撒下的是菌種收獲的是黑金子

杜金瑩

如果說過去“跑崴子”是為了謀生，那么在新的歷史條件下，“跑崴子”也被賦予了新的時(shí)代內(nèi)涵，引領(lǐng)著牡丹江人用實(shí)干托起幸福生活的夢(mèng)想，用苦干續(xù)寫不懈奮斗的輝煌。

“人多地少”一直是制約東寧市發(fā)展的大難題。腦筋活絡(luò)的東寧人將目光鎖定在了木耳栽培上，在全國(guó)率先做起了黑木耳培育，走出了林業(yè)轉(zhuǎn)型的第一步。如今的東寧市享有“中國(guó)黑木耳第一市”的美稱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已成為全國(guó)黑木耳業(yè)界的旗幟。

“東寧黑木耳的培育歷史從上世紀(jì)80年代就開始了。”東寧市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)說。早期東寧培育黑木耳的方式較為原始，使用采伐的木材種植木耳菌。依靠多年積累的經(jīng)驗(yàn)，東寧人堅(jiān)持創(chuàng)新、研究技術(shù)，已成為引領(lǐng)國(guó)內(nèi)黑木耳技術(shù)研發(fā)的“硅谷”：當(dāng)別的地方在采摘野生山木耳售賣時(shí)，東寧人已經(jīng)開始研究木耳段栽培技術(shù)；當(dāng)別的地方開始砍伐林木研究段栽時(shí)，東寧人又開始使用塑料袋裝鋸末子的方式進(jìn)行袋栽木耳；當(dāng)別的地方學(xué)會(huì)了袋栽時(shí)，東寧人已經(jīng)在研究多孔小耳木耳；當(dāng)其他地方學(xué)會(huì)了多孔小耳技術(shù)時(shí)，東寧的掛袋栽培、春耳秋管等多項(xiàng)新技術(shù)又走在了全國(guó)的最前列。有了科技的支撐，木耳價(jià)格由過去的40元，公斤提高到80元/公斤，效益翻了一番，已經(jīng)形成了具有東寧特色的木耳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。

自2002年開始，東寧市堅(jiān)持“建基地、育市場(chǎng)、創(chuàng)品牌”，持之以恒推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使東寧成為了全國(guó)乃至世界知名的黑木耳生產(chǎn)大市、營(yíng)銷強(qiáng)市、品牌名市。2012年12月，綏陽黑木耳大市場(chǎng)被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，以“買全國(guó)、賣全國(guó)”的氣魄在2016年就突破了年交易量20萬噸、交易額120億元的大關(guān)，成為全國(guó)黑木耳價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)；配套建設(shè)的中國(guó)東寧菌用生產(chǎn)資料交易大市場(chǎng)不但是東北地區(qū)首家，而且正在發(fā)展成為輻射東北三省的大型龍頭市場(chǎng)。

如今的東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)細(xì)化專業(yè)分工，擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)鏈條，已建設(shè)80多家配套企業(yè)，形成了集育種、制菌、種植、儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)銷、加工、科研、機(jī)械、回收利用等為一體的上中下游配套產(chǎn)業(yè)鏈條，內(nèi)部環(huán)環(huán)緊扣、節(jié)節(jié)相連，打造了融合一二三產(chǎn)業(yè)的黑木耳產(chǎn)業(yè)集群。已于2015年10月末投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、總投資1.36億元的黑尊生物科技有限公司，專研專供二級(jí)菌種和三級(jí)菌包，對(duì)改善菌種雜亂，實(shí)現(xiàn)菌種統(tǒng)一具有重大意義；省級(jí)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、總投資2.8億元的黑龍江佰盛食用菌綜合生產(chǎn)項(xiàng)目，采取工廠化、集約化、組織化運(yùn)營(yíng)，每年可供應(yīng)三級(jí)菌包8000萬袋。

胡燕君種植黑木耳已經(jīng)6年了。目前，胡燕君家里的兩個(gè)養(yǎng)菌棚能培育菌種70～80萬袋，大部分賣給其他種植戶，30萬袋自留。記者跟胡燕君一起算了筆經(jīng)濟(jì)賬：按照每袋木耳1元的收入計(jì)算，胡燕君在種植黑木耳上的年收入就能超過30萬元。在東寧，像胡燕君一樣依靠黑木耳過上紅火日子的人還有很多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年東寧市共發(fā)展黑木耳12.5億袋，總產(chǎn)量達(dá)到5.89萬噸，產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破40億元，單項(xiàng)拉動(dòng)農(nóng)民人均增收預(yù)計(jì)13816元，成為當(dāng)之無愧的頭號(hào)富民產(chǎn)業(yè)。作為東寧第一支柱產(chǎn)業(yè)的黑木耳產(chǎn)業(yè)，不僅對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走上了脫貧致富之路。

用“跑崴子”后代們自己的話說就是：“撒下的是菌種，收獲的是黑金子”。