翻轉式課堂教學在中職學校航空服務專業 教學中的應用

張昊

摘 要：隨著新課程改革的推行，在中職學校航空服務專業教學中翻轉式課堂的應用也越來越頻繁，基于翻轉式課堂教學模式下的教學效率有所提升，教學過程的多樣化也大大激發了中職生學習航空服務的專業知識。本文主要對翻轉式課堂教學模式的概念和基本特點進行簡要概述，對翻轉式課堂教學在中職學校航空服務專業教學中的應用進行探討分析，希望通過文章的論述，能夠為我國中職學校航空服務專業教學水平的提高提供進一步的保證。

關鍵詞：翻轉式課堂 中職 航空服務專業 應用

中圖分類號：G712；F560-4 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）09（b）-0133-02

中職學校是培養中等職業人才的重要搖籃，目前我國的航空事業發展迅速，國家對航空服務型人才要求越來越高，學校在航空服務專業教學中要加以改進，培養符合國家需要的高素質人才。中職學校必須立足于現實，以就業為導向，著重培養學生的技能，以社會的需求為目標[1]。中職生的就業形勢比較嚴峻，中職生只有努力學習，既懂得航空服務的理論知識，同時也要具有高超的航空服務技能素質才能立足于航空事業，實現自己的人生價值。翻轉式課堂是目前使用較為廣泛的教學模式，在教學過程中教師可以使用這一模式，提高教學質量。

1 翻轉式課堂教學的概念及特點

翻轉式課堂起源于美國的一個山區學校，在誕生初期，翻轉式課堂就受到教育界的認可，在美國被廣泛應用，隨著教育的跨國際發展，翻轉式課堂使用范圍越來越廣 。在教育工作者多次實驗和深入探究之后，我國于2012年正式應用[2]。所謂的翻轉式課堂指的是由教師創建視頻，學生在家中或者課外觀看視頻中教師的講解，然后在課堂上學生與教師面對面交流問題和完成作業的一種教學形態。翻轉式課堂除了教學視頻外，師生之間、生生之間可以進行面對面的互動交流，一起記錄有意義的事情。在翻轉式課堂中的教學內容可以得到永久存檔，用于復習或者補課，即使學生課堂缺席，也不會落下功課，通過翻轉式課堂進行補課。翻轉式課堂變換學習的主體，教師只是學習的引導者，引導學生自主研究學習內容，更加注重學生和學生之間的合作探究學習。翻轉式課堂是一種新的教學形態，是對教學模式的改革，改變傳統的教師和學生在教學過程中的地位，引導學生自主合作學習，使教學更加方便快捷，教學效果得到明顯提升。

2 翻轉式課堂教學在中職學校航空服務專業教學中的應用價值

2.1 激發學習興趣

翻轉式課堂需要運用多媒體技術進行網絡視頻的播放，教學設施和方法與傳統的不同，新穎的教學方法吸引了學生的注意力，視頻的播放使教學內容以圖文并茂的形式呈現，學生在學習的過程多種感官參與，調動學生的多種情感體驗，激發學生主動學習，提高興趣。視頻的播放下教學氛圍更加輕松、歡快，學生比較容易進入學習的狀態。傳統的“填鴨式”教學注重教師單向地講解知識，學生積極主動探究學習的情況很少。在翻轉式課堂教學中，學生成為學習的主人，教師起引導作用，利用多媒體激發學生的興趣，再通過適當的引導使學生自主學習，養成良好的自學習慣[3]。

2.2 滿足不同學生的個性化學習需要

在翻轉式課堂教學模式中，教師制作教學視頻，把教學內容進行科學整理，學習的重難點重點提煉，不同的學生對知識的學習程度不同，重難點的提煉有利于學生的個性化學習。更重要的是教學視頻可以由學生自由播放，在遇到疑問時可以往回重放，不需要考慮其他同學的進度，根據自己的學習情況有針對性地播放教學視頻，滿足不同程度的學生進行高效學習。在觀看視頻的過程中，學生提出的問題可以通過網絡技術呈現，教師與其他同學共同解答，營造共同合作學習的氛圍，使學生學會互相合作，增大了課堂教學容量，使教學過程更加快速、高效率。

2.3 有利于構建航空服務專業人才培養模式

翻轉式課堂教學有利于中職學校構建以職業能力和職業素養為核心的專業人才培養模式。中職航空服務專業的專業內容很多，個人的形象、形體、計算機能力、安檢等都是基礎的業務能力，在翻轉式課件教學之下，中職生的職業能力和職業素養能得到提高，通過教學視頻培養學生的服務意識和良好的品質。

2.4 有利于教師與家長的交流

翻轉課堂改變了教師與家長交流的內容，由于上課方式的不同，學生不需要在課堂上集中聽講，同學之間不會互相打擾，也不需要互相攀比。家長關注孩子的方向有所改變，在家長會上，父母不再片面關心孩子在課堂上的表現，比如有沒有打擾其他同學學習、上課紀律如何這些問題。每個學生的學習習慣和方法不一樣，家長的這些問題并不能代表學生的學習好壞，而教師面對家長這樣的問題通常不知如何作答。應用翻轉式課堂教學模式，家長的這些傳統問題不再出現，家長真正需要關心的是孩子是否在學習、在如何進行學習，把家長的思考問題帶入到學生的學習中，幫助教師一起把學生帶入學習的環境中，成為合格的自學者。

