基于新經(jīng)濟環(huán)境下的酒店營銷策略探究

劉慧貞 莊子瑩

【摘要】新經(jīng)濟環(huán)境的出現(xiàn)對酒店營銷工作產(chǎn)生了一定的影響，促使酒店營銷管理工作中需要結(jié)合新經(jīng)濟環(huán)境的變化制定相應(yīng)的營銷策略，增強營銷活動的科學(xué)性，保證營銷效果。本文在簡要分析新舊經(jīng)濟環(huán)境差異的基礎(chǔ)上，對酒店營銷管理策略進行了研究，希望可以制定更加科學(xué)的酒店營銷方案，增強酒店營銷的影響力，為酒店發(fā)展過程中市場競爭力的強化提供良好的支持。

【關(guān)鍵詞】新經(jīng)濟環(huán)境 酒店營銷 營銷方案

新時代的到來使經(jīng)濟環(huán)境發(fā)生了一定的變化，整體經(jīng)濟模式出現(xiàn)了相應(yīng)的變化，創(chuàng)新、生態(tài)、共享和發(fā)展等經(jīng)濟建設(shè)理念成為主流思想，對我國各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。在此背景下，酒店行業(yè)發(fā)展過程中面對的市場競爭更為激烈，不僅需要面對國內(nèi)同行業(yè)的競爭，還要參與到國際競爭中，對酒店行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。所以結(jié)合新經(jīng)濟環(huán)境的特點，酒店應(yīng)該立足于經(jīng)濟國際化背景下市場營銷工作的重要性，并結(jié)合市場發(fā)展需求制定更為完善的營銷方案，爭取可以在市場營銷方面提高酒店的市場核心競爭力，促進酒店在新經(jīng)濟環(huán)境下實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的目標(biāo)。

一、新經(jīng)濟環(huán)境下酒店營銷面臨的外部環(huán)境變化

（一）顧客個性需求豐富化

在經(jīng)濟發(fā)展水平逐漸提高，社會大眾消費過程中的個性化需求也日漸增多，并且對千篇一律的公式化服務(wù)產(chǎn)生抵觸心理。酒店在發(fā)展過程中為了迎合市場的變化，在競爭中就需要對顧客的個性化服務(wù)需求進行分析，并探索個性化營銷方案，滿足顧客群體的多元化服務(wù)需求，實現(xiàn)酒店服務(wù)和顧客需求的有效對接，爭取能夠吸引顧客的注意力形成市場營銷方面的競爭力。

（二）現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用廣泛化

在科學(xué)技術(shù)發(fā)展、信息技術(shù)廣泛應(yīng)用的背景下，現(xiàn)代信息技術(shù)在酒店服務(wù)中的應(yīng)用愈加廣泛，甚至部分酒店已經(jīng)開始實現(xiàn)智能化訂餐服務(wù)、智能化消費服務(wù)，我國酒店管理和服務(wù)方面的整體技術(shù)化和信息化發(fā)展水平不斷提高，對酒店市場營銷活動中信息化建設(shè)提出了更高的要求。酒店在開展市場營銷活動的過程中，要結(jié)合外部環(huán)境的變化對營銷工作進行調(diào)整，突出酒店在科學(xué)技術(shù)方面的優(yōu)勢，形成特色化營銷，進而增強酒店市場營銷的影響力，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益[1]。

（三）同行業(yè)市場競爭白熱化

在酒店業(yè)的發(fā)展過程中，受到我國新經(jīng)濟環(huán)境的影響，國際酒店參與到我國酒店業(yè)的市場競爭中，本土酒店和國際酒店之間形成了激烈的市場競，因此酒店發(fā)展方面不僅要面對來自國內(nèi)同行業(yè)的競爭，還要應(yīng)對來自國外國際酒店的挑戰(zhàn)，行業(yè)市場競爭呈現(xiàn)出白熱化發(fā)展?fàn)顟B(tài)。所以本土酒店在開展市場營銷工作的過程中要結(jié)合國際酒店的競爭和國內(nèi)酒店之間的行業(yè)競爭對市場營銷方案進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，重新制定營銷發(fā)展規(guī)劃，爭取能夠在行業(yè)競爭活動中彰顯酒店的本土化競爭優(yōu)勢，避免酒店在行業(yè)競爭和國際酒店的沖擊下喪失競爭優(yōu)勢。

二、新經(jīng)濟環(huán)境下酒店營銷面臨的機遇與挑戰(zhàn)

