創新創業教育視闕下的《旅行社經營實務》課程設計

陳勝花

[摘 要] 創新是社會進步的動力，創業是經濟發展的源泉。創新創業教育既有利于大學生自我價值的實現，又有利于解決就業難問題， 同時也是實現創新型國家發展戰略的重要舉措。旅行社經營實務課程作為高職高專旅游管理專業的核心課程之一，其教學設計理應主動融入創新創業教育思想，為培養學生的創新創業意識和能力作出貢獻。從創新創業的視角出發，以湖南外貿職業學院為例，從課程設計思路、教學目標、教學內容、教學實施、教學方法、考核方式及保障條件等方面進行了課程改革的積極探索，以期為課程教學改革和培養學生的創新創業能力提供參考。

[關 鍵 詞] 創新創業教育；旅行社經營實務；教學設計

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）12-0188-02

一、創新創業教育的重要意義

（一）有利于培養學生的創新能力

創新是社會進步的動力，創業是經濟發展的源泉。在“萬眾創新、大眾創業”的時代背景下，國務院辦公廳于2015年發布了《國務院辦公廳關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》，并明確指出：“深化高等學校創新創業教育改革，是國家實施創新驅動發展戰略、促進經濟提質增效升級的迫切需要，是推進高等教育綜合改革、促進高校畢業生更高質量創業就業的重要舉措?！庇纱丝梢姡瑒撔聞摌I教育已被上升到促進國家創新發展的戰略高度。高職高專學生，作為我國高等教育的主力軍，是國家創新創業人才培養工程的重要對象。強化高職學生的創新創業教育，著力培養其創新創業精神，切實提升其創新創業能力，是當前高職院校的重要任務。

（二）有利于解決大學生就業難問題

在就業形勢嚴峻的當下，相對于本科生、研究生而言，高職高專學生數量龐大，學歷層次較低，就業競爭力能力較弱，競爭壓力更大。培養學生的創新創業能力，幫助部分學生實現自主創業，不僅不會增加社會的就業壓力，反而能為社會增加就業崗位，緩解就業壓力。

（三）有利于幫助學生實現自我價值

高職學生通過創新創業教育活動，可以將自己的興趣與專業進行有機結合，做自己最喜歡的和自己認為最值得做的事情，在五彩繽紛的社會舞臺上大展身手，最大限度地發揮自己的聰明才智，并獲得相應的報酬，有利于學生自我價值的實現和自我發展。

二、創新創業教育視闕下的《旅行社經營實務》課程設計

《旅行社經營實務》課程，作為高職高專旅游管理專業的核心課程之一，其教學設計與實施理應主動融入創新創業教育的指導思想，為培養學生的創新創業意識和能力作出貢獻。

（一）教學思路設計

正確的思路可以保障教學設計的科學性。在創新創業教育思想的引導下，《旅行社經營實務》課程以旅游管理專業師生自主經營的校內生產性實習實訓基地——快樂之旅旅行社為依托，以創建并經營一家旅行社作為貫穿始終的主線，引入項目任務教學模式，探索提升學生創新創業能力的教學內容和以學生實踐體驗為主的教學方式方法，并通過教師對教學思路、內容、方法的創新，為學生創業創新教育提供示范作用。

（二）教學目標設計

教學目標決定教學內容和教學方式，也是檢驗教學效果的重要依據?！堵眯猩缃洜I實務》課程是實時、動態地反映旅行社行業發展和業務經營狀況的窗口，也是專業對接行業，學習內容對接崗位任務的重要形式。通過本課程的學習，學生應當了解旅行社的發展狀態、經營特點、業務范圍、組織結構，熟悉旅行社業務流程，掌握旅行社產品設計、銷售、服務要素采購、團隊操作等基本業務操作技能，能協助創辦一家旅行社，能設計、銷售旅游線路、采購旅游服務，處理接發團過程中的突發事件。為畢業設計、頂崗實習等后續課程的開展打下基礎，同時為學生的就業、創業和職業發展奠定基石。

（三）教學內容設計

教學內容是教學思路與教學目標的具體表現形式，是決定專業人才知識與技能結構的關鍵。在充分調研旅行社企業創新創業人才成長規律和專業崗位群典型工作任務的基礎上，確定了《旅行社經營實務》課程的教學內容，形成了旅行社行業調研、旅行社設立、旅行社產品設計、旅行社產品銷售、旅行社服務采購、旅行社接發團業務操作、旅游售后服務7個項目，并在7個項目下，設計了包括旅行社行業調研、旅行社企業調研等在內的16個實訓任務。從教學內容來看，不管是旅行社調研與設立，還是在旅行社經營活動開展的過程中，鼓勵學生發散思維，設計特色路線；創新營銷手段，實現產品的成功銷售；抑或是在服務采購、接發團業務操作和旅游售后服務等項目中，鼓勵學生解決經營過程中遇到的各種內部管理問題、合作問題和顧客投訴問題，都集中體現了創新創業教育思想。

