菜板這樣養護不易生菌
2018-04-17 05:13:28
戀愛婚姻家庭·養生版
2018年4期
關鍵詞：油脂
普通家庭常用的菜板主要是木質和竹制的，都可以用油和保鮮膜進行養護。
先將保鮮膜剪下一大塊，平鋪在桌上，倒上少量食用油，將油抹散后，放上一塊干凈干燥的木菜板。
然后在菜板正面也倒上幾滴油，并用保鮮膜將菜板整塊包裹起來，輕輕按壓一下，讓菜板正反面都浸入油脂。
為了讓油脂更快被菜板吸收，可以用電吹風來回吹幾次，加速油脂的滲透和干燥。如果時間允許，可以多包裹一會兒，讓食用油自然干燥效果更好。最后，撕掉保鮮膜，用清水將菜板沖洗干凈，通風晾干即可。
木材經過油脂的包裹，不僅能讓其更加堅固，不易干燥開裂，更不會發霉生細菌。可每三個月對菜板進行一次養護，可延長其使用壽命。
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