新經(jīng)濟環(huán)境的形成使酒店在開展?fàn)I銷工作的過程中面臨著全新的機遇和挑戰(zhàn)，酒店只有把握機遇和挑戰(zhàn)，才能有效應(yīng)對市場競爭，實現(xiàn)科學(xué)高效發(fā)展。

（一）酒店面對的機遇

新經(jīng)濟環(huán)境下我國酒店營銷工作的機遇主要表現(xiàn)在：其一，“一帶一路”倡議的落實為我國酒店走出去、進入到國際酒店市場中創(chuàng)造了良好的條件，酒店營銷工作中可以納入國際市場，探索國際化營銷模式。其二，信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用為個性化營銷模式的構(gòu)建提供了相應(yīng)的支持，借助信息技術(shù)的應(yīng)用酒店可以深入分析目標(biāo)受眾群體的需求信息，進而制定個性化營銷方案。其三，新媒體時代的到來使酒店在開展?fàn)I銷工作的過程中可以借助新媒體載體提供主動的信息推送服務(wù)，增強營銷信息的影響力和覆蓋面，提高營銷效果。

（二）酒店面臨的挑戰(zhàn)

新經(jīng)濟環(huán)境的到來也對我國酒店營銷工作的發(fā)展產(chǎn)生了不良影響，給酒店營銷工作的創(chuàng)新帶來了相應(yīng)的挑戰(zhàn)：其一，國際酒店的沖擊導(dǎo)致酒店在制定營銷方案的過程中不得不重新對自身優(yōu)勢進行挖掘，制定能夠在國際酒店營銷模式?jīng)_擊下彰顯出本土酒店特色的營銷方案[2]。其二，網(wǎng)絡(luò)時代信息更新速度快，要求酒店在開展?fàn)I銷工作時要不斷結(jié)合目標(biāo)群體需求的變化對營銷方案進行調(diào)整，增強營銷工作的即時性。其三，新經(jīng)濟環(huán)境下受眾群體對本土酒店服務(wù)的認同感偏低，在酒店營銷工作中要針對這一點進行更為系統(tǒng)的宣傳，爭取借助營銷工作轉(zhuǎn)變社會大眾對酒店的固有印象，使酒店在社會上重新樹立良好的社會形象，切實提高酒店營銷的效果。

三、新經(jīng)濟環(huán)境下酒店的營銷策略

（一）樹立現(xiàn)代化市場營銷觀念

在傳統(tǒng)單一僵化營銷理念已經(jīng)無法適應(yīng)新經(jīng)濟環(huán)境下酒店營銷工作需求的情況下，酒店發(fā)展過程中要結(jié)合市場需求的變化樹立現(xiàn)代化營銷理念，將營銷工作與網(wǎng)絡(luò)信息傳播、新媒體進行有機結(jié)合，并且在挖掘酒店特色的基礎(chǔ)上，基于創(chuàng)新思想設(shè)計個性化營銷方案[3]。同時，結(jié)合社會大眾消費理念的變化，增強營銷工作的主動服務(wù)意識，酒店營銷也應(yīng)該嘗試與旅游營銷、商務(wù)活動進行有機結(jié)合，在營銷工作中融入人性化關(guān)懷思想，進而逐步提高社會大眾對酒店營銷的認同感和歸屬感，彰顯特色營銷優(yōu)勢。

（二）創(chuàng)新內(nèi)部組織與制度

酒店內(nèi)部組織和制度的創(chuàng)新能夠?qū)频隊I銷工作產(chǎn)生相應(yīng)的影響，只有保障內(nèi)部組織框架的科學(xué)性和制度建設(shè)的完善性，才能奠定酒店營銷工作的基礎(chǔ)，避免所制定的營銷策略流于形式，影響酒店營銷工作的實際效果[4]。在對內(nèi)部組織和制度進行創(chuàng)新的過程中，一方面，可以針對酒店營銷工作的創(chuàng)新化發(fā)展設(shè)立專門的組織機構(gòu)，由專人負責(zé)，保證可以在明確工作分工的基礎(chǔ)上及時發(fā)現(xiàn)市場消費需求的變化，對酒店營銷工作進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，增強酒店營銷和市場的聯(lián)系；另一方面，對酒店營銷方面的管理制度進行完善，爭取在制度的規(guī)范下可以逐步推進酒店營銷工作的規(guī)范化和有序化發(fā)展，切實提高酒店營銷效果，為酒店在參與激烈的市場競爭提供良好的支持。

