淺析高職院校如何打造特色中國文化課程

【摘要】在“一帶一路”倡議背景下，高職院校協同企業走出去，對提升中國的綜合競爭力和國際影響力意義重大。淄博職業學院發揮高職院校教育服務功能，與“走出去”企業協作，創設了特色中國文化課程，為企業海外園區培養所需漢語人才。本文介紹了中國文化課程的設置與安排意見課程設置帶來的實際效果和影響，探索國際漢語教學特色發展之路，對“走出去”企業快速發展起到助力作用。

【關鍵詞】一帶一路；高職院校；走出去企業；中國文化課程

“一帶一路”倡議的推進適應了經濟全球化、世界多極化的發展趨勢，將供應鏈、產業鏈深度融合，有利于沿線國家與地區實現開放合作、互利共贏。受惠于“一帶一路”倡議，自2015年開始淄博職業學院（下稱“學院”）接收的來華留學生數量激增，從2015年的53人增長到2018年的210人，來華留學生數量居山東省同類院校第一。目前，學院正與各“走出去”企業協作，通過為各企業海外園區或境外基地培訓漢語人才、設置針對走出去企業訴求的技術服務項目等方式，依托自身資源與平臺為走出去企業提供增值服務，助力企業走出去。

一、與“走出去”企業合作辦學，拓寬辦學之路

2017年淄博職業學院分別在柬埔寨和伊朗簽署合作辦學協議，建立了對外漢語教育培訓基地，并助力淄博“走出去”企業進行員工培訓，具體由企業選派本土員工來學院學習漢語，并在院內專門成立了特色班，重點進行漢語培訓。

二、制定特色文化課程，進行體驗式教學

針對特色班的留學生，淄博職業學院特地成立了專門的教學組，選派最優秀的對外漢語教師，制定了特色人才培養方案和教學方案。除了以漢語綜合為主，漢語口語、漢語聽力、漢語讀寫為輔的主干課程，還專門制定了特色的中國文化課程。

中國文化課程在制定與教學執行中摒棄了“以課堂教學為主、以教師教授為主，以教材內容為主”等傳統教學方式，以著名教育家杜威的“從做中學”教育思想為指導，遵循有專業教師、有專項教學計劃、有專門教學活動場所的“三有”原則建設課程，完成了“中國文化選修課+中國文化體驗課”的中國文化課程設計，構建了“三分之一理論課+三分之一實踐課+三分之一體驗課”的“三三制”體驗式中國文化課程設置（見表1）。

中國文化課程分選修課和體驗課兩部分，選修課主要有書法、民歌、剪紙、乒乓球和太極拳等。留學生可根據興趣和愛好選課，從學院內外聘請有經驗的專業老師任教，老師講解示范后學生練習體驗；文化體驗課細分為幾大系列，如節日民俗系列、文藝系列、體育系列、學習系列等。如在節日民俗系列里，設置了端午節做月餅、元旦包餃子、茶文化等體驗課程，還根據淄博本地特點，安排了頗具地方特色的參觀周村古商城、淄博陶瓷館及“鄉村行”系列活動。在“鄉村行”活動中，帶領留學生到淄博當地的農村體驗中國當代農村人的生活，如到蔬果大棚里摘黃瓜、摘葡萄、到豆腐坊做豆腐等，親身體驗勞動的快樂，這些活動極大地促進了學生對中國文化的了解，感受到了中國文化的博大精深。

在中國文化課上，課堂不再是教師講學生聽，而是學生做，教師助，真正體現“學生中心”教學原則。通過中國文化課程，留學生不僅鍛煉了基本的漢語語言技能和初步的交際能力，而且進一步加深了對中國文化內涵的了解，實現語言應用能力和跨文化交際能力的融合培養。

三、注重文化過程培養，構建漢語教學評價體系

為體現過程培養，對留學生的評價方式進行了相應改進，根據學生出勤、課堂表現、任務完成情況等構建了“多元、立體、開放式”的評價體系，評價的內容多元化，評價的過程立體化，評價主體開放化，充分調動學生學習的積極能動性和實踐活動的參與度，以求全面、客觀、真實反映學生學習效度和教師教學目標的達成度。

四、結語

從2018年3月試點成立特色班以來，淄博職業學院陸續開展了很多活動如做月餅、畫臉譜、參觀陶瓷館、古商城以及乒乓球班級賽、中外足球友誼賽、漢語朗讀大賽等，基本做到了全員參與，留學生的漢語水平和綜合素質得到了全面提升。僅經過半年培訓部分來華培訓員工已經順利通過了HSK四級考試，培訓的效果及影響力受到企業及社會的好評，新華社、中央電視臺等媒體紛紛報道學院國際漢語人才培養情況，學院社會聲譽明顯提升，也吸引了越來越多的走出去企業選派海外員工來到學院參與漢語培訓。

參考文獻

[1]祝蕾.“一帶一路”戰略背景下高職院校助力企業“走出去”的路徑創新研究[J].中國職業技術教育，2016（33）：106～110.

[2]周建軍.中國中小企業“走出去”模式研究[D].北京：北京工業大學，2006.

作者簡介：崔式蓉（1969.10—），女，碩士，副教授，2016年獲得國際漢語教師資格證，研究方向：英語教育及跨文化交際。