3 翻轉式課堂教學在中職學校航空服務專業教學中的具體應用

課前設計。第一，制作教學視頻，翻轉式課堂最主要的形式就是學生觀看教師制作的教學視頻，所以教學視頻的制作是這一教學模式的前提[4]。教師要結合學生的身心發展特點，熟知教材，把握教學內容的重點、難點和教學目標，通過教學視頻準確地呈現。教師可以將視頻內容制作成PPT，或者其他視頻文件，把制作好的視頻通過網絡技術傳輸，可以上傳至班級的網絡平臺，讓學生在家中或者課外自由觀看。第二，課前職業相關動作訓練。航空服務專業屬于服務行業，從事這一行業的人必須要有良好的職業服務形象，如形體、微笑、禮儀接待等都是做好航空服務工作的基礎。在中學學校航空服務專業中，教師不僅僅要講解儀容形象的理論知識，更重要的是指導學生有效訓練，通過訓練讓學生獲得標準的專業技能。在翻轉式課堂教學中，教師可以先講解知識，然后進行實踐訓練，變換多種教學場景，提升學生的專業理念和專業技能。

課堂活動教學設計。首先，確定問題。先明確學生必須掌握的目標，以及視頻最終需要表現的內容，在觀看教學視頻之后讓學生根據自己的學習程度選擇相適應的問題，教師通過教學內容的準確呈現，結合學生的特點提出適當的問題，學生自主選擇解答，最后進行討論講解。其次，讓學生自主探索，翻轉式課堂最重要的教學階段就是學生的自主學習，教師在播放教學視頻之后，讓學生自主跟蹤學習，對于不懂的知識點自行探索。借助網絡工具尋求答案，也可以向教師在線尋求幫助，養成自主學習的習慣，在教學中教師的指導為輔，自主探索為主。最后，讓學生之間合作學習。翻轉式課堂是將課堂還給學生，讓學生成為學習的主人，學生在觀看教學視頻時可以選擇自由學習，也可以和同學組成小組，進行小組合作學習，在小組學習中相互探討、交流，也可以設定一個監督事項，同學之間相互督促、相互學習。小組合作學習劃學生為多個小整體，教師在教學過程中不需要逐一關注，掌握小組的學習狀態，便于教師隨時掌握大多數學生的學習動態。

4 翻轉式課堂教學在中職學校航空服務專業教學應用中要注意的問題

轉變教學理念，轉換教師角色。翻轉式課堂教學首先要改變以教師為中心的傳統教學模式，以學生為中心，教師的講授轉變為學生的談論和探索學習，促使學生主動參與學習過程，發揮學生的主觀能動性，使課堂生動、有活力。在中職航空服務專業課堂教學中，教師應轉變教育理念，在課堂中通過提問的方式檢測學生的學生情況，在課堂中采用小組討論的形式幫助學生深入了解知識，在作答和討論交流中掌握學生的學習情況。例如針對禮儀、儀容知識點教學中，教師可以向學生提問服務行業的基本形象有哪些，航空服務業的基本穿搭是什么，以提問的方式展開課堂，引入課堂的討論研究。

實現教學內容和教學形式的互動。在翻轉課堂教學內容的設置上，不僅包括教材上的基本知識，還要結合學生日常生活和學生的知識案例，豐富教學內容。在教學形式上，教師可以借鑒國外翻轉式課堂教學的經驗，使用云課堂、微視頻等形式，將教材的一些理論知識以音頻和視頻的形式展示給學生，這樣的教學形式使得教學內容更具吸引力，學生更容易進入學習，翻轉式課堂要使教學內容和形式相呼應，促進課堂活動的順利展開。

建立以職業能力和職業素養為核心的“工學 結合”專業人才培養模式。在中職航空服務專業教學中，不僅僅要重視理論知識的教學，還要注重提高學生的實踐能力，理論來源于實際，最終應用于實際。一個合格的航空服務人才要有精湛的職業能力和高深的職業素養，在教師實施教學的過程中，要把人文素養、職業技能等滲透在教學的全過程，建立特定的人才培養運行機制，提升學生的綜合素質。

綜述所述，翻轉式課堂在中職航空服務專業教學中的應用性強，通過這種新型的教學模式，中職院校在培養符合現代化發展的高素質人才時要認清社會的需求，轉變科學的辦學理念。傳統教學受時間與地點的限制，其劣勢已經開始逐漸顯現，對翻轉式課堂的應用能夠有效解決傳統課堂中存在的問題。具體應用過程需要在建立相應教學模型的基礎上，整合教學資源，同時還要提高學生的實踐水平，這樣才能保證教學效果的進一步改善。教師要轉變教育理念，轉換教學地位，豐富教學內容，提高翻轉式課堂教學在中職航空專業教學中的應用價值。翻轉式課堂教學目前在我國沒有普遍使用，這一新型的教學模式的發展還需要社會各界專家深入探究，希望教育界的同仁共同致力，為教學的發展特別是中職學校的發展做出進一步的指導，使中職學校培育出符合國家需要的中等職業型技能人才。

參考文獻

[1] 侯俊.翻轉式課堂教學方法在汽車空調專業課程上的應用[J].汽車與駕駛維修：維修版，2018（7）：123.

[2] 武變霞，王會芳.翻轉式課堂在高職“計算機應用基礎”課程教學中的應用對策[J].無線互聯科技，2018，15（8）：85-86.

[3] 岑樹保.試析翻轉式課堂在計算機應用基礎教學中的應用[J].課程教育研究，2018（14）：128-129.

[4] 呂微娜.翻轉式課堂教學在中職學校航空服務專業教學中的應用[J].長春教育學院學報，2015，31（13）：117-118.