養老服務業專業建設探討

邱瑛

[提要] 我國人口老齡化現象日益嚴峻，巨大的養老需求與養老服務業高素質人才匱乏之間的矛盾已成為全社會關注的熱點。為此，應積極開展養老服務業相關本科專業人才調查研究，明確人才培養目標，設置科學合理的課程體系，構建專業師資梯隊，完善校內外實驗實訓基地，加強校企合作共建，以便為相關專業人才培養提供保障與支持，進而推動養老服務教育事業發展。

關鍵詞：養老服務業;本科;專業;人才

基金項目：遼寧對外經貿學院校級本科教學改革研究項目：“養老服務業人才需求現狀及相關本科專業建設研究”（項目編號：2016XJJGZD04）階段性研究成果

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A

收錄日期：2018年3月26日

自2000年以來，我國絕大多數省市60歲以上老年人口比例已相繼超過10%，從而進入老齡化社會。然而，目前我國養老服務業相關專業人才教育發展較為滯后，現有辦學層次偏低，多為中專或大專，開辦養老服務與管理等相關專業的普通本科高等院校并不多，難以滿足我國人口老齡化對高素質人才的需求。因此，嘗試探討養老服務業四年制本科相關專業的建設對策，將對全國的普通本科高等院校開設養老服務業相關專業發揮示范和推動作用，并促進相關公共服務類專業建設和發展，這將是解決高素質養老服務與管理專業人才匱乏的治本之策。

一、明確人才培養目標

人才培養目標是一切教學活動的出發點和歸結點，決定著專業人才的培養模式。國家已將養老服務業的發展納入到國民經濟和社會發展規劃，列為服務業重點發展領域。因此，要提升養老服務人才培養素質和層次，需要拓寬思路，改變養老服務人才培養僅僅由中等職業教育和高等職業教育擔當的格局，將“中等職業院校+高等職業院校+普通本科院校”做整體研究和設計，使養老服務人才培養層次清晰、方向明確，按照社會和市場的多樣化需求，培養專業人才。

通過本課題組前期調研可以得知，由于專業護理技術人員強調醫護背景，這類專業人才多由相關醫學院校培養，而基層的養老護理服務人員并不強調學歷教育，將本科專業人才培養目標定位在“養老護理”崗位只會造成更大的人才流失。因此，應明確區分人才培養目標：中等職業院校和高等職業院校重點解決養老服務一線管理與技術支持的人才培養，普通高等院校則應面向養老服務產業培養高層次管理人才和研究人才。

普通本科高等院校的社會學、心理學、管理學等學科或專業，可關注養老服務產業的發展需求，加強相關的教學與研究，特別是加強對養老服務產業管理高端專門人才的培養。培養的養老服務業相關本科專業人才必須是思想政治素質高，同時具備扎實的專業知識和政策水平，尤其是應該懂得維護老年人合法權益、熟悉國家養老保險制度規定、熟悉我國老年社會政策、善于管理經營老年事業產業實體;能夠運用老年社會學、老年心理學、老齡社會工作這些應用社會科學的知識和方法，發現問題、提出問題;并通過實地調查，以科學的方法對資料進行分析歸納、評估，寫出調研報告的實用性人才。具體來說他們必須具備老年事業與產業經營管理、老年心理分析與咨詢、老年營養分析與調理、老年生活規劃的開發與設計，以及老年文藝體育活動的策劃與組織等多方面的能力。在我國現有的就業環境中，他們應該能夠成為面向各級民政部門、老年機構、老年事業產業單位、老年社會團體領域第一線的，從事老年事業管理、老年產業經營、老年社團活動、老年大學教學與管理工作的高素質、高技能的專業人才。

二、設置科學合理的課程體系

養老服務業相關本科專業的課程應根據養老服務業相關本科專業崗位及崗位群的要求，遵循學生職業生涯發展規律和學習、認知規律，將學生服務與管理能力的培養作為主線，根據教育部對相關課程的要求，圍繞人才培養目標來設置。

在課程設置中，應注重以下幾點：其一，管理能力培養必須從服務能力培養入手，不具備服務能力，不可能成為行業優秀管理者，因此老年心理健康、老年膳食與營養指導、老年生活照護、老年人際溝通、老年活動組織與策劃等有關服務能力培養的課程必須開設;其二，管理能力培養必須加大相關政策法規和管理學課程開設，老年社會福利是一項政策性很強的工作，特別要開發、開設社會學概論、社會心理學、老年學概論、老年社會工作、老年政策法規、老年福利機構經營管理等針對性強的管理課程;其三，要把握好醫學類課程的“度”，養老服務與管理相關專業雖然不是培養護士和康復治療師，但是相關醫學知識必須有所掌握，如老年病學、老年護理與老年保健等課程都很有必要開設。

三、構建專業師資梯隊

養老服務業相關本科專業的師資隊伍應按照“引進與培養結合、專職與兼職互補、自有與外聘兼顧、理論與實踐并重”的建設思路，構建專業帶頭人、骨干教師和一般教師組成的“三層次”師資梯隊，建立有效的團隊合作教學機制。

