淺析多媒體技術(shù)在化學(xué)化工專業(yè)英語教學(xué)改革中的運用

夏祥翔 李月生

摘 要：化學(xué)化工專業(yè)英語是大學(xué)專業(yè)英語教學(xué)的一個重要組成部分，也是培養(yǎng)應(yīng)用型化工人才的重要因素之一，化學(xué)化工專業(yè)英語課堂教學(xué)效率的提高，很大程度上依賴于多媒體技術(shù)的快速發(fā)展。本文結(jié)合自身對化學(xué)化工專業(yè)英語多媒體課件的教學(xué)改革和實踐，重點闡述了化學(xué)化工專業(yè)英語多媒體課件的特點、制作、作用、有待完善的問題和今后發(fā)展趨勢，對提高多媒體技術(shù)輔助下的專業(yè)英語的教學(xué)效果有一定的積極作用。

關(guān)鍵詞：化學(xué)化工專業(yè)英語；多媒體技術(shù)；教學(xué)改革；運用

1 緒論

在高校教學(xué)過程中，越來越多的教師將多媒體技術(shù)應(yīng)用到教學(xué)效果提高和教研教改等方面。多媒體輔助教學(xué)是當(dāng)前國內(nèi)外教育技術(shù)發(fā)展的必然趨勢，是高等院校進行教研教改和輔助教學(xué)必然手段。隨著世界競爭的日趨激烈，通英語、懂專業(yè)的人才才能滿足社會所需，化學(xué)化工專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果面臨極大挑戰(zhàn)，提高專業(yè)英語的教學(xué)效果，培養(yǎng)出精通專業(yè)英語的人才已經(jīng)成為教育工作者需要關(guān)注的一個重要課題。鑒于多媒體輔助下的專業(yè)英語教學(xué)是一種更實用、更有效的教學(xué)方法和手段，對提高專業(yè)英語教學(xué)效果具有重要的意義。

2 化學(xué)化工專業(yè)英語課件特點

傳統(tǒng)的化學(xué)化工專業(yè)英語教學(xué)模式對機械記憶有大量的要求，加之化學(xué)化工專業(yè)知識自身存在一定的難度，特別是工作原理及過程等專業(yè)知識較為復(fù)雜，僅僅通過教師的口頭敘述，很難使學(xué)生達到有效理解，可能面臨的狀況是：在化學(xué)化工專業(yè)英語課堂學(xué)到不是專業(yè)知識，而是專業(yè)詞匯的更多積累，預(yù)算專業(yè)英語的教學(xué)便失去來了真正的教學(xué)意義[1]。

化學(xué)化工專業(yè)英語教學(xué)課件優(yōu)勢特點是：表現(xiàn)形式是以圖文并茂、聲像俱佳、動靜皆宜等多種形式，特別是表現(xiàn)力非凡，大屏幕變換、畫面精美、闡述形象直觀、信息豐富生動等形式去展現(xiàn)，勢必提高學(xué)生對抽象的化學(xué)理論與反應(yīng)過程等專業(yè)知識的理解與感受，使得課堂教學(xué)達到一個全新的境界。多媒體教學(xué)相對于傳統(tǒng)教學(xué)相比具有以下三個優(yōu)點[2]：一是，以形象、生動、直觀地表現(xiàn)難以表達的教學(xué)內(nèi)容或無法直接觀察的現(xiàn)象，使得學(xué)生對問題的理解和學(xué)習(xí)積極性都有所提高；二是，對課堂信息量的增加，教學(xué)效率的提高，學(xué)時矛盾的解決都有好處；三是，在有效解決上課板書勞累的同時，教師可有更多時間集中去組織課堂教學(xué)內(nèi)容等方面。

3 化學(xué)化工專業(yè)英語多媒體課件的制作技巧與特點

常見的多媒體教育軟件有：Powerpoint、Authorware、Tool book、洪圖摩天、方正奧恩、登高等[13]，這些多媒體軟件對普及多媒體輔助下的課堂教學(xué)起到了積極的推動作用。教師只要利用好各種多媒體制作工具并將文件組裝成多媒體課件，就可以隨時在化學(xué)化工專業(yè)英語課堂上實施教學(xué)和教研教改。

