鄉村振興戰略背景下農牧高職教育專業分析及改革建議

摘要 對照“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的要求，分析我國農牧高職專業和人才培養模式的優勢和短板，提出專業課程內容和人才培養模式改革的建議，以期為培養服務于鄉村振興戰略的技能型人才提供參考。

關鍵詞 鄉村振興；農牧高職教育；人才培養模式

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）29-0232-03

Abstract Contrasting with the requirements of “industrial prosperity，ecological livability，civilized civilization，effective governance，and prosperous life”， the advantages and shortcomings of agricultural and animal husbandry higher vocational education and personnel training mode in China were discussed. Suggestions for reforming professional courses and personnel training mode were put forward， in order to provide reference for training skilled talents who serve the Rural Revitalization Strategy.

Key words Rural Revitalization；Higher vocational education of agriculture and animal husbandry；Talent training mode

我國鄉村發展相對滯后是全社會發展不平衡不充分的突出表現之一，是實現中華民族偉大復興必須彌補的主要短板。懂農業、愛農村、愛農民的三農工作隊伍和新型職業農民隊伍，包括農村牧區科技、信息和市場人才、鄉土文化人才[1]。目前鄉村人力資源狀況已經成為實施鄉村振興戰略的最大障礙因素之一[2]。實現農業強、農村美、農民富的偉大目標，首先應從提高人力資源素質入手，必須與“三農”教育緊密結合，而農牧職業教育是其中重要組成部分[3]。培養適應鄉村振興戰略的人才，是目前農牧高職教育的重要辦學目標。

專業課程體系是貫徹教育方針政策的基本途徑。在職業教育這種跨越教育和產業的教育類型中，產教融合是其重要而特殊的模式，專業是貫徹產教融合的載體，是辦學的核心[4]。農牧高等職業教育的專業是為“三農”培養高技能人才、為鄉村振興提供人才保障的決定因素。人才培養模式則綜合集中地體現了職業院校教學方法，是貫徹專業課程體系的主要手段。

對照“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的二十字總要求（以下簡稱為“二十字”總要求），通過分析我國農牧高職教育現行專業和人才培養模式的優勢和短板，提出了改革的建議，為培養“三農”高技能人才、進一步推動農牧職業教育改革更好地服務于鄉村振興戰略提供依據。

1 農牧高職院校專業分析

表1列舉了我國5所農牧高職院校的專業，以及對照“二十字”總要求的分類，其中江蘇農牧科技職業學院、青海畜牧獸醫職業技術學院、新疆農業職業技術學院是國家示范高職院校[5-9]。

由表1可看出：我國農牧高職院校均開設了較為全面的專業，反映了地區農牧產業經濟和社會發展的需求，以及為地區農牧業發展培養高技能人才的特點，這些專業都與“產業興旺”直接關聯，如江蘇農牧科技職業學院依托泰州高新技術區制藥業的發展，開設獸藥制藥類專業，推動了地區農牧、制藥產業和高職教育的發展；廣西農業職業技術學院根據地理區位特點和地區發展邊境貿易戰略，開設了商務越南語和泰國語、旅游管理等專業。此外，5所院校均開設了與“三農”無直接關系的專業，如計算機類、機電類、工程建筑類、汽車類、商貿類、法律類等專業，當時設立這些專業的原因是擴大招生，彌補當地技能型人才培養的不足[10-11]。但從“三農”長遠發展看，這些專業有助于農村牧區一二三產業融合，通過新產業、新業態的發展，創造“離土不離鄉”的就業機會，從而增加農牧民收入，提高生活質量，使鄉村與城鎮均衡發展，共同實現現代化，也與“產業興旺”有關，可以在鄉村振興戰略中物盡其用。各個院校的園林類、城市景觀類專業，屬涉農專業，對鄉村生態環境建設，實現“生態宜居”有直接的促進作用，也是實現“生活富裕”的重要組成部分。商貿類和老年服務護理類專業將提高農牧民收入和生活質量，實現“生活富裕”。

表1還表明只有蘇州農業職業技術學院、青海畜牧獸醫職業技術學院和新疆農業職業技術學院開設了與“治理有效”相關的專業，如社區管理與服務、文秘、民政管理與服務，但是相對較薄弱。目前新技術、新經濟、新業態對職業教育提出了更高的要求[12]。表1中各高職院校的專業，反映了學校開設之初時地區產業發展的需求，但新科技如云計算、物聯網、大數據和智能化體現較少。新技術及其在各個領域的應用飛速發展，高職學院開設云計算、物聯網、大數據和智能化專業，并將它們引入農牧高職學院的各個專業，關系到農牧職業教育與時俱進、農牧業人力資源素質乃至鄉村振興戰略的實施。

