湖北省設(shè)施西瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)

王運強 劉志雄 戴照義 郭鳳領(lǐng)

西瓜是湖北省重要經(jīng)濟(jì)作物之一，2017年湖北省西瓜種植面積7.85萬hm2，設(shè)施西瓜面積約占西瓜總種植面積的1/3。湖北省西瓜主產(chǎn)區(qū)由于連年重茬，連作障礙日趨嚴(yán)重，特別是設(shè)施栽培尤其突出，采用無土栽培是克服連作障礙的有效途徑之一，而且有機(jī)生態(tài)型無土栽培為提高產(chǎn)品安全提供了有力保障，從而能夠促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康安全發(fā)展。

1 栽培棚室選擇

湖北省設(shè)施西瓜有機(jī)生態(tài)型無土栽培需在鋼架大棚或連棟溫室內(nèi)進(jìn)行。一般鋼架大棚長20～60 m，寬6～8 m，肩高約1.8 m，頂高3.2 m左右。大棚頂部塑料薄膜采用防老化防霧滴聚乙烯農(nóng)膜，厚度一般10絲（1絲=0.01 mm），兩側(cè)宜安裝40目防蟲網(wǎng)。采用大棚專用防老化壓膜線，間距4 m左右，專用地錨固定。

2 栽培技術(shù)

①栽培槽建設(shè) 栽培槽可使用磚、水泥板、木板或塑料泡沫板等建成，一般內(nèi)寬45～55 cm，深15～25 cm，走道寬70～80 cm。槽長依據(jù)栽培設(shè)施長度而定，宜控制在30 m以內(nèi)，南北走向，坡降2°～3°，避免積水。如用磚、木板等建成的栽培槽，底部宜鋪一層無紡布，避免基質(zhì)與土壤接觸。

②栽培基質(zhì)選擇 基質(zhì)可選椰糠、草炭、粉碎的作物秸稈、菇渣、鋸末等。夏季高溫季節(jié)，可把基質(zhì)堆成20～30 cm高，噴濕基質(zhì)，含水量超過80%；然后用塑料薄膜覆蓋基質(zhì)堆，密閉溫室或大棚，暴曬20～30天，發(fā)酵消毒后使用。可采用草炭∶碳化谷殼∶爐渣∶砂子比例為 5∶2∶2∶1 或者椰糠∶草炭∶珍珠巖比例為 4∶4∶2。 每 1 m3栽培基質(zhì)加入 10～15 kg 的商品有機(jī)肥和 1.5 kg 的 N∶P2O5∶K2O 含量為 15∶15∶15的三元硫基復(fù)合肥，基質(zhì)的pH值為6.6～7.2。肥料的使用應(yīng)該符合NY/T 394的要求。栽培基質(zhì)與肥料混合均勻后填充到栽培槽中，填充深度與栽培槽深度相當(dāng)。栽培基質(zhì)經(jīng)消毒處理可循環(huán)使用3～4年。

③灌溉系統(tǒng) 灌溉系統(tǒng)包括水泵、閥門、過濾器、棚室內(nèi)主管及支管等。每個栽培槽鋪2根滴灌管或1根微噴灌帶，上面覆蓋一層地膜。灌溉水宜采用蓄積的雨水、自來水或者其他達(dá)標(biāo)的灌溉水。

④品種選擇 根據(jù)市場需求選擇品種，主要品種有極早熟小果型禮品西瓜，如早春紅玉、萬福來、武農(nóng)8號等；早中熟有籽西瓜，如春秋花王、鄂西瓜13、荊雜 18、黑美人等。

⑤浸種催芽 西瓜每年可連續(xù)種植2茬。春茬于1月上中旬播種，秋茬于7月上中旬播種。先將選好的種子曬種1～2天，然后用55℃溫水浸泡并不斷攪拌15 min，待水溫降至室溫后浸泡3 h，撈起洗凈表面黏液，用濕毛巾包好，放入30℃催芽箱中催芽24 h。芽長 1～3 mm即可播種，每 667 m2用種2 000～2 500粒。

⑥播種育苗 在設(shè)施內(nèi)采用穴盤育苗方式，利用草炭∶蛭石∶珍珠巖按 3∶1∶1 比例混合均勻，配制成混合基質(zhì)，填充到50孔或70孔穴盤或營養(yǎng)缽中，澆透水，每穴播1粒種子，播種后覆蓋一層0.3～0.5 cm厚的基質(zhì)，然后置于25～28℃條件下待出苗。出苗后，白天溫度宜在25℃左右，夜溫宜在20℃左右。

