對普洱市水稻產業發展的思考

楊峰

摘 要：在對普洱地區稻米產業的深入調查和研究的基礎上，從生產現狀存在的問題制約因素的發展潛力等進行了分析，并提加強基礎建設，推進區域種植產業化。加強高穩定農田建設和提高水稻產量的條件；加快水稻育種的育種和生產；加強研究和應用的高質量和高產量和高效栽培技術，積極支持大米加工企業質量，創建高質量的大米品牌。

關鍵詞：水稻產業；發展對策研究

中圖分類號：F326.11 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133147

前言

近年來，普洱地區大于25或更多的階地的陡坡退耕還林，最雷的玉米，城市建設占地面積超過稻田，和大米等因素的經濟作物，水稻種植面積從2001年的2001萬hm2降至2014年的82800萬hm2，14年面積減少30200萬hm2，總產量從466800t到402100t，從275kg/667m2到324kg/667m2，收益率低于云南省平均水平，這座城市的人均擁有156kg的大米。

1 存在的問題

1.1 產業化程度低

水稻生產仍處于自我喂養的主要階段，種植區分布廣泛，生產單位小而多，生產水平極其不均衡。組織化程度較低，大型企業和發展企業的參與程度較低。目前只有7家水稻生產合作社，面積小于6700hm2。有140多個品種，每個品種的平均種植面積，低生產率和低的商品價格。

1.2 糧經作物爭地矛盾突出

要開墾主要農作物的土地和糧食，目前有烤煙、甘蔗、香蕉、蔬菜、西瓜、蠶等，具有較高的比較效益和受農民歡迎，良好的農田占用了更多的自然條件和基礎設施。然而，種植水稻的低效率和農民的低熱情使水稻種植面積每年減少約1500km2，并沒有有效地控制水稻種植面積的下降趨勢。

1.3 農田基礎設施差

稻田，斜率小于8°低于平坦的坡地僅占該地區稻田面積的40%，和更多的窮人的山坡腳基礎設施領域，以及絕大多數的水稻梯田的緩坡8°低于25°，山坡梯田，不規則的小塊，分散不是連續的溝，支持低程度的道路基礎設施。

1.4 機械化程度低

機械生產條件跟不上，每年的稻田約為3萬m2，占水稻面積的35%。該機器的面積為2萬m2，占水稻面積的24%。水稻幼苗移植面積小于667hm2，僅占水稻種植面積的0.6%。干燥設備和加工設備都是空白的，加上農村勞力短缺，與雨季重疊的聚氨酯，是一個嚴重的問題。

1.5 科技成果轉化率低

由于農業產業結構調整的深化，大米為主，從過去到大壩半山是互補的模式轉換以山為主，輔助生產方式，和科學研究，測試模式，促進產業轉型的變化，導致科技成果轉化率低、新產品、新技術推廣速度緩慢。

2 目標

把糧食生產在特色農業發展的突出位置，“穩定種植面積，增加產量，提高品種的結構，可持續生產，為基本思路，全面落實國家糧食安全政策，充分調動農民的積極性，并堅持耕地紅線，強化農田改造，加強科技支撐能力，完善的服務體系，到2020年，水稻種植面積穩定在8.33萬hm2，400kg/667m2，總產量50萬t，糧食自給率的基本口糧超過90%。

3 發展對策

3.1 加強高產農田建設

改善水稻生產條件，降低項目資金投入，整合不同渠道，對主要糧食產區、山區、中部地區傾斜，推進中域改造工程建設、水利、改變形態、平等關注。工程措施是適應機械化農業和收獲的目標，從而實現田間的控制，即小變化大，彎變直，溝道，運河，道路匹配；生物農學措施是對土壤施肥的核心、良好的培育，農機農藝組合作為突破口，將中田轉化為抗自然災害能力，適應高標準農田的機械工作。到2016年，全市人口將達到1867萬m2，農民的人均耕地面積將達到667m2。

3.2 加快水稻良種選育和生產

改善京谷雜交水稻優良育種基地的建設，每年生產200萬kg的雜交水稻，可用于66.7萬m2的稻田，以保證水稻生產的安全；重點介紹日本水稻在高海拔冷山區的良好應用，并介紹了高產量的粳稻品種，如滇雜系列、云粳系列和楚粳稻系列，提高山區水稻產量；近親繁殖之間建立良種繁育基地，當地品種，強調凈化和復興，適度的生產規模。

3.3 加強優質高產高效栽培技術的研究和推廣應用

通過“保持食品科學技術”，多點同步試驗、示范，加快科技成果的轉化。全面推進土壤檢測和施肥、保護植物保護和控制管理的應用。

4 意見和建議

增加生產的高產水稻；包括優秀的水稻高產的水稻和創建并列；作調整的建設高產創建內容看綜藝節目，形成一套完整的技術示范、培訓、關鍵擴大覆蓋范圍，我們將專注于開發高質量、高產栽培技術研究和應用的擴展項目作為研究的主題。