基于地域文化的休閑農業園的景觀設計

楊國利 李燕

【摘要】伴隨著各地經濟的快速發展，休閑農業園成為一種新型旅游開發項目，針對當前國內各地休閑農業園景觀設計風格雷同、特色缺失等問題，本文以休閑農業園景觀設計為研究對象，以地域文化為主線，結合學科理論，運用文獻研究、案例分析法等研究方法，分析了休閑農業園與地域文化之間的關系，基于生態性、文化性以及整體性原則進一步探討了休閑農業園景觀設計中地域文化的應用方法。

【關鍵詞】地域文化；休閑農業園；景觀設計

【中圖分類號】TU986.2 【文獻標識碼】A

隨著我國經濟發展和城市化進程的不斷深入，傳統農業向現代化農業轉型，農業農村經濟結構調整，國內多個城市出現了休閑農業園，休閑農業已經成為旅游業的一個閃光點。休閑農業園景觀設計已成為區域展示其民俗風情、地區文化與生活品質的重要窗口。休閑農業園在迅速發展的同時顯現出了部分問題，諸如各地農業園景觀設計風格趨于雷同；地域文化的挖掘缺乏深度，缺乏創新理念；人工景觀營造過度，破壞了自然生態系統的平衡等。景觀的特色問題是現代農業園景觀設計中所面臨的一個重要問題，即如何處理地域文化在農業園景觀設計中的表現問題。

休閑農業園景觀是近年來研究的熱點，國內很多城市都有其獨特的方言、飲食文化、民間工藝、建筑風格、戲曲文化等，能夠直觀地反映所在城市的文化底蘊。對休閑農業園景觀的設計也正是人們對所在城市思想和情感的表達，通過特定符號的表現形式賦予休閑農業園景觀獨特的城市魅力，在增強了城市文化內涵的同時也提升其社會效益，對推進城市環境質量有著重要價值。本文以休閑農業園為中心，通過對部分休閑農業園景觀設計的探討，加深人們對地域文化的認知和了解，為地域文化的傳承提供一種有益的思路與方法。

一、休閑農業園與地域文化之間關系

地域文化包括自然景觀資源、生活生產方式、民俗風情、歷史遺跡、文化藝術形態、建筑風格等，具有標志和代表性。受地域文化的影響，同一地域內人們的生活生產方式、休閑娛樂方式等大抵相同。地域文化的表達必然需要載體，休閑農業園景觀設計則承擔著傳達地域文化的媒介作用，可以更好地促進了地域文化的傳承、演繹與發揚；基于地域文化的休閑農業園景觀設計可以通過對地域文化的深入挖掘，充分利用地域景觀要素，獲取更多景觀設計的創作靈感，展示地域特色，延續地域文化，最終提升景觀的吸引力與內涵。

二、休閑農業園景觀設計原則

（一）生態性原則：尊重自然，和諧共生

中國共產黨第十九次全國代表大會報告指出：“人因自然而生，人與自然是生命共同體，人類只有遵循自然規律才能有效防止在開發利用自然上走彎路。”人與自然之間的關系是互惠共生的，自然環境是一切景觀設計的基礎，休閑農業園景觀設計必須體現并傳承地域文化特色，尊重自然、保護自然、師法自然。

（二）文化性原則：傳承歷史文脈

休閑農業園景觀設計中地域文化的應用研究，對于改變現有設計趨于雷同的問題有著積極作用。地域文化是一個地域特有元素的統稱，是區分不同區域的重要標志，是一個地域歷史的積淀，是人類文明的延續，反映了不同地域的個性特征。景觀設計作為人類社會生活的載體，在社會發展過程中應該永遠保留它特有的生命印記。地域文化的傳承或多或少地保留了歷史的景物，在使城市充滿深厚底蘊的同時也創造出更高品質的城市環境。因此，景觀設計應尊重歷史，傳承歷史，順應原有地域文化肌理，提煉并把握地域文化與特色，在景觀設計過程中延續、升華并汲取當代社會生活的新鮮活力。

（三）整體性原則：有機統一

休閑農業園可以分為多種功能區，如觀賞區、示范區、生產區、體驗區、娛樂區、休息區、管理區等，景觀設計包含不同的景觀要素，每一要素均具有一定的功能和結構。不同地域的文化類型也多種多樣，因此，在休閑農業園景觀設計時，應遵循整體性原則，統一各類景觀要素的特性與功能為一體，相互融合，有機統一。

