李寶貴 江浩 王慧穎 譚艷 趙慶亮 冉光鑫 朱國(guó)強(qiáng) 賈光榮
[摘要]“農(nóng)匠精神”與“工匠精神”的內(nèi)涵一致,基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容。通過對(duì)新時(shí)代消費(fèi)新需求進(jìn)行分析,認(rèn)為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革才能滿足新需求;從“農(nóng)匠精神”的孕育、古代的“農(nóng)匠”創(chuàng)造了燦爛的文明、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明離不開現(xiàn)代“農(nóng)匠精神”、發(fā)展不充分的農(nóng)業(yè)需要“農(nóng)匠精神”、“農(nóng)匠精神”塑造不夠、宣傳不力等方面闡述了提出“農(nóng)匠精神”的必要性;分析了“農(nóng)匠精神”正在被忽略的現(xiàn)狀、“農(nóng)匠精神”的基本內(nèi)涵和農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及特殊性提出了供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”的觀點(diǎn),以期引起農(nóng)業(yè)參與者對(duì)“農(nóng)匠精神”的重視和踐行。
[關(guān)鍵詞]供給側(cè)改革;農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀;亟需;弘揚(yáng);農(nóng)匠精神;消費(fèi)新需求
[中圖分類號(hào)]F323.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
“農(nóng)匠精神”與“工匠精神”的內(nèi)涵一致,是一種職業(yè)精神,它是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn),是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn),基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容,各行各業(yè)的發(fā)展都需要這種精神,發(fā)展不平衡不充分的農(nóng)業(yè)更需要這種精神。
1? ? 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革才能滿足新時(shí)代的新需求
習(xí)近平總書記在黨的“十九大”報(bào)告指出:中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。而我國(guó)農(nóng)業(yè)體現(xiàn)出的發(fā)展不平衡不充分性尤為突出。新時(shí)代我國(guó)人民對(duì)物質(zhì)文化生活提出了更高要求,據(jù)《2017年中國(guó)居民消費(fèi)發(fā)展報(bào)告》指出:消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用顯著增強(qiáng),消費(fèi)升級(jí)步伐加快。2017年全國(guó)居民恩格爾系數(shù)為29.3%,進(jìn)入了聯(lián)合國(guó)劃分的富足區(qū)間(20%~30%)。近年來我國(guó)需求側(cè)的居民消費(fèi)持續(xù)擴(kuò)大升級(jí),呈現(xiàn)出從注重量的滿足向追求質(zhì)的提升、從有形物質(zhì)產(chǎn)品向更多服務(wù)消費(fèi)、從模仿型排浪式消費(fèi)向個(gè)性化、多樣化消費(fèi)等一系列轉(zhuǎn)變,人們需要更多的安全、高質(zhì)、環(huán)保的產(chǎn)品和服務(wù),這種變化就需要企業(yè)升級(jí)換代,提高品質(zhì),創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的新需求。而農(nóng)業(yè)是我國(guó)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)也是薄弱產(chǎn)業(yè),只有深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革才能滿足新需求。農(nóng)業(yè)要提高質(zhì)量作為主攻方向,要以消費(fèi)者為中心,在創(chuàng)新、中高端消費(fèi)、安全、綠色、個(gè)性化等方面滿足新需求。要使我國(guó)薄弱的農(nóng)業(yè)滿足新需求就亟需弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”,營(yíng)造精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣。
2? ? 提出“農(nóng)匠精神”的必要性
2.1? ? 我國(guó)人多地少的現(xiàn)實(shí)孕育了“農(nóng)匠精神”
我國(guó)農(nóng)民與生俱來就具有“農(nóng)匠精神”,“農(nóng)匠”早于“工匠”,“工匠”發(fā)源于“農(nóng)匠”。我國(guó)農(nóng)民極其珍視他們的土地,千方百計(jì)獲得高產(chǎn)、通過土地種養(yǎng)養(yǎng)活自己的家庭是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最主要的目標(biāo),人多地少的矛盾孕育了農(nóng)民克勤克儉、精耕細(xì)作、一絲不茍、精益求精、敬業(yè)專注、不斷創(chuàng)新、天人合一的“農(nóng)匠精神”,正是這種精神創(chuàng)造了華夏文明。
2.2? ? 我國(guó)古代的“農(nóng)匠”創(chuàng)造了燦爛的中華農(nóng)業(yè)文明
