索氏提取蘆薈中蘆薈苷的工藝研究

馮 淼，王士歡，陳 華，楊 瑩

(鞍山師范學院 化學與生命科學學院，遼寧 鞍山 114007)

中華蘆薈(Aloe vera L.var chinensis)，又名中國蘆薈，百合科蘆薈屬常綠草本植物，是我國獨有的[1]。蘆薈苷(Aloin Barbaloin)屬蒽醌類化合物，標準品為黃色或淡黃色的粉末狀結(jié)晶體，有消炎、致瀉、抗菌、軟化血管、抗腫瘤和消除自由基[2]等作用，能有效地消除粉刺和痤瘡，在防曬[3]、美白和保濕[4]等方面也有明顯作用，是天然的保濕劑，被廣泛的應用在各大護膚品中[5]。為了更加科學合里地利用蘆薈資源，本實驗采用索氏法對天然蘆薈中的蘆薈苷進行提取，并通過正交試驗優(yōu)選最佳提取工藝條件。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

新鮮中華蘆薈葉，蘆薈苷標準品，無水乙醇，甲醇，醋酸鎂，濃硫酸，濃磷酸，活性炭。

1.2 儀器與設備

粉碎機，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器，烘箱，PL2002電子天平，索氏提取器，DK-98-11型電熱恒溫水浴鍋，TDL-4型低速離心機，UV-1800型紫外可見分光光度計。

1.3 實驗步驟

1.3.1 蘆薈粉末的制備

將新鮮中華蘆薈葉洗凈，置于粉碎機內(nèi)粉碎，放入50℃烘箱內(nèi)烘至恒重，研磨，過80目篩即得蘆薈粉末。

1.3.2 繪制標準曲線

精確稱取蘆薈苷標準品，配制成濃度分別為0.005、0.010、0.020、0.030、0.040和0.050 mg/mL溶液。各量取1mL加2%醋酸鎂甲醇溶液1mL，蒸餾水定容至10mL，在420nm處測定吸光度，空白液為1mL蒸餾水加1 mL 2%醋酸鎂甲醇，蒸餾水定容至10 mL，得標準曲線及回歸方程y=29.561x-0.0127，R2=0.9997。

圖1 蘆薈苷標準曲線Fig.1 The standard curve of Aloin Barbaloin

1.3.3 單因素對蘆薈苷提取率的影響

本實驗用索氏提取法，探索料液比、乙醇濃度和提取時間對中華蘆薈中蘆薈甘提取率的影響，分別選取1∶4、1∶6、1∶8、1∶10和1∶12的料液比，60%、70%、80%、90%和100%的乙醇濃度以及3 h、6 h、9 h、12 h和15 h的提取時間，在100℃水浴條件下加熱提取。

1.3.4 正交試驗篩選

以料液比(A)，乙醇濃度(B)和提取時間(C)為影響因素，設計如下三因素三水平正交試驗L9(33)，正交試驗因素水平表見表1。

表1 L9(33)正交試驗因素與水平

1.3.5 檢測方法

取經(jīng)過索氏提取的樣液20 mL，加0.7g活性炭靜置脫色20min，3800 r/min離心30min，取上清液。取1 mL上清液加入1 mL2%醋酸鎂甲醇定容至10 mL，在420 nm處測定蘆薈苷的吸光度并計算提取率[6-8]。

2 結(jié)果與分析

2.1 料液比對蘆薈苷提取率的影響

如圖2知，隨著料液比逐漸增加時，蘆薈苷的提取率逐漸增加，當料液比為1∶8時，蘆薈苷的提取率最大達到1.14 mg/g，之后當料液比再增加時，蘆薈苷的提取率幾乎不變。

圖2 料液比對蘆薈苷提取率的影響Fig.2 Effect of solid-liquid ratio on extraction rate of Aloin

2.2 乙醇濃度對蘆薈苷提取率的影響

圖3 乙醇濃度對蘆薈苷提取率的影響Fig.3 Effect of ethanol concentration on the extraction rate of Aloin

本實驗選取乙醇做為提取物質(zhì)，如圖3顯示，隨著乙醇濃度的增加，蘆薈苷的提取率逐漸增加，當乙醇濃度為80%時，蘆薈苷提取率最大為1.22 mg/g，但是當乙醇濃度為100%時，蘆薈苷的提取率反而急劇減少。

2.3 提取時間對蘆薈苷提取率的影響

圖4 提取時間對蘆薈苷提取率的影響Fig.4 Effects of extraction time on yield of aloe extract

如圖4表明，隨著提取時間的增加，蘆薈苷的提取率逐漸增加，當提取時間為9h，蘆薈苷的提取率最高為1.20 mg/g，當提取時間超過9 h之后，提取率趨平穩(wěn)，所以選擇9 h做為提取時間。

2.4 正交試驗結(jié)果

單因素分析結(jié)果顯示，提取率最高時影響因素為料液比1∶8，乙醇濃度80%及提取時間9h，但正交試驗的結(jié)果如表2顯示，在設計的9組試驗中，處理7的效果最好，蘆薈苷的提取率達1.22 mg/g。極差R越大，影響越大，即B>A>C，乙醇濃度的作用最大。已知K值越大效果越好，各因素的最優(yōu)水平為A3B1C3，即料液比1∶10，乙醇濃度70%，提取時間12 h。

表2 正交試驗結(jié)果

3 結(jié)論

在利用索氏提取法提取新鮮中華蘆薈葉中的蘆薈苷時，當料液比1∶10，乙醇濃度70%以及提取時間12 h時，蘆薈中蘆薈苷的提取率最大，為1.22 mg/g，且乙醇濃度的影響最大。

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