走進胡格教學模式的課堂

張春宜

從2016年開始，由北京教科院職成教所所長吉利教授主持組織了“職業素養與職業技能高度融合”的課程改革研究項目，即以胡格教學模式為基礎展開。項目組挑選了北京17所中高職學校作為試點校，組織開展了該模式課程改革試驗。豐臺職業技術學校便是項目試點校之一，該學校廣泛推行胡格教學模式，將學生的綜合職業能力培養始終貫穿到課堂中，與職業技能培養緊密融合，在實踐中取得了良好成效。正如教導處王菲主任所說：“學生表現得會思考、愛表達，更具有團隊合作意識，與剛到校時區別很大。”2017年10月，筆者作為學校代表在北京參加了第二期京豫對口中職師資培訓。培訓全程采用體驗式教學形式，即筆者以學生身份參加課程學習活動，參與和體驗了胡格教學模式，且感受頗深。

一、胡格教學模式的由來

胡格教學模式是由德國職業教育專家托馬斯·胡格教授及其團隊創立的職業教育模式，它對教學理念、課程體系、教學設計與實施、師生關系、教學評價等基本元素進行了重新組合和調整，從而形成獨具特色的職教課堂教學形態。胡格教授經過大量的研究證明：“我們的大腦，能夠記住我們所讀到內容的10%，所聽到內容的20%，所看到內容的30%，但是卻能記住我們自己所做過事情的90%……職業教育的課堂一定要以行動為導向，培養學生在團隊條件下獨立地、負責地、有效地完成工作任務的能力，一言堂式的授課是非常低效的。”學習金字塔也清晰地表明：聽講、閱讀、觀看（教師）演示等傳統方法的學習留存率只有5%～30%，而討論、實踐、教授給他人的學習留存率則高達50%～90%，前者是典型的被動學習，稱為“輸入性學習”，而后者是主動性學習，稱為“輸出性學習”。吉利所長認為“輸出性學習效率遠遠大于輸入性學習，應盡可能讓學生說出來、寫出來、做出來”。

胡格模式的課堂強調每隔一段時間就要讓學生們“有事做”，或獨立學習，或兩人、四人、八人合作學習，或利用卡片復習法，或制作海報……旋轉木馬談話法則讓全班每兩個人之間都有可能交流碰撞。

二、體驗胡格模式中的課堂

在培訓過程中，我們著重觀摩了胡格教學模式，充分感受到該教學法的突出效果，筆者深深被學生展現出的能力素養所折服。

其中最為突出的課例是木樨園校區劉婧老師講授的“幼兒傳染病防治”一課。整堂課中，教師組織學生開展了多種形式的活動，充分調動學生的積極性，學生參與度非常高。首先，劉老師采用了卡片學習法，把全班學生分為四個學習組，先獨立學習信息頁，將學習的結果記錄在卡片中。然后挑選每組代表上臺使用實物投影儀，講解學習結果。最后，組織“速度二重奏”，學生排列成兩排，相向站立，由一隊學生向另一隊講解自己的學習認識，聽講者認真記錄并給予評價，隨后輪換角色，進行再次講解、評價，使每名學生都有講授的機會。本節課中，學生非常熟練地運用了該方法，迅速地開始講解、評價，效果甚好。另外，本節課中最為精彩的是“海報制作”和“展覽館”環節，海報制作環節中，老師一聲令下，只見學生迅速行動起來，十幾雙手紛紛在海報紙上忙碌起來——有人畫圖、有人描邊、有人寫字，10分鐘后各組制作完成，學生配合相當默契，效率極高。隨即教師使用了“展覽館”法進行結果檢查，每組挑選一名學生講解本組海報的內容，各組其他學生分別到其他小組的展板前聽取講解，輪轉結束后，各組挑出一名“積星員”，對各隊的海報進行積星評價。學生踴躍參與，在自認為優秀的海報上貼上星星。課堂最后一個環節是教師對所有小組的展示結果進行總結，對各組成員學生的表現進行評價，并完成積星計算，作為學生學習成績統計的依據。

另一個課例是三營門校區劉香宏老師講授的“女士坐姿”一節課。在課堂中，劉老師始終在組織學生開展各種學習活動，全程基本沒有講授知識內容。課堂采用了較為典型的翻轉課堂模式，學生通過課前的學習，在課堂上一開始就圍繞學習理解進行講解和討論，并做出及時評價。較為精彩的是由各組學生設計生活中各種典型女士的坐姿，各組選派一名學生講述設計的生活情境，并組織本組其他學生進行角色扮演，模擬演練場景中女士的各種坐姿。在整堂課中，學生自主完成了主持、組織、實訓等環節教學活動，且講解清晰自然，表達流暢，體現了學生主體地位，展示了他們較高的綜合素質和能力。

三、胡格模式下的課堂形態

職業教育的課堂應該是什么樣子的？如何評價好的課堂？胡格教學模式提出了“三有”課堂評價標準，即“有用、有趣、有效”。有用是指教學內容圍繞專業基本技能展開，真實有用，而不需要過多的理論知識，甚至是過深的專業技能都可以摒棄；有趣則是課堂組織上需要形式多樣，生動有趣，吸引學生參與教學活動；有效則是能夠達到最初設定的教學目標，實現有效教學。

在胡格模式下，教師的角色發生了很大的變化，“教學”變成“陪伴”。胡格模式下的課堂，師生關系得到了重構，教師要關注每個學生的狀態，并及時給予肯定和鼓勵。通過課堂活動創造機會，讓更多的學生能主動表達自己的見解。教材也發生變化，“教材”變“學材”。教師在框定教學內容的基礎上可以自由決定“學材”的形式，它們大多由一系列問題和任務組合而成，打破了學科知識體系，構建了全新的教學內容體系。教學方式從“教知識”變為“教方法”，胡格模式下的教學，每隔一段時間就要讓學生們有事做，教師們常常搜集和整合各種國內外新穎的教學游戲，應用到自己的課堂中。在課堂組織過程中，注重學生個體的行動性、教學過程的完整性、學習行動的合作性，游戲多、活動多是胡格教學的特色。

胡格模式下的課堂形態發生了深刻改變。一是學習環境的變化。教室大部分采用理實一體化設計，放置可以隨意組合的桌椅、張貼板，墻上掛有時鐘，貼上了醒目的標語。而像水彩筆、熒光筆、卡片、剪刀、吸管、彩色貼紙這些看似只有幼兒園小朋友喜愛的東西，卻是課堂上重要的學習工具。二是真正實現學做一體。學生以團隊的形式，在教師的組織引導下“學中做、做中學”，基于項目學習的小組討論、成果分享、項目競賽、游戲活動以及實驗實訓等，充分激發了學生學習的興趣和榮譽感。三是注重固化學習成果并及時評價反饋。胡格模式下，最為強調學生成果的呈現與評價。采用卡片學習、知識海報以及知識導圖等形式，將學習成果固化展示；采用小組評價、展覽館公開評價等方式及時對學習成果進行評價和鼓勵，強化學生的知識記憶。

職業教育要培養高素質、可持續發展的高技能人才。弘揚工匠精神、打造中國高端制造品牌，是職業教育的重要使命和遠大目標，讓我們每一個職教人都從身邊做起、從課堂抓起，培養有技能、有思想、高素質的應用型人才。

（責編 周繼平）