油茶栽培管理措施探析

謝國彪

摘 要 油茶的種植在我國歷史十分悠久，其壽命長、易存活，在保持水土、提供經濟效益方面具有獨特的栽培優勢。作為一種純天然木本食用油，油茶籽油具有極高的營養價值，極易被人體吸收，是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油之一。在社會經濟的不斷發展中，人們對油茶栽培帶來的效益要求隨之增加。通過了解油茶栽培技術，提出了油茶栽培的相關管理措施，以期為我國的油茶種植提供參考。

關鍵詞 油茶;栽培技術;食用油;管理;營養價值

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.006

在我國油茶的實際栽培中，需要了解油茶的生長環境和生長條件，以氣候干燥、光照充足為佳。在油茶的生產過程中，需要定期清理油茶林，以保證油茶的產出質量。對于外界一些影響油茶生產的不利因素也要及時處理，落實油茶栽培過程中的科學管理措施，及時遏制病蟲害等對油茶樹的侵害。

1 現階段油茶栽培的現狀

我國地域廣闊，農村基數較大。油茶的栽培可以有效促進農村經濟的發展，是提高我國農村人民群眾生活水平的重要措施。

1.1 油茶栽培的優勢意義

油茶作為一種經濟農作物，對環境的適應力極強，8～10年間可發展成林，且四季常青，對環境綠化具有重大作用。針對油茶的這一特性，政府可以鼓勵油茶種植者利用荒山開展油茶栽培工作，不僅可以有效改善環境，防止水土流失，還可為種植者帶來經濟收益。從長遠利益來看，油茶栽培對我國社會發展具有長遠的戰略意義。

1.2 油茶栽培過程中存在的問題

1.2.1 油茶栽培缺乏科學化的種植方法

在傳統油茶栽培技術中，由于缺乏科學種植方法和集約化管理，油茶種植無法形成規模，油茶產量過低，油茶種植者對油茶栽培缺乏信心[1]。盡管政府一直在油茶栽培方面給予財政支持，但是收效甚微，缺乏有效的改善機制。因此，我國相關部門需加大科研力度，尋找最新的科研成果應用于油茶栽培技術，科學經營，切實提高油茶的生產質量。

1.2.2 油茶栽培收益無法滿足種植者需求

隨著社會經濟的不斷發展，傳統的油茶栽培已經無法滿足農業生產者的經濟需求，農村經濟更多是來自外出打工和農副產品的生產，極大地影響著農業生產者的生活水平。如果無法將油茶栽培與所在地的資源優勢結合起來，不注重油茶深加工和副產品的生產，油茶栽培將無法帶給油茶種植者相應的生產回饋。

2 油茶栽培技術和管理措施的實踐

2.1 油茶的栽培技術

2.1.1 油茶苗木的嫁接技術

在油茶苗木的栽培管理中，對油茶樹的科學嫁接是保持油茶樹在繁殖中具備上一代優良性狀的重要方法。在對油茶樹開展嫁接工作時，要注意掌握嫁接時間和外界溫度。嫁接后要合理控制種植密度，并在栽種完成后對苗木進行水分補充。利用科學嫁接技術得到的油茶苗木在第二年即可進行栽種，栽培過程中若油茶苗木出現病蟲害情況，要及時噴灑農藥除害。

2.1.2 油茶苗木及栽培地點的選擇

油茶栽培林地與油茶苗木的正確選擇，是油茶栽培收到預期效益的關鍵。1）在油茶苗木的選擇上，需要根據栽培地的實際氣候、地勢、土壤類別等選擇適合大面積種植且產量較高的油茶品種;2）油茶為常綠灌木，喜光照，適宜在溫暖的環境中生存，因此在油茶栽培林地的選擇上，應盡量選擇光照充足的地勢模塊。在苗木和栽培林地選定后，需要在秋冬季挖好樹坑。若是山區位置，需要在油菜種植前清理栽培區域的碎石頭等雜物，因地制宜地開展栽培前的準備工作。

2.1.3 油菜苗木的定植與種植技術

油茶苗木的定植前期準備工作一般在冬末春初展開，將3 cm以上、無病蟲害的苗木進行多余根系的修剪，栽培時盡量將苗木垂直放置，保證其根系的舒展。定植完成后，需要及時添加肥料，并根據降水情況對苗木進行水分補充，將遮陽網或塑料布覆蓋在苗木上方壓緊，為油茶幼苗提供一個溫暖、濕潤的生長環境。

