湖口縣實施品牌戰略 加快現代漁業發展

文丨殷彥林（湖口縣水產局）

湖口縣漁業工作按照縣提出的“兩茶一水一藥”特色農業的發展思路，緊緊圍繞創建全國漁業健康養殖示范縣為目標，以建設農村一二三產業融合發展項目和水產核心示范園區為抓手，以加快轉變漁業發展方式，加快構建現代漁業體系為主線，以推廣水產健康養殖為基礎，以提升水產品質量為著力點，大力發展特色養殖，積極實施品牌戰略，深入推進一二三產業融合發展，促進了漁業增效、漁民增收、漁區穩定，實現了漁業經濟持續、健康、穩步發展。去年完成水產品總量4.5萬噸，其中特種水產1.85萬噸，水產品加工8000噸，漁業總產值達到8.5億元，同比增長15%，在農業總產值中占比達34.8%。連續幾年超糧棉產值，漁民純收入達13000元，漁業生產發展勢頭保持良好態勢，漁業已成為湖口縣發展農村經濟，增加漁民收入的重要經濟支柱。

因地制宜 審時度勢湖口品牌漁業基礎逐步夯實

近年來，湖口縣通過轉方式、調結構，始終把打造漁業品牌放在突出的位置，以漁業品牌建設為切入點，打造無公害、綠色和有機水產品品牌，積極創建全國漁業健康養殖示范縣，走生態健康養殖、高效安全發展之路。品牌帶來的成效主要表現在：

漁業經濟持續增效明顯

在品牌的推動下，全縣漁業經濟效益不斷提升，由“十二五”初期2011年漁業產值4.5億元增至2017年漁業產值8.5億元，增長了46%。

養殖結構不斷優化調整

品牌漁業的快速發展，為全縣水產養殖結構的調整起到積極的導向作用，由傳統四大家魚向小龍蝦、河蟹、鱖魚、鰻魚、青蝦、黃鱔等特色養殖轉變；稻蝦連作、魚蟹混養、魚菜共生等高效生態養殖模式得到推廣，有效促進了水產養殖結構不斷優化。

加工產業實力顯著提高

品牌產品具有較高的附加值，在提高水產品加工產業實力上具有較強帶動能力，江西大家食品生產的“愚哥”牌系列酒糟魚和東坡實業的“鞋山”牌酒糟魚都是江西著名商標，產品供不應求，加工產量逐年提升，帶動了全縣水產業的發展，為推動農村一二三產業融合奠定了堅實基礎。

質量安全得到有效保障

品牌產品嚴格的生產操作規程有效帶動全縣開展水產標準化健康養殖，提高了水產品質量安全水平，全縣有國家級健康示范養殖場14家，“三品一標”認證基地23個，認證面積75300畝，占養殖總面積的80.3%，連續多年接受農業部、省、市水產品抽檢合格率達100%，確保了“舌尖上的安全”。

突出特色 發揮優勢湖口品牌漁業建設規模不斷壯大

2017年，我們立足于湖口漁業發展實際，充分發揮水資源優勢，以創建全國漁業健康養殖示范縣為目標，以建設省級水產核心示范園區和農村一二三產業融合發展項目為抓手，以打造智慧漁業、生態科技漁業和品牌漁業為重點，著力實施水產品品牌創建，促進水產業由數量型向質量型轉變，由生產主導型向市場引導型轉變。以“生態鄱陽湖，綠色水產品”為主題，培育“鄱陽湖”區域公共品牌；以具有濃郁地方特色和悠久歷史文化的優勢產品為主，培育保護地方地域漁業品牌；以引導北京漁業龍頭企業、漁業合作社等經營主體帶動為主，培植發展企業加工品牌；以拓展外延、提供服務為主，培育創建休閑漁業品牌。

以成功創建全國漁業健康養殖示范縣為契機，唱響“生態鄱陽湖”品牌。

“生態鄱陽湖、綠色水產品”是省委、省政府主打的江西綠色水產品品牌，我們以創建全國漁業健康養殖示范縣為契機，推動漁業健康養殖走上規范化、生態化、綠色化，積極打造碳匯漁業和生態漁業。一是成功創建全國漁業健康養殖示范縣。去年湖口作為江西省首個爭創全國漁業健康養殖示范縣，為確保一次性創建成功，縣委、縣政府高度重視，省市漁業主管部門大力支持，虛心向湖南資陽區、湖北蘄春縣學習，對照創建考核細則，逐條逐項抓落實。通過農業部專家組聽取創建情況匯報，觀看主題宣傳片，查閱相關資料，現場進行考察，專家討論評議結果達到創建標準。

