緩解冬季體寒藥膳兩款

冬季原本氣溫就比較低，體寒的人在冬季更是難熬。單純靠增添衣物來防寒保暖，最終作用有限。最好的方式還是吃些具有溫煦作用的食物，用體內的熱量對抗嚴寒。

百合牛肉湯

用料：

百合（干）、紅棗、白果、生姜、牛肉。

做法：

1.百合揀去雜質，可用清水沖洗干凈瀝干；白果去掉外殼備用；牛肉切成薄片；生姜切絲。

2.在砂鍋中放進白果、百合，先加清水煮開，然后放進牛肉與生姜，再次煮開之后轉成小火，等到白果燉熟燉爛了即可食用。

功效：

百合味甘質潤，香甜可口，有良好的營養滋補功效。牛肉補中益氣、滋養脾胃。百合與牛肉合用，滋補作用更為強健，可助身體祛除寒氣。

枸杞烏雞湯

用料：

烏雞、枸杞，還可加適量紅棗。

做法：

1.枸杞和紅棗洗凈瀝干備用；烏雞洗凈之后斬成雞塊，用沸水焯一遍。

2.在鍋里加清水，把雞塊放進去煮開，然后把枸杞與紅棗也加進入，轉小火慢慢燉熟就可以了。

功效：

烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品，對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健導致體寒者補益效果顯著。