綠色蔬菜技術推廣現狀及對策

王國升?王春婭

摘 要：綠色蔬菜技術的推廣現狀從整體上來說取得了很大的進步與突破，但是還是存在著菜農接受能力差、生產管理存在漏洞、技術人員缺乏、推廣方式落后等諸多問題，對此本文提出了一系列積極有效的解決對策，旨在提升無公害綠色蔬菜技術的推廣效率。

關鍵詞：綠色蔬菜；技術推廣；現狀；對策

“綠色蔬菜”是指遵循可持續發展的原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。 “綠色蔬菜”是相對的，不是絕對的，評定“綠色產品”還取決于其他一些指標：比如“綠色蔬菜”的生產過程中對環境、土壤、地下水的污染，能源的節能；“綠色蔬菜”在使用過程中對人是安全健康的，對環境是無損害的，生產過程產生副產品也是對環境沒有污染，能迅速降解。目前我國正積極進行綠色蔬菜的推廣示范工作。

一、發展綠色蔬菜產業的重要意義

1.具有一定的生態效益

十八大以來，習近平總書記提出了“五大發展理念”，其中綠色發展理念對于農業的發展也具有一定的指導和影響意義。綠色蔬菜的栽種技術堅決杜絕農藥和肥料對于人體造成的傷害，具有很強的生態價值意義。通過對這種技術的推廣，我們能夠使綠色發展理念在農業蔬菜種植當中得到更好的推廣。

2.市場發展空間很大

據相關專家測算，我國每年的蔬菜生產對農民收入的貢獻率越占到10% 左右，一系列的實踐證明，發展大棚蔬菜產業尤其是綠色蔬菜產業是加強菜籃子工程建設的有效載體，目前隨著人們對于生活品質要求的提高發展綠色蔬菜具有很大的市場發展空間，對于拉動農村經濟發展、促進農民持續增收、推動傳統農業向現代農業加速轉變的作用非常明顯。

3.有利于提升人們的健康水平

在傳統的蔬菜栽種模式之下，人們食用的蔬菜含有過多的農藥殘留和添加劑等，健康水平越來越低。在綠色蔬菜技術的推廣下，更多的菜農采用新的技術進行蔬菜栽種，人們可以吃到綠色的蔬菜，使得身體健康水平得到一定的提升。

二、綠色蔬菜技術推廣現狀

1.綠色蔬菜技術推廣的整體現狀

在傳統的推廣模式當中，我們進行綠色蔬菜的推廣主要借由種植的農戶、相關推廣部門以及技術人員三方面進行種植技術宣傳、展示種植技術培訓等方式進行推廣。當然，隨著科學技術的進步與經濟的發展，傳統的綠色蔬菜種植技術得到了一定的改革與創新，目前正逐步轉變為推廣部門與種植農戶相互合作的一種新模式，通過示范帶頭、科技下鄉以及網絡平臺等方式來開展綠色蔬菜的技術推廣活動。從整體上來說，近年來，我國綠色蔬菜技術推廣活動獲得了很大的成效，人們對于無綠色蔬菜有了廣泛的認可與社會關注，農戶在爭相進行綠色蔬菜的種植與培育。

2.綠色蔬菜技術推廣存在的問題

盡管我國的綠色蔬菜技術的推廣已經獲得了很大的突破與發展，但是我們不可否認的是在這個過程中還是存在很多的問題亟須解決。

（1）菜農的知識接受能力相對較差。菜農是進行蔬菜種植的主體，他們能否接受新的蔬菜種植技術、并積極加以推廣的能力直接決定了無公害綠色蔬菜的培育與種植。從整體情況來說，我國的菜農相對文化素質水平有限，對于新的種植技術和新的培育模式的接收能力和適應能力不足，很多的菜農在學習了新的綠色蔬菜種植模式之后還是沿用自己傳統的栽培經驗和種植模式，在種植的過程中，為了防治病蟲害，在種植的過程中會隨意進行施肥，加大農藥的用量，不用科學的管理方式進行栽培，使得蔬菜的品質難以得到保障。

（2）蔬菜生產管理存在諸多漏洞。蔬菜的生產管理環節所存在的漏洞也導致技術推廣的水平不容樂觀。從20世紀80年代以來，我國的蔬菜農藥殘留超標的情況就十分突出，并且在蔬菜管理部門當中現有的標準體系不健全、可操作性不強，標準水平明顯偏低，現行的標準當中所列的農藥有很多都沒有限量的標準，嚴重影響了蔬菜種植的科學性和有機性。加之農戶栽種與蔬菜管理部門的脫節，導致我國的綠色蔬菜技術難以得到有效的推廣。

