妊娠后期飼糧中添加乳酸菌與酵母菌的復合菌對母豬繁殖性能、血漿脂質代謝和抗氧化能力的影響

任紅立 汪晶晶 金三俊 董佳琦 刁新平

(東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱 150030)

益生菌替代抗生素已成為養豬業的一大研究熱點，益生菌的作用廣泛，在豬生產中有良好的應用效果。乳酸菌是一種能夠利用碳源產生乳酸的細菌[1]，具有增強動物機體免疫力、改善胃腸道菌群平衡、抗氧化、抗腫瘤、抗高血壓和降低膽固醇含量等作用[2]。酵母菌是一種應用較廣泛的益生菌，具有增強動物機體免疫力，改善胃腸道菌群平衡，調節機體代謝，提供營養源等作用[3]。乳酸菌和酵母菌是對母豬有益的2種益生菌，可以在同一體系中共存，研究發現乳酸菌的代謝產物可為酵母菌提供碳源[4]，酵母菌發酵產生的營養因子可被乳酸菌利用[5]，二者的代謝產物可以互相被利用[6]。益生菌能提高母豬的繁殖性能，增強免疫力，提高后代仔豬的生長性能。李秋艷等[7]研究發現，飼糧中添加乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌復合菌可提高瘦肉型母豬的繁殖性能。閆俊書等[8]研究發現，飼糧中添加植酸酶、復合酶、枯草芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌復合制劑可提高發酵床育肥后期豬的生產性能。妊娠后期是胎兒生長發育的最快時期，胎兒體重增長快，母豬的營養水平直接影響胎兒的生長、仔豬的初生窩重和個體重以及哺乳期的哺乳情況。妊娠后期在母豬飼糧中添加益生菌可改善母豬胃腸道菌群平衡，提高飼料利用率，增強母豬免疫力，減少母豬患病率，但因試驗因素不同，研究結果有所差異。……