撒下的是菌種收獲的是黑金子

杜金瑩

如果說過去“跑崴子”是為了謀生，那么在新的歷史條件下，“跑崴子”也被賦予了新的時代內(nèi)涵，引領著牡丹江人用實干托起幸福生活的夢想，用苦干續(xù)寫不懈奮斗的輝煌。

“人多地少”一直是制約東寧市發(fā)展的大難題。腦筋活絡的東寧人將目光鎖定在了木耳栽培上，在全國率先做起了黑木耳培育，走出了林業(yè)轉(zhuǎn)型的第一步。如今的東寧市享有“中國黑木耳第一市”的美稱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已成為全國黑木耳業(yè)界的旗幟。

“東寧黑木耳的培育歷史從上世紀80年代就開始了。”東寧市農(nóng)業(yè)局相關負責人在接受記者采訪時說。早期東寧培育黑木耳的方式較為原始，使用采伐的木材種植木耳菌。依靠多年積累的經(jīng)驗，東寧人堅持創(chuàng)新、研究技術，已成為引領國內(nèi)黑木耳技術研發(fā)的“硅谷”：當別的地方在采摘野生山木耳售賣時，東寧人已經(jīng)開始研究木耳段栽培技術；當別的地方開始砍伐林木研究段栽時，東寧人又開始使用塑料袋裝鋸末子的方式進行袋栽木耳；當別的地方學會了袋栽時，東寧人已經(jīng)在研究多孔小耳木耳；當其他地方學會了多孔小耳技術時，東寧的掛袋栽培、春耳秋管等多項新技術又走在了全國的最前列。有了科技的支撐，木耳價格由過去的40元，公斤提高到80元/公斤，效益翻了一番，已經(jīng)形成了具有東寧特色的木耳經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。

自2002年開始，東寧市堅持“建基地、育市場、創(chuàng)品牌”，持之以恒推進黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使東寧成為了全國乃至世界知名的黑木耳生產(chǎn)大市、營銷強市、品牌名市。2012年12月，綏陽黑木耳大市場被農(nóng)業(yè)部確定為國家級農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，以“買全國、賣全國”的氣魄在2016年就突破了年交易量20萬噸、交易額120億元的大關，成為全國黑木耳價格的風向標；配套建設的中國東寧菌用生產(chǎn)資料交易大市場不但是東北地區(qū)首家，而且正在發(fā)展成為輻射東北三省的大型龍頭市場。

如今的東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)細化專業(yè)分工，擴張產(chǎn)業(yè)鏈條，已建設80多家配套企業(yè)，形成了集育種、制菌、種植、儲運、營銷、加工、科研、機械、回收利用等為一體的上中下游配套產(chǎn)業(yè)鏈條，內(nèi)部環(huán)環(huán)緊扣、節(jié)節(jié)相連，打造了融合一二三產(chǎn)業(yè)的黑木耳產(chǎn)業(yè)集群。已于2015年10月末投產(chǎn)運營、總投資1.36億元的黑尊生物科技有限公司，專研專供二級菌種和三級菌包，對改善菌種雜亂，實現(xiàn)菌種統(tǒng)一具有重大意義；省級重點產(chǎn)業(yè)項目、總投資2.8億元的黑龍江佰盛食用菌綜合生產(chǎn)項目，采取工廠化、集約化、組織化運營，每年可供應三級菌包8000萬袋。

胡燕君種植黑木耳已經(jīng)6年了。目前，胡燕君家里的兩個養(yǎng)菌棚能培育菌種70～80萬袋，大部分賣給其他種植戶，30萬袋自留。記者跟胡燕君一起算了筆經(jīng)濟賬：按照每袋木耳1元的收入計算，胡燕君在種植黑木耳上的年收入就能超過30萬元。在東寧，像胡燕君一樣依靠黑木耳過上紅火日子的人還有很多。據(jù)統(tǒng)計，2017年東寧市共發(fā)展黑木耳12.5億袋，總產(chǎn)量達到5.89萬噸，產(chǎn)值預計突破40億元，單項拉動農(nóng)民人均增收預計13816元，成為當之無愧的頭號富民產(chǎn)業(yè)。作為東寧第一支柱產(chǎn)業(yè)的黑木耳產(chǎn)業(yè)，不僅對地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻，也讓當?shù)剞r(nóng)民走上了脫貧致富之路。

用“跑崴子”后代們自己的話說就是：“撒下的是菌種，收獲的是黑金子”。