芹菜栽培及葉斑病防控技術

李紅玲

摘 要 芹菜是人們喜愛的一種青菜。芹菜栽培時所用的技術，對芹菜的質量和產量具有很大影響。在芹菜生長過程中易出現葉斑病，一旦產生葉斑病，將會對芹菜的質量和產量造成不利影響。因此，重視研究更加科學合理的芹菜栽培技術，探討更加有效的葉斑病防控技術，對提升芹菜的質量和產量以及避免葉斑病的產生具有重要意義。基于此，具體分析芹菜的栽培技術，探討葉斑病產生的癥狀、原因、規律以及防控技術。

關鍵詞 芹菜;栽培技術;葉斑病;防控技術

中圖分類號：S436.36 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.014

芹菜作為一種青菜，含有多種維生素和人體需要的微量元素，如鐵、磷等[1]，具有較高的食用和藥用價值。經常食用芹菜，具有提神醒腦、清熱降壓的作用[2]。因此，研究和探討高產的芹菜栽培技術和防控葉斑病技術，能夠有效提升芹菜的質量和產量，促進芹菜的健康生長。

1 芹菜栽培技術要點

在進行芹菜栽培時，為了確保芹菜的產量，應該運用合理高效的栽培技術。具體栽培時，應該注意以下要點。

1.1 育苗地的選擇和處理

在芹菜種植前，應該選擇合理的育苗土地，確保育苗地的土壤肥沃、排水條件良好、灌溉方便以及地勢平坦，且需要在前茬沒有種植過芹菜的土地進行芹菜育苗。選擇完育苗地后，需要向育苗地中施入合理數量的有機肥和復合肥，土地翻耕后將其做成特定長寬的菜畦。

1.2 種子的選擇和處理

芹菜分為很多種，在進行芹菜育苗前，應該選擇合理的芹菜品種。具體來說，在選擇芹菜品種時，應該考慮當地的自然因素、環境氣候以及市場需求，選擇適合在當地生長以及符合市場需求的高產芹菜品種，同時要確保芹菜品種具有較強的抗病蟲害性。完成芹菜品種選擇后，要處理芹菜種子[3]。1）用清水將芹菜種子洗凈，再用48 ℃的溫水浸泡0.5 h，并在此過程中不斷攪拌。

2）應將種子放在冷水中浸泡5～10 min，然后放在常溫清水中浸泡24 h，再對種子進行揉搓清洗，直至種子皮掉落。3）應該將種子晾到一半干后加入種子5倍數量的細沙，放入盆中覆蓋塑料膜進行催芽，溫度保持在20 ℃。此過程中需要每天翻動和清洗種子，當超過80%的種子發芽后即可播種。

1.3 芹菜播種要點

播種前，應該深耕和施肥種植地，將畦平整，并澆充足的水，水下滲后進行播種。每70 m2播種100～150 g芹菜種，播種完成后，在上面覆蓋一層細土，然后覆蓋地膜。播種后，為了確保種子的生長，應該定期施肥和澆水，為芹菜苗的生長提供充足的營養和水分。

1.4 芹菜定植注意要點

應該根據區域的氣候環境和芹菜苗的生長情況，選擇適當的時間進行芹菜定植。一般在芹菜苗高度為15～20 cm、徑為0.5 cm粗、真葉數量超過5片、苗齡在5～10 d后進行定植。根據區域和品種的不同，每穴的芹菜苗數量和芹菜間距有所差異。一般情況下，行距在10～20 cm。定植前一天，需要給芹菜苗澆水，為起苗做好準備。起苗時按照大小將芹菜苗分類，相同大小的栽在一起。栽芹菜時，深度應該與芹菜幼苗期生長深度相同。栽完后，需要立即澆水。

1.5 芹菜種植田間管理要點

芹菜定植完成后，需要做好田間管理。具體來說，應該做好以下4個方面。

1）澆水。芹菜是一種需要水較多的青菜，必須定期對芹菜澆水，合理控制水量大小，保持土壤濕度，為芹菜的健康生長提供足夠水分。

2）施肥。在芹菜生長過程中應該定期施肥，通過施合理數量的氮肥、磷肥和鉀肥，提升芹菜的抗病蟲害能力，為芹菜的生長提供充足的養分。

3）松土除草。每次施肥前，應該對芹菜進行松土除草，避免雜草影響芹菜的生長。

4）病蟲害防治。由于播種期不合理、營養肥料不足等原因，芹菜可能會產生病蟲害。為了防治病蟲害，應該及時施肥，為芹菜的生長提供充足養分，提升芹菜的抗病蟲害能力，并根據病蟲害的種類，選擇合理的藥劑進行防治。

2 芹菜葉斑病防控技術要點

葉斑病是芹菜經常產生的一種病害，一旦發生，將會嚴重影響芹菜的質量和產量。基于此對其癥狀、產生規律、原因以及防控措施進行分析研究。

2.1 葉斑病的癥狀、產生規律和原因

1）癥狀。芹菜在產生葉斑病后，開始會在葉緣位置發病，然后在發病的葉片處出現黃綠色的圓形斑點，造成整個葉片變成褐色。如果在葉柄或者徑上發病，將會出現圓形或者條狀的斑點，最終呈現褐色并發生凹陷。

2）發病規律。一般在溫度和濕度較高時容易產生，從幼苗期直到收獲期都可能發病。

3）發病原因。葉斑病的產生與氣候、栽培技術、芹菜品種等具有密切關系。

2.2 防治技術

為了防控芹菜葉斑病行，主要利用農業、生態以及藥劑三種技術。

1）農業防控技術。農業防控技術包括選擇適合當地環境的品種、對種植土壤進行消毒和加強營養處理以及運用科學合理的田間管理技術等。

2）生態防控技術。在高溫時期對芹菜進行覆蓋遮陽，通過對各個時期的芹菜運用覆蓋遮陽網的方式防治葉斑病的產生。

3）藥劑防控技術。從苗期就應該做好葉斑病的防治。運用藥劑防治時應注意，要合理的控制藥劑用量，確保芹菜的綠色健康。在沒發病時噴灑藥劑預防，發病時控制葉斑病，可以選擇50%多菌靈可濕性粉劑800倍溶液噴灑芹菜[4]。

3 結語

在進行芹菜栽培時，為了確保芹菜的產量和質量，必須運用合理高效的栽培技術。葉斑病是容易產生的一種病害，必須采取科學合理的技術進行防控，盡量減少葉斑病對芹菜造成的損失，提升芹菜的質量和產量。

參考文獻：

[1] 朱以發，湯文琪，明廣增.芹菜葉斑病發病原因及防治技術[J].植物醫生，2017，30（7）：45-47.

[2] 肖慧.芹菜葉斑病的識別及綜合防控技術[J].農業工程技術，2016，36（35）：37.

[3] 宋威，玄印.芹菜六種病蟲害防治辦法[J].農民致富之友，2016（1）：104.

[4] 李明遠.李明遠斷病手跡（七十一）淺談芹菜葉斑病[J].農業工程技術，2016（22）：68-69.

（責任編輯：趙中正）