在展開油茶苗木的種植工作時，科學的種植技術對油茶幼苗的健康生長具有重要作用。為了避免陽光暴曬，油茶苗木的種植一般選在陰天或小雨天進行，采取分層的方式進行種植。為了避免細胞失水，油茶苗木的根系不能直接接觸肥料，深度適宜，且在栽培過程中要合理控制種植間距，以提高著果率。

2.1.4 油茶苗木的科學修整技術

在油茶苗木栽培管理中，科學整修油茶樹枝可以有效增加油茶產量。對油茶樹枝的科學整修一般在油茶樹的幼苗期進行[2]。為了避免油茶樹生長速度過快導致養分分布不均，需要定期整修樹枝，控制其生長速度。整修成年的油茶樹時，需要在果實收獲后和春季新枝萌發前進行。

2.2 油茶栽培管理實踐措施

2.2.1 落實油茶苗木的相關檢驗措施

目前，我國在許多地區都不具備獨立的林木、果木種苗的檢驗機構，可以通過其他措施加強對油茶苗木質量的檢驗，避免在栽培中使用質量不合格的種苗[3]。為了實現油茶苗木的有效檢驗管理，油茶種苗培育單位在出售油茶種苗時必須把控種苗質量，確保售出的油茶種苗生長狀況良好，以提高油茶苗木在栽培過程中的成活率。

在油茶種植栽培的時間范圍內，相關部門可以抽調苗木質量檢驗的專業管理人員檢驗油茶栽培的種苗質量。在油茶苗木的日常管理過程中，需要將苗木具體生長情況與管理實踐經驗結合，制定最佳的苗木質量檢驗標準，并提高該標準的可操作性。

2.2.2 強化油茶栽培的技術創新

管理油茶種苗生產過程時，需要嚴格控制好油茶種苗來源，根據種植地的實際政策和油茶種植情況，做好油茶種苗的選擇、引入、改善培育等工作，將現有的油茶栽培技術進行創新強化、推廣，選取一批高質量的油茶樹進行栽培管理研究，以提高油茶栽培的整體效益。

以油茶栽培的幼苗復墾為例，油茶在冬季處于休眠期，對油茶進行冬墾可以疏松土壤，改善土壤水肥條件，有利于根系伸展吸收，并促進新根萌生，增強對養分的吸收，消滅土壤中過冬的害蟲;結合油茶實際栽培的情況，可創新冬墾技術，將其與施肥結合，采用科學方法，有效促進油茶苗木的生長。

2.2.3 增加油茶栽培人員的技術培訓

目前，我國的油茶種植還未形成規模化發展，缺乏專業的技術人才，油茶種植專業知識稀缺，無法實現高效率的油茶栽培管理。因此，國家相關部門需要加強對油茶種植者的技術培訓，對基層農業部門、苗木質量檢測人員、油茶種植者等進行油茶栽培方面的專業技能培訓，提高油茶栽培的整體技術含量。

以油茶苗木的病蟲害防治為例。油茶栽培過程中會遭受到多種病蟲害的襲擊，如油茶炭疽病、軟腐病和油茶幼苗上的根腐病等，都會給油茶生產帶來巨大損失。通過對油茶種植的專業知識培訓，可以促使其找到科學合理的病蟲害預防方法，有效防止病蟲害對油茶生產造成的侵害，如生物防治、藥物防治等。

3 結語

油茶栽培會對所在地區的環境、經濟、農業生產技術等帶來極大的促進作用，因此種植者需強化從油茶栽培的種植到后期培育的專業知識，對油茶栽培過程采取科學化、產業化的管理措施，通過落實油茶苗木的相關檢驗措施、強化油茶栽培的技術創新、增強油茶栽培人員的技術培訓等，有效管理油茶栽培過程，積極促進油茶栽培技術的發展，提高油茶種植帶來的各方面效益，從而為我國農業發展創造新興力量。

參考文獻：

[1] 李楠.油茶種植推廣存在問題及對策探析[J].現代園藝，2017（22）：224-225.

[2] 曹紅霞.關于油茶栽培技術的探析[J].科技創新與應用，2016（9）：292.

[3] 祝絢鮮.油茶苗木栽培技術的探析[J].農業與技術，2018（7）：105-106.

（責任編輯：劉昀）