（四）教學實施設計

課程以模擬設立和經營一家旅行社為組織和實施形式。學生以團隊合作的形式，在調研旅行社行業發展狀況和旅行社業務經營情況的基礎上，模擬組建一家虛擬旅行社，各旅行社同步依次實施從產品設計到售后服務的經營活動項目。教師是項目實施的設計者、引導者和幫助者；學生是項目實施的主體，在教師的引導下，一步步完成項目任務；引入競爭機制，各個項目團隊開展項目實施比賽，優勝者可以獲得積分獎勵；邀請行業專家對學生進行指導，并評價項目的完成情況，鼓勵旅行社企業采納和應用學生的一些創造性思維和成果。

（五）教學方法設計

打破傳統的以“教師講授”為主的教學方法，采用“任務驅動、學生探索”為主，多種教學方法相互補充的教學方法。在項目學習過程中，根據教學進程的不同階段以及具體的教學內容，采用不同的教學方法，主要運用的方法有以下幾種：（1）項目教學法。設計7大項目16個具有可操作性的綜合實訓項目，學生以團隊形式，積極參與到有意義的任務完成過程中，能充分發揮學生探索與創新的主觀能動性。（2）案例教學法。每個項目都由真實的旅行社經營管理案例進行導入，把真實的案例作為能力訓練項目，讓學生設身處地，置身于情境教學的場景中，逐漸培養其應用知識的能力和應變能力。（3）討論式教學法。在項目任務實施過程中，必須有一些理論知識的支撐，討論法可以更好地調動學生參與的積極性和積極探索的欲望。如在引入課堂任務“如何設立一家自己的旅行社”后，組織學生分組討論設立一家旅行社需要做哪些方面的準備工作，國家關于設立旅行社有哪些法定條件和程序。（4）情景模擬教學法。在項目任務的實施過程中，讓學生模擬扮演旅行社某一職業角色，進行模擬演練。（5）現場教學法。以師生自主經營的旅游管理專業校內生產性實習實訓基地——快樂之旅旅行社和校企合作旅行社為依托，前往旅行社企業進行現場教學，學生對旅行社的認知會更加清楚和深入，教學效果更好。

（六）考核方式設計

課程設計思路和教學內容決定了考核內容與方式。本課程采用項目過程性考核與期末終結性考核相結合的考核方式，其中，項目考核以企業專家評價和學生互評為主，占總成績的70%；期末終結性考核以教師評價為主，占總成績的30%。在考核過程中，應特別注意對創新能力和問題解決能力的肯定和鼓勵，全面綜合地評價學生。

三、教學實施保障條件設計

（一）“雙師型”教師

教師是教學活動的組織者，也是項目實施的指導者。擁有扎實的專業理論知識和豐富的旅行社企業經營管理實踐經驗的“雙師型”教師是保障該課程順利實施的前提和基礎，也是課程目標得以實現的保障。湖南外貿職業學院對該課程任課教師的基本要求是：（1）熱愛教育事業，創新意識強，工作責任心強；（2）了解旅行社行業發展現狀與趨勢，熟悉旅游行業法律法規、旅行社業務流程及經營情況，熟悉旅行社產品設計、銷售、服務采購、接發團業務操作、旅游服務售后管理等業務操作；（3）2年以上旅行社工作經驗或3年以上學生旅行社實踐指導經驗；（4）具備以項目為載體、任務驅動教學法的教學設計與應用能力。

（二）信息化條件

任務實施過程中，學生需要利用網絡資源，獲取相關信息，參考、查找資料，開展協作學習，匯報項目實施過程和成果，以網站的形式開展旅行社及產品宣傳，因此課程應當在適合開展合作學習的理實一體化多媒體教室進行。

（三）實訓基地

《旅行社經營實務》課程以項目任務為載體，實踐性強。學生在完成項目任務的過程中，除了需要理實一體化多媒體教室之外，還需要進行旅行社調研、觀摩，部分實訓任務直接來自旅行社，學生的創意思維和成果也需要得到企業的認可，因此，建立穩固的、密切配合的校企合作旅行社是激發學生學習積極性、提高課程教學質量的重要保障。而在校內建立一個由旅游管理專業師生自主經營的旅行社則可以為該課程的實施帶來巨大的便利和優勢。

參考文獻：

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