進(jìn)口藍(lán)莓有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析及風(fēng)險(xiǎn)管理措施

管旭芳，于曉云，王英華，范　棟，趙洪德，趙黎明，封立平

(1.黃島出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東 青島　266555； 2.山東出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東 青島　266002)

藍(lán)莓是地球上少有的藍(lán)色食物之一。新鮮藍(lán)莓飽滿多汁，酸甜可口，既可鮮食，也可加工成果醬、果汁飲料、果酒飲品，堪稱世界漿果之王。藍(lán)莓果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，特別是果實(shí)中所含的花青素具有防治高血壓、疏通毛細(xì)血管和緩解視疲勞的特殊作用，是上等保健食品，更被聯(lián)合國糧農(nóng)組織定為人類五大健康食品之一。

中國的藍(lán)莓需求增長迅速，市場潛力很大。目前國內(nèi)藍(lán)莓的生產(chǎn)供不應(yīng)求，還需從國外進(jìn)口，且進(jìn)口國家每年也在不斷增加。2017年墨西哥藍(lán)莓準(zhǔn)入，與此同時(shí)，境外危險(xiǎn)性有害生物傳入的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增大。本研究依據(jù)FAO制定的國際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析準(zhǔn)則[1]，對墨西哥藍(lán)莓上主要有害生物的發(fā)生情況進(jìn)行了全面收集整理，開展有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析(PRA)，確定了藍(lán)莓上的潛在檢疫性有害生物名單和風(fēng)險(xiǎn)等級，提出有效降低有害生物傳入的風(fēng)險(xiǎn)管理對策，為墨西哥藍(lán)莓檢疫查驗(yàn)提供資料，嚴(yán)防檢疫性有害生物隨其傳入。

1　材料與方法

本風(fēng)險(xiǎn)分析按照《進(jìn)出境植物和植物產(chǎn)品有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析指南》、《進(jìn)出境植物和植物產(chǎn)品有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析技術(shù)要求》，并參考了孫楠等[2-3]建立的水果果實(shí)有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析實(shí)用方法中提出的分析要素，對墨西哥藍(lán)莓進(jìn)行有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析。

1.1　有害生物種類資料的檢索收集

根據(jù)墨西哥提供的材料，并結(jié)合各類文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫、中國學(xué)術(shù)期刊光盤和國際互聯(lián)網(wǎng)檢索及查閱國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)，確定墨西哥藍(lán)莓的有害生物名單。本風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告中提及的官方管制有害生物名單包括“中華人民共和國進(jìn)境植物檢疫性有害生物名錄”、“全國農(nóng)業(yè)植物檢疫性有害生物名單”、“全國林業(yè)植物檢疫性有害生物名單”及各省發(fā)布的農(nóng)業(yè)植物檢疫性有害生物補(bǔ)充名單、各省發(fā)布的林業(yè)植物檢疫性有害生物補(bǔ)充名單。

1.2　有害生物名錄的確定

通過對國內(nèi)外權(quán)威的圖書文獻(xiàn)資料的檢索查詢，并結(jié)合墨西哥提供的資料等，收集墨西哥藍(lán)莓有害生物發(fā)生情況的資料，依據(jù)有害生物的中文名稱、學(xué)名、分類地位、寄主、為害部位、分布等編制有害生物名錄。

1.3　需進(jìn)一步分析的有害生物名單的確定

在編制有害生物名錄基礎(chǔ)上，根據(jù)有害生物在大陸的分布、為害情況、有害生物在藍(lán)莓上的為害部位和生物學(xué)特性等[4-10]，篩選出可能通過藍(lán)莓果實(shí)傳入的并且在大陸未分布或分布未廣泛的有害生物，確定需要進(jìn)一步分析的有害生物名單。

1.4　潛在檢疫性有害生物名單的確定

在上述基礎(chǔ)上，根據(jù)各有害生物是否被列入“中華人民共和國進(jìn)境植物檢疫性有害生物名錄”，以及潛在經(jīng)濟(jì)影響重要性等因素進(jìn)行篩選，確定潛在檢疫性有害生物名單，進(jìn)一步進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。

