人生有配額

蔡瀾

倪匡兄說他不飲酒，不是戒酒，而是喝酒的配額已經用完。

老人家也常勸道：人一生能吃多少飯是注定的，所以一粒米也不能浪費，要不然，到老了就要挨餓。

最荒唐的是，你一生能來幾次也是注定的，年輕時縱欲，年紀大了配額用完就不行了！

要是旅行也有配額的話，也應該和性一樣先用完它。年輕人背了背囊到處走，天不怕地不怕，袋子少幾個錢也不要緊。先見識，結交天下朋友，腳力又好，腰力也不錯，遇到喜歡的異性，來個三百回合，多好！

大魚大肉的配額也非早點用完不可。到用假牙時，怎么去啃骨頭旁邊的肉？怎么去咬牛腿上的筋？怎么去剝甘蔗上的皮。

我一直認為人體中有個天生的剎車掣，等到器官老化不能接受某些東西的時候，自然便會減少。倪匡的酒也是一樣的。他并非用完配額，而是身體已經不需要酒精。

這些日子以來，我自己的酒也喝得比以前少得多，覺得是很正常的。我的肝臟已經告訴我，喝得太多不舒服。而不舒服，是我最討厭的，盡量去避免，不喝太多的酒，不算是一個很大的代價。

白蘭地酒一少喝，身體上需要大量的糖來補充失去的。

倪匡一不喝酒，大嚼吉伯利巧克力和Mars糖棒。一箱箱地由批發商處購買，滿屋子是糖果。

我也一樣，從前是絕對不碰一點點甜東西，近來也能接受一點水果。有時看到誘人的意大利雪糕，一吃就是三英磅。

那么膽固醇有沒有配額呢？當然沒有啦！在不懂得什么叫做膽固醇的貧苦六十年代，豬油淋飯，加上老抽，已是多么大的一個享受！……