三、景觀設計中地域文化的應用方法分析

（一）設計元素提取

提取，即從地域文化的圖案、顏色、線條、形態等景觀要素的屬性中提取設計元素，再進一步將設計元素進行提煉、加工，形成景觀設計符號。提取地域文化要素的前提就是對地域文化有非常透徹的掌握與理解，進而將富有地域特色的元素符號化，最終將符號元素以適宜的手法應用于休閑農業園的景觀設計中。例如，由土人設計公司于1999年設計的廣東中山岐江公園，合理地保留了該區域最具代表性的植物、建筑物以及生產工具，運用現代設計手法將中山原粵中造船廠元素提取并藝術化處理，為中山人們描繪出了一幅幅歷史積淀的場景，形成了深刻的認知意向，保留了場地原有的標志物，如廠房、鐵軌、船塢、機器零部件，以展示船廠曾經光輝的記憶，象征中山人民對于當地獨特的地域人文形態的深切感情。

（二）設計元素突顯

“突顯”，是指突顯地域文化的特色，強化地域文化認知度，增強視覺效果。針對休閑農業園景觀設計，可抽取地域自然資源、自然景觀、建筑、民俗風情、人文、設施等某一部件或者圖案符號來加以體現，例如，法國景觀設計師Henri Bava 和Olivier Philippe設計的“水火山”。當地因溫泉聞名，具有很好的理療價值的溫泉被稱為“魔水”。造型優美的水火山的設計與地域文化緊密地聯系起來，生動形象地展示出當地的水文化特色，創造出了令人印象深刻的景觀形態。

四、休閑農業園的地域文化景觀設計表達

（一）功能分區

按功能區劃分，休閑農業園可分為觀賞區、采摘或種植體驗區、生產示范區、娛樂休閑區和綜合管理區。結合人體的五感，融入地域文化。我們通過視覺形態的傳達接受最直接的信息，通過高差關系的不同形成豐富多彩的視覺景觀。對于視覺方面的設計，可以通過地域構成要素形狀、色彩、質感、肌理等屬性進行提煉、整合、創新設計。從聽覺上結合地域文化，加入民俗風情的樂器、戲曲等渲染文化氣氛，或者加入鳥、蟲、家畜的鳴叫聲呼應休閑農業園的屬性；從嗅覺上結合地域鄉土植物，合理利用地域植物的花期，每個季節都給人以不同的嗅覺體驗；從味覺上綜合地域飲食文化，同時帶動商業化發展，以休閑農業園為媒介，創造出符合地域人們民俗文化和飲食文化的體驗區，如在采摘或種植體驗區可親手采摘并品嘗各類有機蔬菜瓜果、人工飼養的雞鴨牛羊、魚蝦等；觸覺上進一步結合地域特有材料的不同質感，引起人們對地域文化自然環境的認同度。

（二）道路設計

道路猶如筋脈，將各功能分區、各景觀節點統一為整體。首先，休閑農業園的道路設計應結合地域固有的自然地形地貌和場地特質，盡量保護原有地形，依地勢的變化而變化；其次，在人行游步道和其他道路的設計過程中，應結合當地地域文化、休閑農業等主題，設計出濃郁鄉土風情的 “特色農業園景觀道路”，如特有瓜果道、特色茶香路等景觀道路，讓游客充分體驗地域特色的園區氛圍。再次，盡可能做到人車分流，方便游客車行觀光游覽和人行采摘體驗。

（三）建筑設計

建筑是一定地域文化的凝聚和結晶，能夠鮮明地區分不同地域的差異。建筑風格影響休閑農業園游客的第一感受，影響園區的整體形象，因此，休閑農業園建筑景觀在設計時，應根據園區主題與功能分區的需求進行合理設計，應融合當地建筑風格和建筑文化特色，更加貼近大自然。

（四）植物設計

一定地域的景觀特色與該區域的植被類型有著千絲萬縷的聯系。休閑農業園在進行植物景觀設計時，一方面應選用鄉土樹種展現地域特色；另一方面，選擇適合地域且能夠營造豐富季相變化的喬木、灌木、地被和藤本植物；另外，多使用適宜地域內昆蟲、飛禽等動物的生產和繁衍，充分保護生態環境。

五、結語

人們對景觀設計文化層次的要求逐步提高，而當前大多數休閑農業園景觀難以滿足人們的審美需求，針對這一矛盾，打造休閑農業園景觀的設計特色尤為重要。遵循生態性、文化性和整體性的原則，通過道路、建筑、植物景觀等載體設計，將地域文化元素加以傳承、發展和升華，打造出富含地域文化特色的休閑農業園，才可以展現其獨特的景觀魅力。

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作者簡介：楊國利（1987-），女，漢族，天津農學院園藝園林學院，講師，碩士，研究方向：設計藝術學環境設計方向。