五、發揮特色專業優勢，加強職教扶貧

（一）配合政府做好扶貧攻堅工作

國家政府工作報告中指出，要深入實施精準扶貧、精準脫貧，要推動教育扶貧，扶貧必扶智，讓貧困地區的孩子們接受良好教育。蒼梧縣屬于典型山區農業大縣，是全區扶貧攻堅重點縣。為此，縣政府以發展六堡茶產業、扶持縣中專茶葉生產與加工專業助推蒼梧縣扶貧攻堅工作，精準發力。學校在“優先規劃安排、優先經費保障，優先深化改革”的“三優先”原則指導下，不斷完善配套教學、實訓、生活、信息化、體育等設施和“雙師型”師資力量，打造一流的中專階段教育、教師進修培訓、民族文化傳承、就業和扶貧培訓、業余體校、青少年活動、電大教育為一體的教育綜合服務平臺，在配合政府部門開展扶貧攻堅工作方面取得良好成效。

（二）加強與人社、勞動旅游等部門的合作

學校與人社、勞動等部門加強合作，大力推進勞動者就業技能、在崗職工崗位技能、現代農業發展技術、微型企業創業等各種職業培訓。近幾年共培養了 18901 名高素質勞動者和技術技能型人才，培訓各類人員 8658 人。同時，學校依托特色專業，與當地旅游部門通力合作開展現代農業觀光旅游。如今，六堡茶原產地六堡鎮每天都有大批游客到來，游客們喝茶、品茶，到合作基地親身感受茶園美景、欣賞中專學生精準的茶藝表演……旅游事業如火如荼，方興未艾。學校依托特色專業，有效促進了地方精品旅游、加快了新農村建設，縣域經濟得到快速發展。

（三）堅持職業教育與精準扶貧相結合的原則

為使農村貧困家庭子女順利完成“9+3”職業教育階段的學業，學校采取了“免住宿費、免書費、免伙食費”的“三免”政策，幫助困難學生順利完成學業，學到技術技能，實現就業創業。到目前為止，“三免”政策惠及 500 多戶貧困家庭 600 多位學生。貧困家庭學生就業之后，月平均工資近 4000 元，不僅自己擺脫了貧困，還讓家庭擺脫了貧困。如 2014 級學生李秀強是精準扶貧對象，他畢業后回鄉利用在學校學到的先進技術種植了數畝茶園，如今已脫貧致富，帶動了周圍 3 戶貧困戶走上致富路。

（四）創新扶貧模式

學校與貧困戶合作種植六堡茶，農戶負責六堡茶的種植、經營管理，農戶以政府扶持種植六堡茶補助資金作為啟動資金，解決貧困戶種植管理知識缺乏、資金缺乏的問題。學校負責收購茶葉，再利用茶葉生產線進行各種深加工，為農村貧困戶脫貧致富發揮應有作用。

黨的十九大報告中指出，要優先發展教育事業，全面提高教育教學質量，全面提升服務國家、行業、區域發展的能力；要重點攻克深度貧困地區脫貧任務，解決區域性整體貧困。為此，學校將繼續挖掘、壯大適合地方區域經濟發展的特色專業，踐行社會主義核心價值觀，擔負起教育的根本使命。

【作者簡介】陳日柱（1970— ），中學一級教師，教育學院學士學位，研究方向：思想政治教育。

（責編 羅汝君）endprint