山羊舍飼圈養的發展前景與對策

陶學章

摘 要：羊肉是餐桌上備受青睞的肉食品，隨著羊肉市場出現穩步熱銷的態勢，毛羊價格保持在30～44元/kg，時而出現供不應求的情況。本地區山羊養殖數量也在日益增加，薄竹鎮是位于國家級老君山自然保護區周邊面積最大的一個鄉鎮，此區域及周邊承載著成千上萬的牛羊。為保存山羊養殖這一優勢產業，協調好人與自然和諧發展這一理念，改善生態環境，應逐步舍棄傳統的放牧飼養模式，推廣舍飼圈養，促進當地山羊養殖的可持續發展。

關鍵詞：山羊；舍飼圈養；發展對策

中圖分類號：S827 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133122

1 山羊舍飼圈養的發展前景

1.1 完全發揮出山羊的生產優勢

傳統的放牧養殖方式很大程度上依賴于自然環境，而冬季與初春季節天氣寒冷，降水減少，草地枯萎，再加上飼草供應不上，對山羊的生產性能造成負面的影響，導致山羊出欄率低下，抗病力降低，死亡率增高，并會消耗掉大量的飼草飼料。推行山羊舍飼圈養，即可減少山羊長時間遠距離的奔襲在放牧路途中的體能消耗，減少了人力的投入。還能夠對飼草的生產與儲備有明確的計劃，有效降低飼養成本，促進養殖戶的增效增收。

1.2 對草地植被與生態環境進行有效保護

推廣山羊舍飼圈養，轉變傳統的山羊養殖模式，能夠有效減輕對草地的破壞，讓草地得到充足時間的休養。山羊養殖數量提升的，避免了山羊放牧對草地、農作物、幼林等農林牧產業的破壞，所以舍飼圈養山羊有著非常積極的現實意義。

1.3 促進科學技術的開發與應用

傳統的放牧飼養模式難以進行有效的科學管理、優良山羊品種選育、改良以及保護工作。而實行山羊舍飼圈養后，能更加直觀地對母羊最佳發情配種期進行適時掌握，從而提升母羊的繁殖率。此外山羊的舍飼圈養可單獨飼養種公羊進行有效應用人工授精，直接提高種公羊的配種利用率6～10倍，避免因直交而產生的疫病感染，還可采取快速育肥等先進養殖技術，并對山羊品種進行雜交改良，提升山羊個體的產肉率與出欄率。在同等飼養條件下，經過雜交改良后的山羊品種成長速度更快，消耗的成本更低，同等成本下的經濟效益會更高。此外舍飼圈養的山羊與外界動物接觸減少，避免了外界疫病的感染。

1.4 為農業生產提供有機肥料

舍飼圈養可將糞便進行完全收集，為農業生產提供大量的有機肥，提高農作物的產量與質量。據已改為舍飼圈養的以塢舊寨農戶魏朝介提供的情況，原放牧飼養105只山羊，一年的產糞量約為40m3。現在為65m3，說明產糞量至少是原放牧飼養的1.5倍以上。按當地羊糞價格260～440元/m3計算，一年賣羊糞的收入從10400～17600元增至16900～28600元。作為一個農村家庭，這是一筆可觀的附加收入。產肉率與出欄率均已提高了10%～20%。避免了因傳統放牧造成的丟失與被盜的現象。山羊糞便還是天然沼氣的優質原材料，通過舍飼圈養與沼氣池建設同步進行，在保護環境的也節約了能源。

2 山羊舍飼圈養的發展對策

2.1 飼料飼草的生產與儲備

飼料飼草的生產與儲備應有計劃的安排與部署，山羊舍飼圈養的各養殖戶可根據飼養的數量種植相應面積的牧草，一般每667m2象草可以解決10只羊的夏秋飼草，冬春飼草則以玉米秸稈氨化料作飼草儲備飼喂，種植黑麥草作青料輔之，飼草飼喂以八成飽為宜，每天2～3頓即可，可用玉米面，麥麩等作為精料。以10只羊為例，每天投精料1～2kg，飼喂之前先用溫水把精料泡30min之后與飼草攪拌均勻即可飼喂。還可根據季節、地理位置、氣候、水源等條件選擇競爭力強與延續性強的牧草如：紫花苜宿、墨西哥玉米等來種植。種植牧草不但能節約人力，時間等資源，還能充分發揮天然草地的自身價值。

2.2 山羊舍飼圈養的防疫重要性

舍飼圈養的山羊的防疫是重中之重，只有把防疫做好才能盡量避免或減少疫病的傳播與感染。發展養殖業一直以來都是倡導“預防為主，治療為輔”的方針。山羊的防疫主要是注射羊的口蹄疫，小反芻獸疫，三聯四防，羊痘等疫苗，并且是有計劃的分步進行。

2.3 構建網絡跟蹤服務體系

為及時有效的發現養殖戶舍飼圈養中存在的問題并提出解決措施，應利用信息化的網絡去構建跟蹤服務體系，充分發揮出基層畜牧獸醫站及其專業技術人員的作用，為當地的山羊舍飼圈養提供全面的社會化服務。建立農戶山羊養殖數據庫，從圈舍建設、品種引進、牧草種植、飼喂選料、疫病防治、生產規劃等多方面推行跟蹤指導服務，體現出基層畜牧獸醫工作站在山羊養殖方面的重要性。

2.4 加強宣傳與技術培訓工作

山羊舍飼圈養是一種區別于傳統放牧的養殖模式，要讓農戶了解并執行這一新型養殖模式，需要加大宣傳力度，提供報紙、電視、發放宣傳冊等形式對當地養殖戶進行宣傳教育。此外山羊舍飼圈養模式對技術的要求更高，基層畜牧獸醫工作站應積極開展針對性的山羊舍飼圈養技術培訓班，選聘專家對養殖戶進行答疑與指導，從飼養管理、疫病防治、牧草養殖等多方面去提高養殖戶的圈養技術水平，保證當地山羊舍飼圈養的成功推廣。

3 結語

推廣發展山羊舍飼圈養，是促進農村畜牧產業結構升級、養殖區域合理布局以及改變養殖方式的有效措施，并對生態平衡與資源保護起到了關鍵性的作用，能促進當地山羊養殖業的穩定發展。