1.5　有害生物風(fēng)險(xiǎn)評估

對潛在檢疫性有害生物，按照ISPM11號國際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)檢疫性有害生物的定義，通過對地理分布、進(jìn)入可能性、定殖和擴(kuò)散可能性，以及潛在經(jīng)濟(jì)影響等因子進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，確定風(fēng)險(xiǎn)等級。

1.6　風(fēng)險(xiǎn)管理

依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評估的等級，針對不同有害生物種類，有針對性地提出切實(shí)可行的降低有害生物風(fēng)險(xiǎn)的管理措施。

2　結(jié)果與分析

2.1　確定墨西哥藍(lán)莓有害生物名錄

通過對國內(nèi)外權(quán)威的圖書文獻(xiàn)資料的檢索查詢，并結(jié)合墨西哥提供的資料，收集到墨西哥藍(lán)莓上的主要有害生物59種，其中昆蟲30種、真菌11種、細(xì)菌6種、病毒2種、線蟲4種、植原體1種、螨類3種、軟體動(dòng)物2種(表1～2)。

表1　墨西哥藍(lán)莓有害昆蟲名錄

2.2　需進(jìn)一步分析的有害生物名單的確定

根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(簡稱FAO)關(guān)于檢疫性有害生物的標(biāo)準(zhǔn)，從該有害生物是否在中國大陸發(fā)生、是否進(jìn)行官方治理以及果實(shí)產(chǎn)品攜帶可能性等指標(biāo)初步確定需進(jìn)一步評估的有害生物8種，包括昆蟲4種、細(xì)菌1種、病毒2種、真菌1種(表3)。

表2　墨西哥藍(lán)莓有害昆蟲外其他有害生物名錄

表3　需進(jìn)一步分析的有害生物名單

2.3　潛在檢疫性有害生物名單的確定及風(fēng)險(xiǎn)評估

需進(jìn)一步評估的8種有害生物根據(jù)是否被列入中華人民共和國進(jìn)境植物檢疫性有害生物名錄以及潛在經(jīng)濟(jì)影響重要性等因素。采用定性評估方法的模式，使用很高、高、中、低、很低來描述有害生物隨藍(lán)莓果實(shí)攜帶傳入可能性、在中國擴(kuò)散可能性及后果評估等，并在最后綜合考慮其風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上得出結(jié)論，確定風(fēng)險(xiǎn)等級。通過以上方法共篩選出6種中風(fēng)險(xiǎn)以上的潛在檢疫性有害生物，其中昆蟲4種、細(xì)菌1種、真菌1種，分別為櫻小卷蛾、普氏圓盾蚧、榆蠣盾蚧、豆莢草盲蝽、木質(zhì)部難養(yǎng)細(xì)菌、草莓疫霉紅心病菌(表4)。

表4　墨西哥藍(lán)莓潛在檢疫性有害生物風(fēng)險(xiǎn)評估

2.4　有害生物風(fēng)險(xiǎn)管理措施

風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果表明，進(jìn)境墨西哥藍(lán)莓可能攜帶6種潛在檢疫性有害生物，其中包括3種高風(fēng)險(xiǎn)和3種中風(fēng)險(xiǎn)，為降低這些潛在檢疫性有害生物傳入我國的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)提出以下防范措施[11-15]。

建議國外果園建立有害生物的調(diào)查與監(jiān)測制度，對我國關(guān)注的藍(lán)莓上的檢疫性有害生物開展調(diào)查，必要時(shí)使用化學(xué)防治，控制有害生物。有害生物分析后提出的潛在檢疫性有害生物，均不同程度的會(huì)隨果實(shí)表面攜帶或在果實(shí)上表現(xiàn)一定癥狀，通過肉眼觀察、剖果檢查和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，因此加強(qiáng)口岸查驗(yàn)和解剖檢查，可以提高截獲率，降低傳入風(fēng)險(xiǎn)。建議對墨西哥藍(lán)莓上的潛在檢疫性有害生物進(jìn)行除害處理研究，如熏蒸處理、低溫處理、熱處理、輻照處理等研究，并提出相應(yīng)的除害處理技術(shù)指標(biāo)，可以在口岸進(jìn)行推廣應(yīng)用，提高殺滅藍(lán)莓果實(shí)有害生物的能力，降低傳入風(fēng)險(xiǎn)。建立快速、準(zhǔn)確的鑒定技術(shù)，提高檢出率，防止疫情傳入。

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