二是規劃創建省級示范園水產核心區。按照我縣省級農業科技示范園“一園兩核三帶”的總體規劃，我們水產養殖核心區作為園區的兩核之一，座落在南北港水系江橋港兩岸，周邊精養魚池5000畝。重點抓好核心區內的道路、水渠、綠化和養殖設施等基礎設施投入，著力打造智慧漁業示范帶，以點帶面，推動全縣生態健康養殖落地生根。三是培育好“三品一標”水產品牌。積極組織申報獲批水產品“無公害”和有機認證品牌23家，認證面積達75300余畝，農業部健康養殖示范場新增3家，全縣共有農業示范場14家。四是發展好特色產業。加大水產養殖技術培訓力度，依托江西省大宗淡水魚產業體系和特種水產產業體系專家團隊的科技和力量，借助新型職業農民培訓平臺，采取“走出去、請進來”的辦法，大力培訓水產養殖能手和養殖大戶，不斷培植壯大鄱陽湖蝦蟹、彭澤鯽、翹嘴白、鱖魚、鰻魚等優勢特色水產產業，推進無公害標準化養殖基地建設，著力建設高標準、高科技優勢水產品生態養殖核心基地，推動特色水產生產向優勢產區集中。

以發展蝦蟹產業為契機，唱響“鄱陽湖大閘蟹”品牌

按照九江市提出的“南蝦北蟹”的戰略部署，認真貫徹落實《九江市做大做強鄱陽湖水產產業的實施意見》，湖口縣做美沿湖生態經濟帶，打造“兩茶一水一藥”特色產業的發展思路。大力發展河蟹、小龍蝦、鱖魚、翹嘴白、鰻魚等特色品種。“湖口螃蟹”一直以來是湖口水產的一塊金字招牌，我們借“湖口螃蟹”之名，造湖口水產之勢，揚湖口水產之優，顯湖口水產之特。一是在規劃上下功夫。蝦蟹產業涉及面廣，需要一定的養殖技術，因此在推進過程中因地制宜，循序漸進，典型引路，逐步推開；二是在養殖上下功夫。實現全縣螃蟹主養殖面積1000畝，大湖套養面積3萬畝，小龍蝦養殖面積達2000畝；三是在唱響品牌上下功夫。圍繞鄱陽湖大閘蟹、鄱陽湖小龍蝦等品牌加大宣傳推介力度，①做到街市上有品牌專賣店26家，打造了湖口高速出口海正路“鄱陽湖大閘蟹”專賣一條街，真正擦亮了鄱陽湖大閘蟹的品牌。②交通干線有宣傳板塊，在贛粵高速路往湖口鄱陽湖大橋對面有巨型廣告“生態鄱陽湖綠色水產品”。③媒體上有宣傳網頁和聲音、圖像，農民日報和九江電視新聞都進行宣傳報道。④“互聯網+”上有銷售窗口，在贛農寶和淘寶上都有銷售網頁。同時還積極參與全國各地舉辦的“蝦蟹節”或農產品展博會，不斷唱響鄱陽湖蝦蟹品牌。

以建設農村一二三產業融合發展項目為契機，唱響“湖口糟魚”品牌

“湖口糟魚”歷史悠久，自明朝朱元璋在鄱陽湖上大戰陳友諒開始就享譽盛名。江西大家食品有限公司生產的“愚哥牌”和江西東坡實業有限公司生產的“鞋山牌”酒糟魚系列產品都被評為“江西省著名商標”并都入列“江西老字號”，自2016年底江西大家食品有限公司獲批農村一二三產業融合發展試點水產項目，財政支持資金615萬元；以建好一產基地，擴大二產規模，搞活三產流通，打造優質品牌，著力構建水產養殖與水產加工銷售交叉融合的現代產業體系為目標。一是建好加工平臺，做強龍頭企業。以市級龍頭企業江西大家食品有限公司為實施主體，通過改擴建廠房，添置生產設備，擴大生產規模，提高加工質量。目前，大家食品由年加工糟魚系列產品500噸，現升級改造后年加工產品可達1800噸，生產鮮活水產品能力達到5000噸，可實現產值原來的2000萬元提高到近1億元。二是建好養殖平合，做大生產基地。按照“公司+基地+農戶”的模式，擴大湖口縣鄱陽湖水產養殖專業合作社和湖口昊源水產養殖專業合作社精養魚池養殖面積，延伸產業鏈條，創建智慧漁業，完善基礎設施，加大技術培訓，開展訂單生產，完善利益聯結機制，實現利益共贏。三是建好電商平臺，做響優質品牌。湖口“愚哥”牌酒糟魚目前在全省乃至國內都享有良好的聲譽，搭建好電商銷售平臺，在原有銷售實體店的基礎上拓展“互聯網+”銷售渠道，確保產品質量，聲譽高、銷售快，做到產銷兩旺，做響企業優質品牌。同時，我們還積極爭取上級財政資金的支持，在“鞋山”牌酒糟魚品牌創建上下功夫，真正將湖口酒糟魚品牌唱響全國。去年6月23日，赤道幾內亞農業部產業化司長阿梅利亞帶隊組織的農漁林業綜合研修班考察團來湖口水產養殖基地和水產加工企業進行參觀交流，為湖口企業走向世界奠定了基礎。