農村牧區的黨建一直是鄉村建設的薄弱環節，但“一懂兩愛”型的三農工作隊伍力量單薄，而學院又缺乏相關專業或內容。農村牧區社區總體規劃、農牧區園林建設、生態文明建設等與“生態宜居”相關的專業也較缺乏。在農牧高職的農牧業經濟管理等課程中，土地制度改革管理[13]這種體現鄉村振興戰略的重要專業突顯不足。5所院校都沒有與“鄉風文明”相關的專業。綜上所述，農牧高職院校現行的專業與“治理有效”“鄉風文明”和“生活富裕”的總要求仍存在明顯差距和短板。

2 農牧高職教育人才培養模式分析

5所農牧高職院校在上述專業的教學中，采用生產主線、工學結合、1+2式的人才培養模式[14-16]，即第1、2學期在校內學習基礎理論、素質教育、實訓單項技能；第3、4學期以理實一體的方法，在學校和企業實習專業內容；第5、6學期的產業頂崗實習中，綜合應用理論專業知識和技能。有些院校根據各地區生產特點，探索實施人才培養模式的方法，如“大輪回集中”教學法、“崗位輪訓”等教學方法[17]。各個院校的人才培養模式，貫徹了以生產過程為導向、以就業為目標的高職教育宗旨，畢業生的能力素質基本能滿足生產崗位的要求。

農牧高職院校的人才培養模式和教學方法，以校企合作、工學結合為指導思想，針對企業工作崗位和工作過程。然而，目前我國各地區農牧業經濟發展程度差別很大，雖然一些地區已經具有很高程度的生產經營現代化，但還有相當一部分農村牧區尚未開展農牧業規模化、集約化、市場化經營，仍然處于農牧業家庭式經營狀態，并且將在今后一段時期內保留這種經營方式。此外，農牧業家庭經營形式是農牧區保留其面貌、生態環境功能、社會功能和鄉土文化的載體，也是保留國家和民族文化的載體，農牧業家庭式生產經營形式的存在價值是多方面的，應當受到足夠的認同和保護。鄉村振興的重要內容之一是讓小農戶牧戶與現代化農牧業的發展有機融合，共同發展[18]。而現行的農牧高職人才培養模式沒有強調針對家庭式或小型的經營生產方式，鄉村民間土專家對當地農牧業及其文化的豐富鄉土知識和技能，也沒有充分地發揮應用。另外，農牧高職院校設計的畢業生就業崗位之一是企業班組長，但院校專業中缺乏培養企業班組長管理能力的內容。

高職院校知識密集、儀器設備完備，加之高職教育校企合作、產教融合的特殊教學模式，使教學與產業自然地密切結合，是開展新技術示范推廣和研發優越的天然條件，應該充分有效的利用。但目前大部分農牧高職院校的新技術推廣和研發尚未充分融入教學，形成常態[14]，因此出現了畢業生專業知識單薄而陳舊、創新力差，難以適應當前經濟發展方式轉變和產業的轉型升級的現象[19]。

3 改革建議

3.1 課程內容改革 為使農牧高職院校更有效地投身鄉村振興戰略，建議增設短缺的教學內容或專業（表2）。隨著鄉村振興的推進，現有農牧高職院校教學的內容及專業將被不斷調整。表2中，與“治理有效”“生活富裕”和“鄉風文明”的教學內容及專業如鄉村基礎黨建、鄉賢文化發掘整理保護、醫療保健等，雖不屬農牧高職院校的專業，但在專業課程學習和教學實習（訓）中，可以作為拓展知識技能加以學習和鍛煉。在思政課程、學生會等社團活動中，融入相關內容。而且，建議各個院校像當年開設與“三農”無直接關系的專業如計算機類專業一樣，開設這些鄉村振興急需的專業，同樣能起到吸引生源，擴大招生，為國家戰略實施和地方經濟社會發展培養技能型人才培養的目的。具備這些知識技能的畢業生的就業領域將會更廣闊。

3.2 人才培養模式 在“產教融合”“以工作過程為導向”方針的指導下，繼續開展農牧企業實踐性教學。同時，要結合表2的課程內容及專業，加強家庭農牧業經營實習（訓）、農村牧區社區實踐性教學活動。自第3、4學期生產實習和第6學期的頂崗實習，可以安排家庭式或小型合作社、鄉村“三農”崗位實習，或安排學生承擔完成的農村牧區生產或社會調研。在企業實習時，也可以在周邊的農牧社區開展調研。

農牧高職院校結合各自教學特點，如“大輪回集中”和“崗位輪訓”教學法，承擔新型技術示范推廣項目。項目針對當地生產難題，查詢現有的科研成果，組裝成配套為周期短、見效快的“短平快”集合技術，在生產一線示范、傳授和推廣。由教師、一線技術員共同設計項目內容，由教師、學生和技術人員共同參與實施，與學院的教學實習實訓緊密結合，總結積累成功經驗，吸取失敗的教訓。高職院校常態化的技術示范推廣研發，解決了一線生產的難題，為產業輸入掌握新技術的人才，提升了教師和一線技術員素質，將技術累積成果作為技術儲備庫，吸引企業參與職業教育，對產業的發展起到領跑作用。

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