（3）缺乏高素質的技術人員。受傳統思想的影響，我國的高校的農業相關專業的學生數量很少，畢業后發行流失也很大，這導致我國在農業技術人才的培養上一直存在著缺失。目前，我國致力于進行綠色蔬菜技術推廣的人員數量還是很少，大部分的技術人員不論是從蔬菜種植、管理經驗還是生產栽培等方面的技術水平還是十分有限的。因此，高素質的技術人員的缺乏與農戶的文化水平的低下的共同作用導致我國綠色蔬菜技術難以有效得到推廣。

（4）推廣的方式相對落后。推廣的方式是指綠色蔬菜的種植栽種技術是通過怎樣的途徑傳播與發展的，它直接影響著推廣的結果和效果。目前，傳統的技術推廣方式已經明顯不符合時代發展的步伐，對于農戶來說也沒有起到什么實質性的作用。在新的歷史時期，我們應當積極思考怎樣利用互聯網技術等平臺來推廣農業信息和栽種技術，從而實現更好的學習效果。

三、提升綠色蔬菜技術推廣水平的對策

1.健全無綠色蔬菜生產、運輸、銷售的管理體系

綠色蔬菜對于人們的身體健康和社會的和諧穩定都具有十分重要的意義，對于我國的相關蔬菜生產與管理部門來說，我們必須加快建立和完善綠色蔬菜生產、流通、銷售，從田間到餐桌全產業鏈的管理體系，制定嚴格的綠色蔬菜等級認證標準。對于綠色蔬菜在生產過程中的肥料、農藥、食品添加劑以及其他相關的有害物質進行嚴格的管理與控制，完善蔬菜質量評價的指標體系，并加強蔬菜管理部門與菜農之間的聯系，將綠色蔬菜的評價標準與體系有效地推廣到廣大菜農那里。

2.提升我國農業技術人員的數量與質量

我國的農業技術人員數量的缺乏與質量不高成為阻礙我國綠色蔬菜技術推廣的重要因素。為了壯大我國農業技術人員的數量，提升技術人員的專業水平和素質，我們必須從高校層面和基層農業推廣技術人員入手，加強農業管理部門與廣大高校平臺的合作，使高校能夠根據社會的需要和基層農業技術人員推廣體系的要求確立自身的發展目標和培養計劃，培養出更多具有專業水平和農業技能的創新性技術人才，將他們通過政府部門有效地輸送到廣大農村地區，致力于綠色蔬菜技術的推廣工作，提升推廣的效率和水平，使廣大菜農能夠得到最及時有效的指導。

3.構建綠色蔬菜技術網絡推廣平臺

在互聯網時代，現代信息技術和互聯網技術在綠色蔬菜技術的應用當中發揮著越來越重要的作用。為了最大限度地提升綠色蔬菜技術的推廣效率和推廣水平，我們可以構建綠色蔬菜技術的網絡推廣平臺，充分發揮互聯網的作用，建立輻射鄉、鎮、村、戶的全方位的農業信息科技服務網絡，加大對于種植戶的科技培訓工作，建立微信公眾平臺和視頻網站，為菜農及時提供各種各樣的科技、政策以及市場變化等信息服務，建立農業技術專家、技術員、示范戶、推廣人員以及農戶互動的新型農業科技網絡。

4.培育廣大菜農的綠色意識和技術使用能力

綠色蔬菜技術的推廣能否落到實處，根本上還是需要依靠廣大菜農的配合。對于我國的廣大農戶來說，缺乏綠色意識是綠色蔬菜技術難以推廣的根源性問題。因此，要想達到綠色蔬菜的有效推廣，我們首先需要激發菜農的綠色意識，在栽種蔬菜的過程中有意識地關注各種農藥、肥料的添加情況。其實，在具備綠色發展意識的基礎上，提升菜農對于技術的使用能力。比如，我們可以給每個村鎮派相應的技術人員做專業的指導，使技術人員能夠及時解答菜農的問題，糾正菜農在種植過程中的不足與措施，使綠色蔬菜的種植得到最有效的推廣。

四、結語

綠色蔬菜的技術推廣工作開展至今，已經產生了十分有效的社會影響和效果。為了提升人們的健康水平和蔬菜種植的經濟效益，我們還需要進一步對無公害綠色蔬菜技術進行更深一步的推廣。

參考文獻：

[1]賴巧芳無公害綠色蔬菜技術推廣的現狀新農業2016（15）：24-24.

[2]邸珍無公害綠色蔬菜技術推廣現狀及對策現代農業科技2017（7）：8-9.

作者簡介：王國升（1969-10-），男，漢，籍貫：貴州遵義人，現任職稱：高級農藝師，主要從事：蔬菜種植技術推廣。

王春婭（1971-2），女，民族：漢，籍貫：貴州省遵義市，學歷：本科，現任職稱：高級農藝師，主要從事：農業技術推廣。