積石山縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策

喬忠武

摘 要：調(diào)查分析了積石山縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題，提出了加大新品種的引進和選育工作、加大對農(nóng)民的專業(yè)培訓(xùn)工作、加大政府扶持力度、引進馬鈴薯種植和收獲小型機械、加大技術(shù)人員科技下鄉(xiāng)力度等對策。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)；存在的問題；發(fā)展對策

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133148

1 基本概況

積石山縣位于臨夏周西北部，與青海省循化縣、民和縣接壤，是黃土高原向青藏高原的過渡地帶。全縣總面積909.97km2，轄13個鄉(xiāng)、4個鎮(zhèn)，145個村，總?cè)丝?6.18萬人，全縣耕地面積18322萬m2，境內(nèi)屬典型的大陸性季風(fēng)氣候，冬春干燥，夏秋濕潤，年降水量467～734mm。海拔1735～4309m。該縣是一個以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣，近年來，積石山縣利用自身資源發(fā)展優(yōu)勢，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的一大特色產(chǎn)業(yè)來抓，全縣馬鈴薯種植面積不斷加大，從2010年3335萬m2，增加到2016年的5669萬m2，這對于積石山縣進一步增加農(nóng)民收入，提高市場競爭力發(fā)揮了巨大的作用，但從整體上來看多為分散經(jīng)營、規(guī)模小、輻射帶動能力不強，還處于發(fā)展的起步階段，面臨許多需要解決的困難和問題。

2 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

品種比較單一，并且退化嚴重。據(jù)調(diào)查，積石山縣的主栽品種都為民薯2號、隴薯3號、隴薯6號、青薯9號等，還有就是周邊縣區(qū)的群眾自繁的常規(guī)品種為主，價格比較便宜，產(chǎn)量相對來說也比較低。而且至今還沒有縣級馬鈴薯良種繁育中心。多年的連續(xù)種植，品種品性退化相當嚴重。

缺乏掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，并且具有較強市場開拓能力的復(fù)合型人才。目前，積石山縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)線上的多為傳統(tǒng)農(nóng)民、私營企業(yè)主和馬鈴薯專業(yè)合作社社員，不但文化素質(zhì)普遍較低，還缺乏掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、市場開拓等方面的知識，在馬鈴薯產(chǎn)銷、管理方面經(jīng)驗不足，對于市場管理經(jīng)驗欠缺，難以開展規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。由于積石山縣地域條件的限制，有66700m2以上連片種植的家庭農(nóng)場僅為3家，667000m2以上的沒有。大多都為農(nóng)戶分散種植，面積都不大，沒有信息共享、交流的體制機制。難以形成利益共同體，共同抵御風(fēng)險的能力較弱，營銷難、融資難、并且當?shù)貨]有馬鈴薯的加工銷售企業(yè)，很難提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)附加值，僅僅依靠個人自銷或者“各掃門前雪的”銷售方式分散銷售，價格、市場等方面沒有競爭優(yōu)勢，各家庭農(nóng)場之間聯(lián)結(jié)紐帶薄弱，“豐產(chǎn)不豐收”的情況時有發(fā)生。

缺少適合普通農(nóng)戶的使用的小型機械，機械化程度低，栽培和管理比較落后。很多農(nóng)民豆沒有適用于馬鈴薯相關(guān)作業(yè)的小型機械，大都依靠人力、小手扶拖拉機等配合作業(yè)，勞動效率極低，許多農(nóng)民大都沒有接受過正規(guī)的農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，掌握新技術(shù)程度較低或不熟練，馬鈴薯栽培和管理中出現(xiàn)的問題得不到及時解決，在一定程度上造成減產(chǎn)。

遭受十分嚴重的病蟲害。據(jù)相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計顯示，當前在該區(qū)域范圍內(nèi)發(fā)生的馬鈴薯病害種類十分較多，常見的有晚疫病、腐爛病等，其中晚疫病帶來的危害最為嚴重，每年都因此造成大量的馬鈴薯損失，直接因此造成的馬鈴薯減產(chǎn)將近萬噸左右。

3 發(fā)展對策

3.1 重視對優(yōu)良品種的引進工作

引進當前一些優(yōu)良的品種，并結(jié)合積石山縣自身種植的實際情況，對其進行培育，找出更適合積石山縣種植的優(yōu)良馬鈴薯品種。與此同時，建設(shè)和成立專門的脫毒種薯組培生產(chǎn)實驗室，并且培訓(xùn)一些專門的技術(shù)人員，引進先進的技術(shù)和設(shè)備，讓積石山縣在脫毒苗生產(chǎn)上質(zhì)量和產(chǎn)量都能夠有較大的提升，基本達到種薯自給自足。

3.2 加大對農(nóng)民的專業(yè)培訓(xùn)工作

通過正規(guī)的培訓(xùn)，讓每位農(nóng)民都能熟練掌握馬鈴薯生產(chǎn)管理過程中的各個環(huán)節(jié)和技術(shù)要點，能按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“綠色、環(huán)保、有機” 的相關(guān)要求，能盡快提升馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。推動馬鈴薯標準化生產(chǎn)，擴大無公害產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，提升品牌效應(yīng)。

3.3 加大政府扶持力度

由于本地沒有馬鈴薯加工企業(yè)，政府應(yīng)加大招商引資的力度，從政策等方面對對當前一些企業(yè)給予支持，讓積石山縣在原料儲備能力上得到提升，在馬鈴薯種植上采用周年生產(chǎn)方式，從而大幅度提升經(jīng)濟效益。還應(yīng)從積極爭取政府項目上入手，要抓住國家把馬鈴薯列入全國優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)扶持的有利機遇，加大馬鈴薯項目投資力度，通過發(fā)放種子、建立示范基地、給予農(nóng)戶補貼等多種方式，充分調(diào)動農(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性。

3.4 引進馬鈴薯種植和收獲小型機械

爭取把適合本地有關(guān)馬鈴薯種植收獲類的小型機械列入農(nóng)機具購置補貼目錄，讓廣大農(nóng)民朋友以最實惠的價格購得機械，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

3.5 加大技術(shù)人員科技下鄉(xiāng)力度

對每位技術(shù)員實行包鄉(xiāng)包村制度，每位技術(shù)員負責(zé)所包鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的所有農(nóng)戶的田間技術(shù)指導(dǎo)病蟲害防治服務(wù)工作。力爭將病蟲害消除在萌芽狀態(tài)，將農(nóng)民的損失降到最小化。

參考文獻

[1]張維華.甘肅馬鈴薯生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2009（9）.

[2]呂世安.中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2002（4）.