我國(guó)有五千年的農(nóng)耕文明,當(dāng)遠(yuǎn)古祖先把野生動(dòng)植物加以馴化栽培時(shí),農(nóng)業(yè)文明就開始了。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)何以歷經(jīng)數(shù)千年而長(zhǎng)盛不衰?這是由于我們祖先創(chuàng)造了許多發(fā)明和一整套獨(dú)特的精耕細(xì)作、精益求精的技術(shù)體系,至今許多發(fā)明仍在發(fā)揮作用,世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍在借鑒和發(fā)展其精華。古代的“農(nóng)匠”經(jīng)過長(zhǎng)期反復(fù)實(shí)踐發(fā)明了犁,再到牛耕出現(xiàn),代表了新的生產(chǎn)力時(shí)代的到來,現(xiàn)在牛犁地仍是農(nóng)村一幅美麗風(fēng)景。中國(guó)是編制和應(yīng)用物候歷最早的國(guó)家,二十四節(jié)氣仍對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮著重要作用;都江堰是世界水利工程史的奇跡和杰作,歷經(jīng)兩千年還在發(fā)揮分洪和灌溉的作用;哈尼梯田是人間仙境、世界奇觀,仿佛就是一部非文字的巨型史書,直觀地展示了哈尼先民在自然與社會(huì)雙重壓力下、頑強(qiáng)抗?fàn)帯⒎毖苌⒌穆L(zhǎng)歷史,而我國(guó)很多地方都有類似的梯田;以上三項(xiàng)農(nóng)業(yè)文明都入選了聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。中國(guó)的農(nóng)業(yè)文明如閃閃繁星,數(shù)不勝數(shù),是誰創(chuàng)造了這些文明,是那些有名無名、敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的“農(nóng)匠”們,是他們推動(dòng)了歷史的車輪和社會(huì)的進(jìn)步。
2.3? ? 我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明離不開“農(nóng)匠精神”
我國(guó)用占世界7%的土地養(yǎng)活了20%的世界人口,基本滿足了近14億人對(duì)肉蛋奶的需要,這些成績(jī)的取得是跟千千萬萬的現(xiàn)代“農(nóng)匠”分不開,跟我國(guó)農(nóng)民任勞任怨、精耕細(xì)作、一絲不茍、不斷創(chuàng)新、心無旁騖地專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“農(nóng)匠精神”分不開。我國(guó)農(nóng)民自古以來就有首創(chuàng)精神,如安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村18位農(nóng)民首創(chuàng)了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,開啟了我國(guó)改革的大幕。如袁隆平,我國(guó)雜交水稻之父,從事雜交水稻研究已50多年,仍辛勤耕耘、不斷探索在農(nóng)業(yè)科研第一線,他一介農(nóng)夫,淡泊名利,敬業(yè)專注,一絲不茍,精益求精,不斷創(chuàng)新,嘔心瀝血,甘于奉獻(xiàn),為解決中國(guó)及世界人民的吃飯問題、社會(huì)進(jìn)步和世界和平做出了杰出貢獻(xiàn),他的精神是現(xiàn)代“農(nóng)匠精神”的集中體現(xiàn)。
2.4? ? 發(fā)展不充分的農(nóng)業(yè)需要一種精神——“農(nóng)匠精神”
當(dāng)前,我國(guó)發(fā)展不平衡不充分問題在鄉(xiāng)村最為突出,主要表現(xiàn)在:農(nóng)產(chǎn)品階段性供過于求和供給不足并存,農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量亟待提高;農(nóng)民適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力不足,新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍建設(shè)亟需加強(qiáng);中共中央國(guó)務(wù)院《關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》在這里用了一個(gè)“最”兩個(gè)“亟”,說明情況急切;農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化、科技化、機(jī)械化程度較低,創(chuàng)新性不足,基礎(chǔ)設(shè)施投入不足,發(fā)展粗放,生態(tài)安全壓力凸顯,效益下降,農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)積極性降低,從業(yè)人員年齡偏大、素質(zhì)偏低,這些情況都說明了我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不充分;據(jù)第三次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查對(duì)全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員情況進(jìn)行了調(diào)查,我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員年齡35歲及以下占19.2%,36~54歲占47.3%,55歲及以上占33.6%;未上過學(xué)的占6.4%,小學(xué)的占37%,初中的占48.4%,高中或中專的占7.1%,大專及以上的占1.2%;這些數(shù)字說明我國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員大多數(shù)是初中以下中老年人,這樣的從業(yè)人員結(jié)構(gòu)短時(shí)間不會(huì)得到根本性改變,供給側(cè)改革的首要因素是勞動(dòng)力,在我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力現(xiàn)實(shí)狀況下,唯有大力提倡、弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”才能滿足農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、消費(fèi)新需求、鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧的現(xiàn)實(shí)需要,才能有效的促進(jìn)農(nóng)業(yè)提資增效,習(xí)總書記說:“人無精神不立,國(guó)無精神不強(qiáng),”薄弱的農(nóng)業(yè)就需要提倡、弘揚(yáng)一種精神——“農(nóng)匠精神”。
2.5? ? “農(nóng)匠精神”塑造不夠、宣傳不力
現(xiàn)階段我國(guó)著重宣傳了“工匠精神”,中央電視臺(tái)播出的八集系列節(jié)目《大國(guó)工匠》獲得了良好反響,但沒有一個(gè)是搞農(nóng)業(yè)的,其實(shí)農(nóng)業(yè)也有許多“大國(guó)農(nóng)匠”。黨和國(guó)家非常重視農(nóng)業(yè),2004年至2017年連續(xù)十四年發(fā)布以““三農(nóng)””(農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民)為主題的中央一號(hào)文件,強(qiáng)調(diào)了““三農(nóng)””問題在中國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化時(shí)期“重中之重”的地位。在大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、供給側(cè)改革的大背景下,大力提倡、塑造、宣傳“農(nóng)匠精神”非常必要和亟需,這樣才會(huì)讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè),讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。