3.1 文本

在多媒體課件中如標(biāo)題、必要的解說、定義、強調(diào)等都有必要使用文本。使用文本時應(yīng)注意技巧，例如采用熱字、多窗口、多層次顯示等手法，從而使畫面簡潔，主題突出。文字可以用Microsoft Word等軟件錄入。

3.2 數(shù)學(xué)公式與有機化學(xué)結(jié)構(gòu)式

化學(xué)中也有許多復(fù)雜的數(shù)學(xué)公式或者是化學(xué)方程式的書寫，其中常遇到上下標(biāo)、分?jǐn)?shù)、指數(shù)、積分式等難以處理，這些都可以用Microsoft的公式編輯器（Equation）或者Mathtype等進行編輯，得到的數(shù)學(xué)公式或化學(xué)方程式很漂亮。而更復(fù)雜一些的有機化學(xué)結(jié)構(gòu)式則可以使用Chemsketch、Chemdraw、Coredraw等專業(yè)軟件進行編輯。

3.3 圖形和圖象

化學(xué)化工專業(yè)英語教學(xué)課件中圖形的使用幾率較大，如控制圖標(biāo)、教材和參考資料上各種圖、表等。圖形可以用Windows自帶的“畫筆”（Paintbrush）或其他的繪圖工具（如FreeHand）等繪制產(chǎn)生。可以用各種抓圖軟件在各種影像資料中抓取。書刊資料上的或照片等可以采用掃描儀錄入，還可以上網(wǎng)下載各種精美的圖片。圖形文件也可以用Photoshop等軟件進行編輯和加工潤色。

3.4 動畫

為了激發(fā)學(xué)生興趣，突破教學(xué)難點，采用動畫的教學(xué)手段是一個不錯的選擇。制作一幅一幅其變化看似連續(xù)的圖像，然后以一定的速度播放即形成了動畫。在眾多的PC動畫軟件中，Animator和Animator Pro是目前使用較廣的動畫制作軟件。另外，利用3D Studio軟件，做出的三維動畫具有很好的立體感和現(xiàn)場感，同時，Powerpoint、Authorware、Flash等軟件也具有制作和控制動畫的功能。此外，影片（視頻）、音樂與解說等表現(xiàn)手法也可以出現(xiàn)在多媒體課件當(dāng)中，以便吸引注意力，刺激注意力，渲染氣氛，進一步提升教學(xué)效果。

4 多媒體輔助在化學(xué)化工專業(yè)英語課堂教學(xué)改革中發(fā)揮積極作用[HT]

4.1 營造良好的英語交際環(huán)境

學(xué)習(xí)過程既是吸收語言知識的過程，也是一個以一定的語言環(huán)境為背景下的積極的相互交際過程，而多媒體技術(shù)正好滿足了這種需求。多媒體技術(shù)以圖、文、聲并茂、活動影像和網(wǎng)絡(luò)連接的多種表現(xiàn)形式，為學(xué)生提供了一個動態(tài)、多變、自然的語言學(xué)習(xí)環(huán)境。學(xué)生可能會在這種真實的語言環(huán)境下發(fā)揮自己的潛能，這將有助于發(fā)展學(xué)生的語言能力和交際能力。建構(gòu)主義理論強凋協(xié)作交流下的教學(xué)方法，能給學(xué)生更多進行書面或者口頭的交際[4]。在優(yōu)質(zhì)高效的課堂交際中，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動機和整體表達能力得以激發(fā)。為了達到這一要求，教師必須要營造出良好的語言交際環(huán)境，離開情景談交際是不現(xiàn)實的。利用多媒體技術(shù)無疑是營造良好的語言交際環(huán)境的一個重要手段。

4.2 大幅提升教學(xué)效率

“高密度”和 “快節(jié)奏”才可能保證優(yōu)質(zhì)高效的課堂教學(xué)效率。“高密度”是以量大面寬的語言實踐為前提，而“快節(jié)奏”則是以節(jié)奏明快、練習(xí)轉(zhuǎn)換、環(huán)節(jié)交替緊湊的多媒體課件設(shè)計為基礎(chǔ)。“高密度”和 “快節(jié)奏”為特點的多媒體技術(shù)的高效運用，可以做到貯存大量信息，構(gòu)建形式多樣的交際情境，發(fā)揮學(xué)生主體作用，營造輕松愉快、適度緊張的課堂氛圍，從而有效提高教學(xué)效果。

