“意大利制造”對橄欖油市場亂象說“不”

櫻桃

據2018年4月1日中央電視臺《每周質量報告》節目報道，橄欖油是目前中國食用油市場上亂象最多的食用油品種之一。作為年產量有限而被消費者普遍接受的一種健康食用油，橄欖油較高的商業價值使得不少食用油“瓶裝公司”將其產品標記為大字體的“橄欖油”產品，尤其是橄欖調和油，但其中所含橄欖油很少甚至一滴都沒有。這種行為極大地破壞了中國消費者和歐洲橄欖油種植者的權益。

占世界橄欖油出口近70%的歐盟決定采取行動，一個由歐盟資助的非盈利的“太極計劃”隨之出臺，旨在普及橄欖油尤其是特級初榨橄欖油的相關知識，重點推廣橄欖油的分類、質量評鑒、品質追溯系統、價格結構等，讓中國消費者更全面深入了解橄欖油，學會鑒別優質橄欖油，以此保護自己的健康權益。

2018年11月13日，在意大利兩大橄欖油行業協會——意大利橄欖油種植者全國聯盟和意大利橄欖油制造商全國聯盟的支持下，“太極計劃”項目組在上海召開新聞發布會，以歐盟“太極計劃”為背景，介紹了橄欖油質量和如何做到可追溯。

意大利橄欖油種植者全國聯盟副主席和意大利橄欖油制造商全國聯盟主席詳細介紹了橄欖油產品可追溯系統的作用。消費者可以通過這個系統看到每瓶來自意大利橄欖油產品的“身份證”，上面標明了橄欖油的種類、歐盟的質量認證信息和產品的成本結構信息。

此外，意大利兩大橄欖油行業協會在歐盟“太極計劃”框架背景下做出承諾，在中國消費者和運營商的食用油行業的整個價值鏈中，嚴格監督和督促其成員生產者遵循歐洲質量標準進行制造和生產。協會的四個宗旨之一就是防止“意大利制造”出現欺騙和偽造現象。

“太極計劃”中國地區代表、環球時代天地數字傳媒有限公司的CEO趙亦農先生也與大家分享了對意大利特級初榨橄欖油質量認知的研究結果，并現場教大家優質意大利橄欖油的品鑒方法。