（三）重視市場調(diào)研工作與差異化營銷策略

結(jié)合市場的變化對酒店營銷方案進行調(diào)整是保證酒店營銷工作質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。在新經(jīng)濟形勢下，消費者的市場需求呈現(xiàn)出動態(tài)變化的特征，所以為了保證酒店營銷工作的針對性，實現(xiàn)酒店營銷和目標(biāo)客戶群體需求的有效對接，就應(yīng)該結(jié)合動態(tài)化管理思想開展市場調(diào)研工作，結(jié)合目標(biāo)客戶群體的差異化需求制定不同的營銷方案，突出酒店營銷工作的個性化優(yōu)勢，確保酒店營銷能夠得到不同消費群體的認同，進而提高酒店營銷的吸引力，保證營銷效果[5]。如針對旅游類型和商務(wù)類型的客戶，就需要按照客戶需求的不同制定差異化的營銷方案，真正實現(xiàn)“制定客戶滿意的營銷方案”目標(biāo)，提高酒店營銷工作的實際效果。

（四）做好營銷核算控制成本、提高服務(wù)質(zhì)量

在酒店組織開展?fàn)I銷工作的過程中，還應(yīng)該注意到要想增強營銷的科學(xué)性，不僅要提高營銷質(zhì)量，提高目標(biāo)消費群體對營銷方案的滿意度，還要注意對營銷成本進行有效的核算，盡量在控制營銷成本的前提下對營銷服務(wù)工作進行創(chuàng)新，引入多元化的營銷服務(wù)，并確保營銷服務(wù)質(zhì)量的全面提升[6]。在此過程中，為了實現(xiàn)對成本的控制，要注意對現(xiàn)有營銷資源進行優(yōu)化配置，盡量在開展?fàn)I銷工作過程中加強與其他行業(yè)企業(yè)的有機結(jié)合，共同探索營銷方案的制定，進而形成營銷合力，在構(gòu)建特色營銷模式的基礎(chǔ)上保證營銷效果。如部分酒店可以與政府合作，將營銷工作融入到地區(qū)特色景點宣傳工作中，在有效控制成本的基礎(chǔ)上提高營銷服務(wù)的效果，為酒店成功營銷創(chuàng)造良好的條件。

（五）引入多元化營銷模式

我國經(jīng)濟發(fā)展歷程是從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變，新時期隨著市場經(jīng)濟的深化發(fā)展，市場動態(tài)變化對酒店業(yè)的影響愈加明顯，傳統(tǒng)酒店經(jīng)營管理模式已經(jīng)難以與市場經(jīng)濟環(huán)境相適應(yīng)。所以酒店在發(fā)展過程中為了拓展?fàn)I銷規(guī)模，增強營銷活動的影響力，就應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的營銷理念，結(jié)合新時代管理理念引入多重營銷模式，保證酒店經(jīng)營管理活動可以與新時代服務(wù)理念、經(jīng)濟環(huán)境以及文化環(huán)境相適應(yīng)，滿足客戶的多元化服務(wù)需求?，F(xiàn)階段，結(jié)合酒店的全方位市場定位，可以加強對信息技術(shù)的應(yīng)用對營銷模式進行改革創(chuàng)新，如引入微信營銷模式、會員制營銷模式、人員營銷模式、OTA營銷模式以及人脈營銷模式等，主動向客戶推送相關(guān)信息，增強客戶需求與酒店營銷的聯(lián)系，多角度探索酒店營銷的新發(fā)展和新出路，爭取可以促使酒店營銷活動在實際發(fā)展過程中形成特色優(yōu)勢，提高市場營銷的競爭力，為酒店發(fā)展過程中創(chuàng)造更大的經(jīng)濟社會效益奠定基礎(chǔ)。

綜上所述，結(jié)合新經(jīng)濟時代酒店營銷環(huán)境的變化，酒店制定更為科學(xué)的營銷方案，能夠在市場營銷方面形成相應(yīng)的競爭優(yōu)勢，全面推進酒店的穩(wěn)步發(fā)展。在酒店的未來發(fā)展過程中，還應(yīng)該結(jié)合市場經(jīng)濟環(huán)境的變化對營銷工作進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，增強市場營銷與時代發(fā)展的契合度，為酒店業(yè)在新經(jīng)濟環(huán)境下的蓬勃發(fā)展提供有效支持。

參考文獻

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[5]劉臻真.基于問卷調(diào)查的B酒店市場營銷策略研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[6]李萍.經(jīng)濟型酒店新型營銷策略研究[D].西安建筑科技大學(xué)，2015.

作者簡介：莊子瑩（1996-），女，漢族，遼寧遼陽人，研究方向：旅游酒店管理；劉慧貞（1979-），女，漢族，河南洛陽人，副教授，研究方向：旅游經(jīng)濟、旅游企業(yè)管理。