3? ? 弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”的緊迫性
3.1? ? “農(nóng)匠精神”正在被忽略
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的從業(yè)者要追求更多的價(jià)值和效益,我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大多數(shù)是分散經(jīng)營(yíng),規(guī)模化、機(jī)械化程度低,造成產(chǎn)品成本高,競(jìng)爭(zhēng)力不足,勞動(dòng)密集、精耕細(xì)作的生產(chǎn)方式經(jīng)濟(jì)效益不好,加上土地大量開發(fā)獲得更好經(jīng)濟(jì)效益,人們不愿從事農(nóng)業(yè)并開始摒棄傳統(tǒng)的“農(nóng)匠精神”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,人們?yōu)榱俗非蟆岸獭⑵健⒖臁钡募皶r(shí)效益,社會(huì)變得浮躁,機(jī)會(huì)主義盛行,精耕細(xì)作、一絲不茍、精益求精、敬業(yè)專注、不斷創(chuàng)新、天人合一、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的“農(nóng)匠精神”不被重視,品質(zhì)靈魂被忽略,大量的化學(xué)、違禁物質(zhì)投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,造成環(huán)境污染,產(chǎn)品污染、品質(zhì)下降,甚至危害人民健康,產(chǎn)品不被消費(fèi)者認(rèn)可。近些年,隨著收入的增加,消費(fèi)也在升級(jí),人們?cè)敢饣ǜ嗟腻X購(gòu)買安全、綠色、創(chuàng)新、個(gè)性化的農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)久不衰的海外代購(gòu)奶粉、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等現(xiàn)象就是很好的說明。農(nóng)產(chǎn)品如何升級(jí)到中高端,如何提質(zhì)變得安全、綠色,如何創(chuàng)新滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,如何以消費(fèi)者為中心讓其有更好的體驗(yàn),這些目標(biāo)和創(chuàng)新唯有大力弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”才能實(shí)現(xiàn)。
3.2? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”
3.2.1? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需從業(yè)者修煉一顆匠心。匠心就是用最初的心做永遠(yuǎn)的事,始末如一,初心不改,農(nóng)業(yè)從業(yè)者亟需克服浮躁和急功近利的心理,靜下心來,從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光發(fā)展農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)是有自身規(guī)律的產(chǎn)業(yè),它既需要各種投入,也需要遵循農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的自然規(guī)律,更需要從業(yè)者認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生、國(guó)家安全和政治穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。寧?kù)o才能致遠(yuǎn),修煉一顆匠心,創(chuàng)造品質(zhì),事業(yè)才能取得成功,才能打造出“百年老店”;農(nóng)業(yè)從業(yè)者絕不能有追求“短、平、快”的心理和“一夜暴富”的幻想,沉下心來,潛心鉆研才是發(fā)展農(nóng)業(yè)之道。
3.2.2? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需培養(yǎng)守文持正的“農(nóng)匠精神”。遵循生長(zhǎng)規(guī)律和職業(yè)操守,堅(jiān)守商業(yè)道德和做人良心,做到不作假、不欺瞞、不茍且、不懈怠的“農(nóng)匠精神”是供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)所亟需。德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)刻板的態(tài)度使產(chǎn)品質(zhì)量絲毫不差;日本人視質(zhì)量為生命的精神,將產(chǎn)品好壞與個(gè)人榮辱緊密聯(lián)系;忠誠(chéng)專注使得瑞士競(jìng)爭(zhēng)力排名連續(xù)第六年位居全球第一,這些國(guó)家國(guó)民的優(yōu)秀精神是我國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員學(xué)習(xí)的典型,是農(nóng)業(yè)從弱變強(qiáng)所必需。
