淺析項目教學法在服裝工藝教學中的應用

于曉燕

[摘 要] 隨著高職教育改革的不斷深入，項目教學法作為一種現代化教學方法，正在服裝工藝教學中逐步推廣，并已收獲了不小的教育成果。據此，探討項目教學法在服裝工藝教學中的應用，分析項目教學法與服裝工藝教學的融合給當今高職服裝工藝教學帶來的啟示。

[關 鍵 詞] 項目教學法；服裝工藝教學；應用

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）29-0169-01

一、項目教學法

（一）項目教學法的概念

項目教學法顧名思義，就是把教學內容整合融入一個完整的項目中，從而讓學生通過探究教學項目完成知識的學習、探究、釋疑過程，注重培養學生的實踐能力，而服裝工藝教學內容的實踐性較強，因此采用項目教學法十分合適。

（二）項目教學法的優點

項目學習模式的優點共有以下兩點：（1）服裝工藝教學時間跨度較大，學生容易出現疲勞狀態。項目學習模式遵循“以學生為課堂主體”的教學觀念，激發學生的學習主體意識，學生在研究時更加深入、細致，學習興趣更濃、效率更高。（2）項目為主要教學素材，利于將所有的教學元素整合到一起，發揮最大的教學作用。

（三）項目教學法的作用

項目學習模式的作用共以下兩點：（1）以項目帶動教學過程。只要找準項目探究過程與教學過程的對應點，以基本的教學環節為參考，合理制定項目探究過程的每一個步驟，項目的探究過程就可帶動教學過程穩定、有序進行。（2）以項目開展知識探究教學活動。以項目的方式開展知識探究活動，會讓教學活動顯得更加務實而具體，學生能通過特定的項目教學特定的知識，繼而又能通過一個項目延伸到另一個項目中，極大地豐富了學生的課堂學習活動。

二、服裝工藝教學內容分析

鑒于服裝工藝教學內容非常多，所以此處只詳細分析幾點最為重要的內容，具體如下：

（一）服裝裁剪工藝

服裝裁剪工藝主要包括兩點內容：（1）服裝裁剪的類別。主要有單間裁剪和批量裁剪，目前服裝工藝教學主要采用的是單間裁剪，批量裁剪是服裝企業所采用的。（2）服裝裁剪中工具的使用，單間裁剪常用的服裝裁剪工具主要有剪刀、網格尺、畫粉、記號筆等，這些工具該何時使用、如何使用、使用的技巧等，都是學生需要學習的內容及掌握的技能。

（二）服裝熨燙工藝

服裝熨燙工藝是服裝工藝的難點內容，是影響服裝工藝質量的主要環節。主要包括服裝的熨燙工藝以及熨燙工具的使用，以服裝兩片袖袖縫歸拔工藝為例，主要是將袖縫的彎勢通過熨斗的高溫熨燙，將其自然的立體彎度塑造出來，完成這項工藝需要很好地控制熨斗的溫度、正確的歸拔手勢、合適的歸拔部位。由例可知，根據服裝工藝需要選擇合適的熨燙工藝和熨燙技巧，是重要的教學內容。

（三）服裝縫制工藝

服裝熨燙工藝是服裝工藝教學的重點內容，主要包括三點內容：（1）學習服裝縫制設備的正確使用，高速工業平縫機的操作方法及簡單的日常維護，高速工業拷邊機的操作方法及簡單的日常維護等。（2）學習口袋、拉鏈等部件的操作工藝。（3）深入學習各類服裝（褲裝、連衣裙、上衣、西服、大衣、旗袍）等的成衣縫制方法。

三、項目教學法在服裝工藝教學中的應用策略

（一）項目教學法在服裝工藝教學中的應用基礎

1.革新教學理念，以學生為中心

傳統的教學理念是以教師為教學中心，所以并不適合應用項目教學法，因此，改革教學理念，遵循新課改下“以學生為中心”的教學理念是項目教學法應用于服裝工藝教學的必要前提和基礎。

2.優化教學內容，內容分模塊化處理

由項目教學法的概念可知，其應用方式是將教學內容進行重組，因此，只有優化教學內容，將復雜、多元的教學內容按一定的標準分模塊化處理，才能通過“模塊加模塊，模塊嵌模塊”的方式形成新的教學項目。

（二）項目教學法在服裝工藝教學中的應用途徑

總的來說，項目教學法應基于教學內容確定應用的方式方法，所以本文以上述提到的幾項教學內容為例分析項目教學法在服裝工藝教學中的應用途徑。

1.將服裝裁剪技法學習作為單獨項目

首先，教師要明白一個前提，即因為有些學生沒有服裝裁剪經歷或是對服裝型號、款式并不了解，所以教師應親自示范講解，針對學員情況因材施教；其次，教師可以選擇一種服裝（例如短裙），先自己根據款式圖進行服裝裁剪，這個過程中不用學生參與，但要求學生記住教師的每一個步驟；然后，還是以短裙為例，讓學生重復教師剛才的步驟，并劃定學生的學習水平；最后，以裁剪另一種服裝（例如長褲）為探究項目，3～4人為一組，由易到難安排項目任務。

2.將服裝熨燙工藝及服裝縫制工藝學習作為單獨項目

首先，服裝熨燙工藝及服裝縫制工藝均屬于服裝工藝教學中的核心內容，理論性和實踐性都很強，因此項目教學法的應用過程要理論與實踐兼顧，而且要以實踐為主。其次，教師根據教學內容總結項目教學中所能用到的所有理論知識和實踐方法，然后將其匯總成3～4套完整的探究項目；然后，通過分組合作教學法將學生分成3～4組，每一組對應一套探究項目，根據教學步驟，先讓學生學習基礎知識，再讓學生親自動手縫制衣服并運用特定的熨燙工藝熨燙衣服。最后，根據學生的成衣作品按照小組自評、小組互評、教師綜評的程序進行綜合成績的評定。

本文從教學理念和教學內容著手分析了項目教學法在服裝工藝教學中的應用，可以發現，只有改革教學理念并優化教學內容，才能為項目教學法的應用提供有利環境，也只有立足于服裝工藝教學內容，才能真正發揮項目教學法的作用。

參考文獻：

[1]石梅.項目教學法在高校《服裝工藝》課程中的應用與實踐[J].山東紡織經濟，2015（5）：129-131.

[2]李曉燕.項目教學法在“服裝工藝學”課程教學中的應用[J].紡織服裝教育，2014，29（1）：59-61.