零垃圾是否可能

中讀用戶@孫維妙

我在紐約生活，并沒發現美國人比中國人更環保。商店里面的蔬菜無端端地都包上了塑料薄膜。到了收銀處，收銀員會殷勤地幫你裝袋，毫不吝惜超市的塑料袋。牛奶怕灑，需要單獨的口袋；生肉怕臟，也要單獨的口袋。去一趟超市至少要拎回家五六個塑料袋，還不包括裝蔬果的那些小塑料袋。開車去大型超市，那么費勁套上的塑料袋，只是為了從購物車把東西放到車子后備廂的一瞬間和從后備廂拿到家里的那一點路。

不過有一點紐約可能走在前面一點，除了塑料、金屬、玻璃和紙的分類和回收，紐約還回收廚余垃圾，運到專門的處理廠制作成有機肥，產生的沼氣還可以供暖。

最近我還聽到一個新詞兒，叫零垃圾生活方式。信徒們的目標是生活中不產生任何垃圾。“90后”紐約人勞倫·斯普林格是這種生活方式的身體力行者，過去7年里，她所有的垃圾不是降解就是回收利用。那些既不能回收又不能回歸土壤的殘余垃圾，一個玻璃罐就可以塞下，比如貼在蘋果上的標簽，還有餐館給她的塑料吸管。

怎樣做才能不制造任何垃圾地生活？簡單說遵從“3R”原則——Reuse（重復利用），Reduce（減少消耗），Recycle（回收利用）。比如說衣服，勞倫就采用重復利用原則，她只買二手貨，穿過幾年之后再捐獻出去。減少消耗主要是指減少使用那些不能回收而必將進入垃圾場的東西，比如塑料。好在只要有心，很多我們習以為常的塑料制品都可以找到非塑料的替代品。比如說飯盒、水壺，可以用不銹鋼的；牙刷，可以用竹子做的；洗頭水，可以用香波、肥皂。

不過也有很多東西找起替代品就沒這么簡單，比如牙膏的包裝全部是用塑料。她的解決方法是一夜回到前工業時代，自己手工制作生活中需要的化工產品。椰子油和蘇打粉攪在一起就是她的牙膏，至今還未發現蛀牙。又比如她自己制作洗潔劑：一半水，一半白醋，可以擦廚房、擦廁所，所過之地晶瑩剔透。她的乳液是椰子油、乳木果、可可油和杏仁油用打蛋器攪拌后的混合物，純有機、無添加。

雖然我很欽佩這樣的零垃圾實踐者，但我還是自私地希望我的護膚品里可以添加神秘的永葆青春的秘方，還希望我的牙膏里有點可以防蛀的氟。而我又不能把家變成一個化學實驗室，所以我恐怕還是要仰仗許許多多的工業成品，也避免不了垃圾。不過即使做不了零垃圾者，做個少垃圾者也還是個可以企及的目標。我的書包里多了幾個布口袋，用來買菜，也多了一雙筷子和一個飯盒。我還去散裝超市購物，那里的商品沒有獨立包裝，而是放在大的容器里。比如一桶桶的杏仁、大米、小米、燕麥皮，你可以拿著自己的布口袋買了去稱重，這樣一年不知可以省下多少包裝材料。就連洗發水也可以買散裝的，一下下把洗發水泵到自己的瓶子里，出去的時候按重量結賬。

這讓我想起小時候去超市打醬油，不也是拿著醬油瓶去把大桶里的醬油泵到自己的小瓶里嗎？其實有些生活方式如果倒退個30年可能反而更先進，比如打醬油，比如自己帶飯盒，也許我們自然的就是零垃圾者。