3.2.3? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需具有“農(nóng)匠精神”的企業(yè)家。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要企業(yè)家引領(lǐng),產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要企業(yè)家升級(jí),優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)家都是“農(nóng)匠精神”的典型代表。“農(nóng)匠精神”落在企業(yè)家層面,可以認(rèn)為是農(nóng)業(yè)企業(yè)家精神,具體表現(xiàn)為創(chuàng)新、敬業(yè)、執(zhí)著,在經(jīng)濟(jì)處于低谷時(shí),其他人也許選擇退出,唯有企業(yè)家不會(huì)退出。改革開放40年來,我國(guó)涌現(xiàn)出大批有膽識(shí)、有“農(nóng)匠精神”的企業(yè)家,如新希望集團(tuán)的劉永好、廣東溫氏食品集團(tuán)的溫鵬程等等,他們具有農(nóng)業(yè)情懷、視農(nóng)業(yè)發(fā)展為己任,不會(huì)被市場(chǎng)短期利益所迷惑,而是本著推動(dòng)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、做大做強(qiáng)的視角,來制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。大量涌現(xiàn)具有“農(nóng)匠精神”的企業(yè)家是供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)所亟需。
3.2.4? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需培養(yǎng)敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的“農(nóng)匠精神”。農(nóng)業(yè)發(fā)展始終面臨著兩大風(fēng)險(xiǎn):自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),要規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn),就需愛崗敬業(yè)、精益求精、耐心專注、不斷創(chuàng)新的“農(nóng)匠精神”,具有“農(nóng)匠精神”氣質(zhì)的企業(yè)才能在市場(chǎng)紅海中劈波斬浪,勇立潮頭。幾十年如一日的篤定和堅(jiān)守,“術(shù)業(yè)有專攻”,心無旁騖,達(dá)到“藝癡者技必良”,如《莊子》中“庖丁解牛”的游刃有余、《核舟記》中王叔遠(yuǎn)的奇巧等等都是古代匠人技藝精湛的代表。
我國(guó)農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)力弱的現(xiàn)狀與從業(yè)者只注重產(chǎn)量、不注重品質(zhì)和創(chuàng)新有關(guān),在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中都亟需發(fā)揮“農(nóng)匠精神”,每個(gè)流程,每個(gè)細(xì)節(jié)都需不斷創(chuàng)新,不斷精雕細(xì)琢、精益求精、至臻完善,追求極致,把農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)從99%做到99.99%,這才是提高我國(guó)農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要路徑。
3.2.5? ? 進(jìn)入以消費(fèi)者為中心的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,就亟需“守、破、離”的“農(nóng)匠精神”。“守”就是久久為功,精益求精,“破”就是創(chuàng)新超越,推陳出新,“離”就是顛覆創(chuàng)新,奇思妙想,這三字精辟地論述了傳承與創(chuàng)新的關(guān)系。我國(guó)已進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)換代的以消費(fèi)者為中心的個(gè)性化體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,農(nóng)業(yè)企業(yè)如何滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求和完美體驗(yàn),就需深入理解、掌握“守、破、離”三字的精髓,一絲不茍的踐行“守、破、離”的“農(nóng)匠精神”,如“全聚德”、“吳裕泰”、“六必居”、“狗不理包子”等中華老字號(hào)正是處理好傳承與創(chuàng)新、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系而百年屹立,并取得新發(fā)展。
3.2.6? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)業(yè)亟需高度負(fù)責(zé)的“農(nóng)匠精神”。高度負(fù)責(zé)是一種生命態(tài)度、一種敬業(yè)精神,是從業(yè)者敬畏自己的職業(yè)、以崇高的責(zé)任感和使命感高質(zhì)量地完成各項(xiàng)分內(nèi)具體工作的基本精神姿態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品不僅有商品屬性和自然屬性,還有更重要的全民保障性功能、范圍福利性功能和人文景觀功能的準(zhǔn)公共物品屬性,這也是農(nóng)產(chǎn)品與一般商品的不同之處,農(nóng)業(yè)不僅關(guān)系到國(guó)計(jì)民生,還關(guān)系到國(guó)家安全、政治穩(wěn)定,每位農(nóng)業(yè)參與者都責(zé)任重大,這就亟需農(nóng)業(yè)參與者具有高度負(fù)責(zé)的“農(nóng)匠精神”,對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé),對(duì)大眾負(fù)責(zé),對(duì)國(guó)家負(fù)責(zé);這種精神也是我國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要組成。
4? ? 結(jié)語(yǔ)
實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn),深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局,推動(dòng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向;然而我國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化任重道遠(yuǎn),薄弱的產(chǎn)業(yè)地位難以短時(shí)間改變,唯有大力弘揚(yáng)“農(nóng)匠精神”,挺起“農(nóng)匠”脊梁,補(bǔ)足“精神”之鈣,才能使農(nóng)業(yè)在新時(shí)代、供給側(cè)改革、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、精準(zhǔn)扶貧的大背景下屹立不倒、做細(xì)做強(qiáng),滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。
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