（一）加強專業帶頭人的引進與培養。根據養老服務業相關本科專業知識更新較快的現狀，采取通過集中培訓和參與老年服務企業生產組織等措施，著重加強專業帶頭人的實踐經驗鍛煉，并在應用性研究方面進行強化，把專業帶頭人培養成為具有先進的教學理念、能夠解決實際技術問題的技術能手。

（二）骨干教師培養。培養一批具有較深厚的理論基礎，在教學與科研方面有較好的發展前景的中青年教師為專業骨干教師，通過國內外進修、企業掛職鍛煉等途徑促進專業骨干教師積累企業工作經歷和梳理行業影響力，提高其專業綜合能力與素質。

（三）專任教師培養。組織專業教師（青年教師）下企業實踐鍛煉，培養專業教師的實踐技能水平。要求下企業鍛煉與所從事的專業教學工作有關，根據課程教學項目的設置情況安排實踐鍛煉任務。

（四）兼職教師培養。兼職教師站在行業前沿，掌握最新專業技能和動態，對學生的職業道德和技能培養意義重大，尤其是在學生第三年的專業實習中至關重要，因此很有必要建立兼職教師管理體系，提高兼職教師整體素質。

四、完善校內外實驗實訓基地

加強實訓基地建設是改善辦學條件、彰顯辦學特色、提高教學質量的重點。對于養老服務業相關本科專業來說，要真正培養學生養老服務與管理方面的專業技能，必須緊密聯系企業，校企合作建立一定數量和規模的高質量校外實訓基地，同時保證校內建有一定規模實驗室，以保證實踐教學正常進行。

（一）校內實驗實訓基地建設。校內實訓基地是實現人才培養目標，對學生進行專業崗位技術技能培訓與鑒定的重要實踐場所，其教學基礎設施與工作狀況直接反映學校的教學質量與教學水平。校內實訓基地的建設要按照統籌規劃、合理設置、全面開放和資源共享的原則，建設具有真實的職業環境、設備先進、軟硬件配套，集教學、科研、生產、培訓、服務鑒定等多功能于一體的校內實訓基地，實現專業之間、校校之間、校企之間資源共享，努力提高辦學的社會效益與經濟效益。具體而言，應以提高學生養老服務與管理能力為核心，建立養老服務與管理專業實訓室;以強化專業核心能力培養為關鍵節點，建立多元養老模式模擬實訓室、老年活動組織策劃實訓室、老年心理咨詢實訓室等。實訓室建設中應突出整體設計、布局合理、營造職業氛圍，實現企業的共同參與。在軟件選擇上，重點配置應用范圍廣、實踐效果好的通用教學軟件;在硬件配置上，體現實訓設備設施的先進性和實用性。

（二）校外實訓基地建設。校外實訓基地是培養學生動手能力的重要陣地，應按照養老服務與管理專業人才培養目標要求，在校外建設一批相對穩定的實訓基地，并不斷地擴充與完善，為學生頂崗實習、教師實踐鍛煉、養老服務與管理研究和項目開發提供保障。要加強和推進校外頂崗實習力度、校外頂崗實習比例逐步加大，提高學生的實際動手能力。建立學生頂崗實習管理制度，并對實習的過程及內容進行監控，以保證老年服務與管理專業人才培養目標的質量要求，同時使學生適應養老服務相關企業的工作要求。

五、加強校企合作共建

（一）完善養老服務業相關本科專業咨詢委員會。養老服務業相關本科專業咨詢委員會由行業、企業知名人士和學校教師聯合組成，負責開展人才培養方案的論證與制訂、校內外實訓基地建設、師資隊伍建設等工作;負責校企合作的經驗總結與交流，并向校企合作單位反饋。為進一步推進深層次合作，解決一些合作中存在的問題，繼續深化合作機制研究，重點在合作組織建設和運行管理制度建設方面再有大的突破。

（二）校企共同制定人才培養方案標準。將養老服務業相關本科專業對應的行業服務標準、老年護理標準和老年心理護理標準，以及從業技術人員職業資格標準等吸納到專業人才培養標準中，形成與專業人才培養目標和規格相適應的人才培養質量標準體系。

（三）建立“校企互動、開放共贏”校企合作長效機制。建立與行業企業在實訓條件、兼職教師、員工培訓、技術開發等方面的共贏點、合作點，與地方老年公寓、養老院、敬老院等聯動，建立“教學內容開發開放、教學資源利用開放、教學形式組織開放、教學質量評價開放”的“校企互動、開放共贏”長效機制。

（四）跟蹤人才培養全過程，建立完善的教學質量監控體系。以養老服務業相關本科專業教學質量監控體系為基礎，納入行業、企業以及企業服務管理制度，建立起對教學全過程科學、規范、系統的運行監控體系;并建立起完善的信息管理、信息跟蹤系統，政策激勵和支撐系統等。

主要參考文獻：

[1]隋國輝，蔡山彤.養老服務專業產學研一體化人才培養模式探索——基于老齡產業需求和個人價值實現的研究[J].老齡科學研究，2015（12）.

[2]甄炳亮，劉建華.我國養老服務人才隊伍建設研究[J].中國民政，2014（7）.

[3]李紅武.養老服務專業人才培養的現狀及對策分析[J].老齡科學研究，2014（7）.