⑦定植 西瓜春茬于2月下旬3月上旬定植，秋茬于7月底8月初定植。定植時選用2～3葉1心、長勢一致、健壯的苗，每個栽培槽定植兩行，一般株距 0.45～0.50 m。

⑧田間管理 a.肥水管理。營養(yǎng)生長期保持基質(zhì)相對含水量為60%～65%，開花坐果后保持基質(zhì)相對含水量70%～80%。植株開始坐果后，根據(jù)植株長勢追 1～2 次 N∶P2O5∶K2O 含量為 15∶15∶15 的三元復(fù)合肥，宜每株每次追肥10～15 g，將肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道輸送給作物，肥水的EC值控制在 3.0～3.5 mS/cm。

b.植株整理。采取吊蔓栽培。小果型西瓜采用雙蔓整枝方式，除主蔓和所留1條子蔓外，及時打掉其余側(cè)蔓，控制植株營養(yǎng)生長，以促進(jìn)坐果，坐果后可不再整枝。

c.授粉留瓜。設(shè)施內(nèi)栽培西瓜，必須人工輔助授粉，授粉時間宜在每天7：00～9：00。授粉時選擇主蔓12節(jié)以上雌花，摘下當(dāng)天盛開的雄花，輕輕將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上。待果坐住后，選留果形端正、果柄直而粗、符合品種特性的幼瓜，其余未選留的瓜應(yīng)及時摘除。小果型西瓜每株選留2個幼瓜。當(dāng)瓜長到200～400 g時，應(yīng)及時吊瓜。

3 病蟲害防治

主要蟲害有蚜蟲、瓜絹螟、黃守瓜、美洲斑潛蠅、煙粉虱、薊馬等；主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、細(xì)菌性角斑病等。按照預(yù)防為主、綜合防治的原則，堅持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的方法。

①農(nóng)業(yè)防治 針對當(dāng)?shù)刂饕『Γx用高抗多抗的品種，培育適齡壯苗。做好田園清潔，及時清除并集中處理病株和雜草。

②物理防治 溫室或大棚采用防蟲網(wǎng)進(jìn)行隔離。設(shè)施內(nèi)可用粘蟲板誘殺蚜蟲、煙粉虱、美洲斑潛蠅、薊馬等。

③生物防治 利用瓢蟲、草蛉、捕食螨等自然天敵防害蟲，提倡使用蘇云金桿菌（Bt）制劑等微生物農(nóng)藥和魚藤酮、苦參堿等植物源農(nóng)藥防治蟲害。

④化學(xué)防治 嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，不同農(nóng)藥應(yīng)交替使用，每種農(nóng)藥使用1～2次。炭疽病，用80%代森錳鋅可濕性粉劑或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3 000～6 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～700倍液等噴霧；疫病，用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）800～1 000倍液或58%瑞毒·錳鋅可濕性粉劑500～800倍液等噴霧；蔓枯病，用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3 000～6 000倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000～1 500倍液等噴霧；細(xì)菌性角斑病，用77%氫氧化銅可濕性粉劑400～600倍液，50%琥膠酸銅可濕性粉劑500倍液或70%甲霜鋁銅可濕性粉劑250倍液等噴霧；蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或27%皂素?zé)焿A乳油300～400倍液等噴霧；瓜絹螟，用5%抑太保（氟啶脲）乳油1 500～2 000倍液或5%氟蟲脲乳油1 500～2 000倍液等噴霧；黃守瓜，用3%啶蟲脒乳油1 000倍液或5%魚藤精乳油500倍液等噴霧；美洲斑潛蠅，用5%氟蟲脲乳油1 000～2 000倍液或5%氟啶脲乳油2 000倍液噴霧。

4 采收

根據(jù)授粉日期，結(jié)合實際成熟度和銷售需要適時采收。成熟瓜能充分表現(xiàn)出品種特性，瓜皮表面具有光澤，果臍稍向內(nèi)凹陷，果柄基部略有收縮，瓜柄附近茸毛稀疏或脫落，坐果節(jié)位卷須枯萎1/2以上。當(dāng)?shù)劁N售時，果實成熟時宜及時采收，外銷時宜適當(dāng)提前采收。采收時用剪刀將果柄剪斷，每個果保留一段果柄。采瓜和裝運過程中要輕拿輕放。