4.3 拓展學(xué)生思維空間

在利用多媒體技術(shù)營造的良好英語交際環(huán)境中，語言、圖像和聲音同時刺激學(xué)生的多種感官，激發(fā)學(xué)生從生動直觀到理性思維的認(rèn)識過程。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過大容量的仿真交際，英語思維能力和英語交際能力都得以提升。同時.多媒體輔助下的化學(xué)化工專業(yè)英語教學(xué)方法，能從不同角度和方式適當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)和提示知識的內(nèi)在規(guī)律.突破時間和空間限制，把許多宏觀和微觀的、瞬間的或漫長的、簡單的或復(fù)雜的事物展現(xiàn)在學(xué)生面前。使得學(xué)生從形象的感知向抽象的思維過渡，形象思維和邏輯思維能力同時得到發(fā)展，從而解決了教學(xué)中的重難點問題。

4.4 建構(gòu)學(xué)生的認(rèn)知圖式

作為一種認(rèn)知構(gòu)架，圖式能使信息有序地儲存在長期記憶中，是雙向的心理交際過程的前提，在理解和交際中發(fā)揮積極作用。通過視頻圖像、音響、圖形和文本和網(wǎng)絡(luò)資源的多種形象化、具體化等表現(xiàn)形式的多媒體技術(shù)，有利于構(gòu)建學(xué)生認(rèn)知圖式。

5 多媒體技術(shù)輔助下的化學(xué)化工專業(yè)英語課堂教學(xué)中存在的問題[HT]

多媒體技術(shù)輔助下的化學(xué)化工專業(yè)英語課堂多媒體教學(xué)作為一種全新的教學(xué)模式手段，有其產(chǎn)生、發(fā)展、成熟的過程，由于多媒體技術(shù)輔助下的化學(xué)化工專業(yè)英語課堂教學(xué)正處于摸索階段，諸多有待完善和提高還存在諸多有待完善和提高之處[57]，具體表現(xiàn)在以下五個方面：（1）亟待加強師生之間的交流與配合；（2）不斷提升教師的綜合素質(zhì)；（3）不斷完善多媒體輔助下的教學(xué)體系的系統(tǒng)性和規(guī)范性；（4）繼續(xù)加強多媒體教學(xué)的生動性與感染力；（5）努力構(gòu)建“以學(xué)生為主、教師為輔”的教學(xué)模式。

6 發(fā)展趨勢

多媒體技術(shù)輔助下的化學(xué)化工專業(yè)英語課堂教學(xué)的發(fā)展趨勢表現(xiàn)在以下八個方面[810]：（1）在適合的場合并合適的方式適當(dāng)?shù)倪\用多媒體教學(xué)手段；（2）教師要強調(diào)多媒體課件設(shè)計，但不能為了追求美觀而將設(shè)計重點轉(zhuǎn)移，忽略了教學(xué)法、教學(xué)內(nèi)容；（3）教師在多媒體教學(xué)時以學(xué)生能理解接受為準(zhǔn)則，教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮教師主導(dǎo)與學(xué)生主體雙方的積極作用；（4）提高教師計算機應(yīng)用和操作能力；（5）設(shè)計專業(yè)英語課件和課堂教學(xué)時，以專業(yè)知識介紹、針對練習(xí)、和輔導(dǎo)反饋進行有效的短期銜接；（6）專業(yè)英語課件設(shè)計、課時分配、期末考核要側(cè)重“表達”；（7）引入語義分析，培養(yǎng)學(xué)生的英文思維和表達意識；（8）智能計算機輔助教學(xué)（ICAI）是課件設(shè)計深入發(fā)展的高級階段，需要綜合應(yīng)用教育心理學(xué)和教學(xué)法知識的CAI系統(tǒng)，是當(dāng)前CAI的主要發(fā)展趨勢。

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基金項目： 湖北省教育科學(xué)十二五規(guī)劃課題（2014B243）；湖北科技學(xué)院校級項目（201618X025，201819KZ05）

作者簡介： 夏祥翔，講師，研究方向：多媒體與英語教學(xué)協(xié)同。