食鹽可作應急藥

文 / 營養師 張凡

鹽是人體每天必須攝入的物質之一，同時也是當出現一些小磕小碰時可以用來應急的藥品。中醫用鹽的歷史悠久，認為其性味咸寒，有清熱、解毒、涼血、潤燥、滋陰、通便、止吐等作用。用鹽炮制的中藥多用于補腎固精、利尿和瀉火。

先來說說淡鹽水。大家對淡鹽水都不陌生，夏季在高溫下作業的人們可喝含鹽汽水來降溫解渴，補充體液。秋冬時節氣候干燥，急慢性咽喉炎、扁桃體炎多發。咽喉感覺輕微不適時，可在早晨用淡鹽水漱口。當咽喉腫痛時，每天用濃鹽湯漱口五六次，能起到消炎殺菌的效果。

對于便秘的人而言，早晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，可促消化、去口臭、清腸熱、緩解便秘。沙眼和結膜炎患者，每天清晨用淡鹽水洗眼，有抗炎和明目的作用。

除此之外，鹽水還有一大用處就是用來泡浴。運動后用溫鹽水泡腳可解除肌肉酸痛，洗澡時在浴缸里加幾把鹽，可消除疲勞，還能止癢。如果你不小心被蜂、蝎、蜈蚣等毒蟲叮咬了，可以立即用濃鹽水洗患處，有助于止痛消腫去毒。