高職水產養殖技術專業“校企共育”模式下教學體系的構建

【摘要】高等職業院校注重學生職業能力的培養，主要采用學校和企業相結合的教育模式，使得所培養的人才符合區域經濟發展需要。水產養殖技術專業主要是培養水產養殖人才，在“校企共育”模式下展開教學，要注重構建教學體系，還要創新實踐教學活動，提高人才培養質量。本論文針對高職水產養殖技術專業“校企共育”模式下教學體系構建展開研究。

【關鍵詞】高職；水產養殖技術專業；“校企共育”模式；教學體系；構建

水產養殖業是關乎到國民經濟發展的重要的產業。中國正處于轉型期，高等職業院校在培養水產養殖技術專業人才的過程中，要注重實踐教學，讓學生掌握水產養殖技術的基本操作技能，技術實際操作能力也有所提高。當前的水產養殖技術專業人才培養中，從職業的角度出發展開教學，雖然采用了校企合作的模式，但是，由于沒有做到“校企共育”，使得學生在學校接受專業教育，并在企業接受實踐教學，但是沒有實現兩者的有效融合。學生雖然接受了實踐教育，但是，技術操作能力沒有更好地與學校教育內容銜接，使得所培養的人才難以滿足職業人才需求。

一、高等職業院校水產養殖技術專業實踐教學的基本內容

高等職業院校水產養殖技術專業的實踐教學安排在第二和第三學年，教學的內容包括基礎理論和專業實驗。學校為了擴展學生的專業視野，聘請了知名人士到學校講學，學生也可以進入到企業中對企業進行考察，讓學生對自己所學習的專業充分了解，將學生對專業知識的興趣激發起來。

水產養殖技術專業知識主要包括專業基礎課程，課堂教學配合實驗教學對學生的專業技術能力進行培養。學生所學習的專業知識包括魚類學、池塘生態養魚技術、特種水產養殖技術和魚病防治技術等等，學生掌握了基本的專業技術能力之后，就可以對專業基礎知識全面了解，掌握扎實的基礎知識，進入到實踐領域中就可以對理論知識加以驗證，在實踐操作中也可以熟練掌握。

二、高等職業院校水產養殖技術專業“校企共育”模式的有效措施

（一）高等職業院校要將高水平的教學團隊組建起來

高等職業院校水產養殖技術專業采用“校企共育”模式展開教學，需要專業教師具有較高的職業素質，除了校內教師承擔專業教學的責任之外，還要與企業的專家合作，聘請技術操作人才對學生進行指導。后者對企業的生產更為熟悉，還有豐富的實踐經驗，在教學中，將自己的實踐經驗傳遞給學生，提高學生的實踐操作經驗。教師為了提高教學能力，要根據學生的知識需求出發調整教育模式，使教師的專業教學能力提高，學生的學習質量也有所提高。

某農牧科技職業學院的水產養殖技術專業更為注重教師隊伍建設。教師隊伍年輕化，使得院校的教學充滿活力，但是缺點是教學經驗不足。在“校企共育”模式下，讓青年教師帶領學生進入到企業中實習，教師也可以得到鍛煉，獲得更多的實踐經驗，對于提高教學能力非常有幫助。

（二）高等職業院校要創造良好的實踐條件

在高等職業院校中建設實驗室，讓學生在實驗室中接受教學，還可以參與實踐操作，實現了理論學習與實踐學習相結合。發揮專業功能實驗室的作用展開專業教學，注重學生核心技術能力的培養。在教學體系的構建中，參考國家示范院校的建設，積極轉向儀器設備，注重對學生的基礎技術訓練。陳舊的常規設備要及時摒棄，使用先進的設備，讓學生接觸到前沿知識，不僅有助于學生專業技術能力的培養，還要提高學生的技術應用能力，注重培養學生的創新能力，讓學生接受實踐訓練。

在高等職業院校的專業實踐教學中，實訓基地是重要的教學基地。實訓基地包括校內基地和校外基地。高等職業院校投入資金為學生創建實踐基地，學生可以在實踐中學習，發揮實訓基地的專業教學功能，還可以發揮技術鑒定功能。

校外實訓基地與校內實訓基地之間起到了互補的作用。學生進入到校外實訓基地可以頂崗實習，接觸到先進的設備，技術能力大大增強。

（三）高等職業院校要建設實踐教學管理體系

高等職業院校在水產養殖技術專業教學中，采用“校企共育”的模式，將實踐教學管理體系建立起來是非常必要的。實施專業實踐教學管理工作，確定負責人，由負責人組建實踐教學管理隊伍，開展實踐教學活動。專業實踐教學管理中要將教學計劃制定出來，還要列出教學大綱，同時還要強化制度建設。實踐教學中，通過運行教學管理體系，及時地發現問題，采取有效的措施解決，以實現專業教學目標。

三、結語

綜上所述，高等職業院校在開展實踐教學中，由于教學體系復雜，沒有根據職業需求進行優化，就會導致實踐教學無法切實地發揮作用。當前的校企合作教學中，就是學校與企業合作，或者學生到企業中學習，或者院校在校內建立實訓基地，給學生實踐學習的機會，但是并沒有獲得良好的效果。高等職業院校的水產養殖技術專業采用“校企共育”模式展開教學，可以保證教學質量，提高教學管理水平。

參考文獻

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作者簡介：熊鋼（1982.01—），男，漢族，湖南資興人，湖南生物機電職業技術學院，博士，副教授，研究方向：水產養殖。