針對酒店管理中客戶滿意度理論的研究與應用

那婉

【摘 要】酒店存在的唯一目的就是創造顧客。員工滿意度對顧客滿意度和消費者購買決策有重要影響，而在我國文化背景下，員工滿意度對顧客滿意度影響研究還需進一步深入。服務屬于酒店行業經營的關鍵性產品，服務質量的高低直接關乎酒店運營情況，必須多角度加強酒店管理，有效滿足客戶對酒店的多樣化需求，提高其滿意度，為提高自身運營效益提供有利的保障。因此，本文作者客觀分析了我國酒店行業客戶滿意度管理情況，多角度、多層次分析了客戶滿意度的重要性以及酒店管理中客戶滿意度理論的應用。

【關鍵詞】酒店管理；客戶滿意度；研究與應用

在社會市場經濟背景下，社會大眾的生活水平大幅度提高，加上交通更加便利，為其外出創造了有利的條件。隨之，他們的外出活動次數頻繁增加，在一定程度上促進了我國酒店行業向前發展，各類酒店如雨后春筍般頻繁出現，其規模持續擴大。盡管酒店行業是我國近幾年才興起的行業，但有著廣闊的發展前景，和西方國家相比，還存在一定的差距。在運營管理過程中，酒店管理者必須綜合分析主客觀影響因素，優化利用客戶滿意度理論，為客戶提供優質的服務，有效滿足他們各方面客觀需求，增加客流量，獲取更多的經濟利潤。

一、酒店管理客戶滿意度的基本情況

隨著社會經濟迅猛發展，我國旅游業也步入展現的發展階段，為酒店行業的發展融入了全新的元素。在刺激地區經濟發展的同時，旅游業也進一步發展，世界各地的參觀者、游客大量涌向這些城市。隨之，酒店行業也迎來了全新的發展機遇，尤其是星級酒店，其數量大幅度增加，呈現出上升趨勢。在這一大環境背景下，酒店行業的競爭也日漸激烈，需要更好地應對來自各方面的挑戰。站在客觀的角度來說，在消費過程中，客戶和酒店企業交互特別多，在享受以及服務評價個體情感方面，客戶占據核心位置，扮演著關鍵性角色，起到一定的支配作用，在一定程度上對酒店服務提出了全新的要求，很難獲取客戶普遍的滿意感，也就是說，在運營管理過程中，酒店管理者必須通過不同途徑有效滿足客戶多方面要求，提高其滿意度，構建“科學、合理”的客戶忠誠體系，提高自身服務質量。

二、酒店管理中客戶滿意度理論的應用

（一）酒店管理中客戶滿意度的重要性。就客戶滿意度而言，是指客戶在明示、必須履行等方面的需求以及期望已被滿足的程度。比如，客戶重購率，獲取各方面數據信息的基礎上，科學決策，優化管理流程，確保日常各項工作順利開展。在酒店運營管理中，客戶滿意度的提高至關重要，其重要性體現在不同方面。客戶滿意度利于提高客戶的忠誠度，這是因為客戶滿意度、忠誠度二者有著密不可分的聯系，也就是說，客戶滿意酒店提供的各類服務之后，才會提高其忠誠度，將其作為長期選擇的目標。客戶滿意度利于重復購買概率的提高。在運營管理中，酒店大都會以客戶重復購買行為為切入點，全面、客觀測量客戶的保持率，為提高自身運營效益做好鋪墊。這是因為一旦客戶滿意度提高，其重復購買的次數便會迅速增加。此外，客戶滿意度利于降低酒店運營成本。隨著客戶的滿意度、忠誠度日漸提高，酒店運營管理中各方面成本支出也會有所減少，還能幫助其塑造良好的外在形象，打造品牌效應，逐漸提高其認知價值，獲取更多的經濟利潤。

（二）酒店管理中客戶滿意度理論的研究應用。分級管理客戶。在應用客戶滿意度理論過程中，酒店管理者必須與時俱進，全方位準確把握客戶關系理念，要求員工多融入到客戶群體中，全方位了解他們各方面需求，通過不同途徑有效滿足他們的客觀需求。在運營管理過程中，每家酒店各方面的資源并不是無限的，特別是人力資源、物力資源，這就需要提高有限資源利用率，實現最大化的經濟效益，最為重要的是，是要將這些有限的資源巧妙地投入到酒店各類客戶身上，尤其是可以產生價值的客戶，而這并不代表要以所有酒店客戶為中心。在此過程中，酒店管理人員需要結合自身各方面運營情況，以社會市場為導向，采取適宜的方法有效分級客戶，對其進行必要的分級管理，也就是說，在分級管理中，酒店管理者需要將價值最大化的客戶放在首要位置，要多角度了解他們的需求，盡可能滿足其需求。

（三）科學處理客戶投訴，構建良好的客戶忠誠體系。

1.科學處理客戶投訴。在新形勢下，人們生活水平提高的同時，也更加關注生活品質，注重精神方面的追求，他們的維權意識不斷強化，投訴事件頻繁出現，大大增加了酒店管理者以及服務人員的工作量，增加了其工作難度，需要更好地面對來自各方面的挑戰，合理處理客戶的各類投訴，有效化解二者間的矛盾，避免問題進一步加重，出現經濟糾紛，造成嚴重的經濟損失，嚴重損壞自身整體形象。在日常管理過程中，酒店也需要定期對管理者、服務人員等進行全面、系統化培訓，對其進行再教育學習，完善自身的知識結構體系，提高其各方面業務技能，能夠有效處理各類投訴事件，提高其綜合素質，逐漸提高自身服務水平，獲取更多的忠誠客戶。

2.構建良好的客戶忠誠體系。在運營管理過程中，酒店管理者必須通過不同途徑構建合理化的客戶忠誠體系，加以優化完善，將客戶的心態以及行為放在核心位置。酒店管理者要為客戶營造良好的環境氛圍，使其能夠認同自身文化，對接觸到的不同層次人員行為與品質的認同，提高其滿意度。同時，酒店管理者要采用層層遞進的方法，逐一回報客戶的忠誠，將客戶巧妙融入到自身品牌與服務中。

3.加強溝通。在酒店管理過程中，溝通是較為重要的管理方式。首先，在內部溝通期間，酒店管理人員與員工要開展良好的溝通，上級管理人員必須要及時發現普通員工的工作問題與發展需求，并且采取有效措施解決問題，促進工作人員的發展。一旦不能及時解決員工的問題，也要提出良好的解決方法，保證可以減少員工的挫傷感，避免出現服務質量下降的現象。其次，員工與顧客之間的溝通，就是在員工與顧客溝通過程中，相關人員必須要全面了解顧客的需求，并且給予一定的幫助與服務，保證可以提高酒店服務質量，使其向著更好的方向發展。

三、結語

總之，在運營管理過程中，酒店必須將客戶滿意度的提高放在首要位置，要根據自身運營管理現狀，多層次優化利用客戶滿意度理論，加強分級管理，構建“科學、合理”的客戶忠誠體系，科學處理客戶各類投訴等。以此，結合不同客戶群客觀需求，向其提供針對性服務，提高其滿意度，降低運營成本的基礎上，促使酒店實現最大化的經濟效益，促使新時期酒店行業不斷向前發展，走上健康穩定發展的道路，使其和我國旅游業共同發展，促進社會經濟全面發展。

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