以漁業信息化建設為契機，唱響“智慧漁業”品牌

為推動現代漁業快速發展，緊抓住農業大數據帶來的變革和機遇，大力發展智慧漁業工程。一是爭取項目搭建平臺。積極爭取一二三產業融合發展項目，漁業標準生產項目以及漁業物聯網項目，建立湖口“1+4”智慧漁業管理體系，即在縣水產局設立一個智慧漁業管理中心，對在縣內已建成的四個智慧漁業基地實時水上與水下在線監控。二是運用項目管理平臺。①通過智慧漁業項目的建成,使養殖戶實時采取和查看每口池塘的水溫、溶氧、PH值等數據。②利用手機終端連接讓水產養殖可視化、生產智能化。三是發揮項目拓展平臺。①讓智慧漁業助推健康漁業的發展，②助推品牌漁業的發展，③助推電商漁業的發展。實現一產做精做優，二產做大做強，三產做活做廣；與贛農寶、魚大大APP和中國水產網對接，從而為我縣水產品走向全國打下更加堅實的基礎。

狠抓轉型 揚優成勢湖口品牌漁業效應大力提升

2018年我們將緊圍繞“生態、綠色、健康”的發展理念，積極打造旅游休閑品牌漁業，結合我縣實際扎實做好以下四個方面的工作。

打造一個“一港兩岸”現代漁業核心示范園區

以九江昊源農業科技生態發展有限公司為核心，以南北港水域(江橋港)周邊水產養殖企業(大戶)為半徑，打造一個集水產養殖、旅游觀光、休閑娛樂為一體的現代漁業核心示范園區。

主攻“大閘蟹、小龍蝦”二大特色品牌

圍繞調結構、轉方式，加大大閘蟹、小龍蝦的養殖力度。①大力推廣稻漁綜合種養，建設一到兩個規模化、標準化、生態化和品牌化的稻漁綜合種養示范基地，實現“一水兩用、一田雙收”。②對全縣四大湖泊連續推進螃蟹套養。

注重三大安全

加大漁業生產安全，水產品質量安全，漁業生態安全力度，鞏固全國健康漁業示范縣取得的成果，推進漁業健康生態養殖發展新格局。

突出抓好“四大亮點”工程

培育打造一個省級農業（水產）田園綜合體。以九江昊源生態農業發展有限公司為主體建設省級水產核心示園區為契機，建設一個集垂釣、住宿、餐飲、漁文化展示、旅游于一體的全國休閑漁業基地。

建設一個現代化新型水產品加工企業。江西大家食品有限公司去年在三產融合項目的推動下，為擴大生產規模，現已在我縣輕工業園區簽約落戶。占地面積80余畝，擬投資億元新建廠房16000平方米，建成集自動流水生產、參觀旅游、購物、糟魚文化展示的現代新型水產品加工業。

引進一個水產投資億元項目。以北京匆忙客餐飲管理有限公司投資注冊江西匯川普恒農業開發有限公司在我縣付垅鄉殷山水庫投資億元開發集生態養殖、水上游樂、餐飲住宿、加工冷藏，有機魚直供北京，“鄱陽湖水產品”專賣店于一體的三產融合建設項目。讓鄱陽湖水產品常駐首都京城。

培育一個工廠化循環水養魚示范基地。以九江華雨科技有限公司投資引進江蘇專業技術人員，實現我縣循環水養魚技術新突破。