茶樹病蟲生防與茶葉綠色食品生產研究

摘 要：隨著社會經濟的不斷發展，人們對食品生產安全也加強了關注，自身健康意識也在逐漸提高。在這一背景下綠色無公害食品的開發與研究也受到了人們的廣泛關注。隨著綠色食品工程的不斷開展，我國已經有較多省份開始建立相應的管理機構，相應的產品也在逐漸增多。本文對茶樹病蟲生防與茶葉綠色食品生產進行了簡要闡述，并提出幾點個人看法。

關鍵詞：茶樹病蟲生防；茶葉綠色食品；生產研究

中圖分類號：S435.711 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133032

在茶葉綠色食品的生產工作中，關鍵工作就是要解決好病蟲害的防治問題，減少農藥殘留問題，從而獲取高質量的茶葉產品，提高自身的經濟效益。為了減少農藥殘留，生防技術應運而生，并成為解決這一矛盾的重要方式。

1 做好茶樹病蟲生防治實現茶葉綠色食品開發

想要確保茶葉質量，實現高產，提高經濟效益，就要及時做好病蟲害防治工作，科學使用農藥，減少農藥殘留問題。為了保護茶葉綠色食品基地原料的生產，也要盡可能少使用或是不使用化學農藥，借助生物防治的方法來提高茶葉產品的質量，協調好各個環節，將病蟲害發生控制在經濟允許范圍內?？梢哉f只有真正做好生防工作，才能在解決病蟲害時，確保茶葉綠色食品原料生產可以不受農藥殘留的影響，減少新污染源的出現。因此，在開展茶樹病蟲生防工作過程中，要做好研究與分析工作，滿足茶葉綠色食品開發的要求，為我國的茶葉種植業發展創造條件[1]。

2 茶葉綠色食品生產的條件與程序

2.1 條件

茶葉綠色食品來就是在沒有農藥、重金屬等污染的基礎上，從自然種植的角度出發，從采獲到加工成為商品茶。茶葉也要滿足綠色食品中的相關要求。茶園的位置要遠離城市以及一些工業污染地區，選擇生態環境良好的地區進行建設，還要確保所使用的水體、土壤以及大氣等不存在污染的情況，各項指標也要滿足環保質量標準的要求。對于茶葉中的農藥殘留來說，也要滿足綠色食品的衛生指標，在此基礎上才能注冊茶葉綠色食品。

2.2 程序

企業要及時提出書面申請，內容上要從企業自身的生產能力以及質量、生產環境來進行申報；相關部門在收到企業申請后就要組織專業人員到企業以及原材料生產基地進行實地考察，以此來掌握好實際情況；對于經過考察的企業來說，要及時對所申報的產品樣品進行化驗；對于化驗合格的企業要求相關部門要與農業環保部門進行聯系，對原料產地中的實際生態環境進行監測。企業也要及時填報生產情況以及控制情況；相關部門要對監測合格的企業進行初審，并轉報到中國綠色食品發展中心；在獲取審查認可后，及時通知企業到指定化驗部門按照相關規定進行第2次化驗，并發送化驗結果；在審查合格后就要辦法相關證書與編號。對于一些已經獲取到標志與證明的綠色食品來說，要在3a后進行重新申辦，以此來確保產品的質量。

3 做好茶樹病蟲生防工作促進茶葉綠色食品開發

3.1 做好宣傳工作

要主動與相關部門進行聯合，以此來提高宣傳力度，主動減少農藥的使用，確保茶葉中的農藥殘留量滿足茶葉綠色食品的相關要求。

3.2 做好茶葉綠色食品原料生產基地的建設工作

主動建立高質量的茶葉綠色食品原料生產基地，積極開展以生防為基礎的病蟲管理體系，做好研究工作，滿足茶葉綠色食品發展的需求。

3.3 研發茶樹病蟲生防技術

要做好天敵資源的普查。通過加強各個地區之間的聯系，建立完善的協作網站，從而找出天敵資源，找出優勢品種，提高研究與運用的效果；要運用好生物新技術。通過將蘇云金桿菌的DNA導入到茶樹受體中，以此培育出全新的生物抗蟲品種。或是培養昆蟲病毒離開活體，研究相關培養技術，實現病毒的工廠化生產，發揮出病毒防治的功能；要做好農抗防治研究工作，就要借助農抗產品來進行大面積篩選，從而解決好病害上的生防問題；要保護好茶園中的蜘蛛以及瓢蟲等天敵，最大限度發揮出其自然控制能力；要從昆蟲生長調節劑農藥的角度出發，發揮其效能，如運用撲虱靈等來防治黑刺粉虱等；運用病原線蟲等來進行病蟲害防治工作[2]。

4 結語

想要促進茶葉綠色食品的發展，就要從茶樹病蟲生防技術出發，做好研究與創新工作，為茶葉綠色食品的生產與發展奠定基礎。實現生防不僅可以促進茶葉綠色食品的生產，也是我國茶葉生產過程的重要方向，所以要做好研究工作，實現長遠的發展目標。

參考文獻

[1]吳光，王慶森.淺談茶樹病蟲生防與茶葉綠色食品生產[J].茶葉學報，2006（4）：6-8.

[2]方華春，劉建峰.淺談茶葉綠色食品生產技術[J].廣東茶業， 2000（1）：7，8.

作者簡介：周其德，浙江省縉云縣新碧街道農綜站，農藝師。endprint