北京地區甜瓜優勢品種推介

陳艷利 李婷 曾劍波 朱莉 馬超 李云飛 張瑩 攸學松

西瓜、甜瓜產業是北京傳統的優勢產業，西甜瓜種植區域以大興區和順義區為主，占總生產面積的85%。北京市甜瓜產業結構主要包括薄皮甜瓜和厚皮甜瓜2類。厚皮甜瓜品種主要有一特白、久紅瑞、一特金和一特白等；薄皮甜瓜品種主要有羊角脆、竹葉青和北農翠玉等；哈密瓜品種主要有江淮蜜和洛克[1～4]。為了更好提高農民收入，滿足市民對優質特色的甜瓜品種需求，筆者對該地區主要甜瓜種植品種進行推介。

1 羊角脆

子蔓、孫蔓均可坐瓜。果皮淺灰綠色，瓜呈牛角狀，果長30 cm左右，果實橫徑約10 cm，單瓜質量大約1 kg，果肉黃綠色，肉質酥脆，汁多味甜，含糖量12%，甜度適中，清熱解暑，是夏季鮮食之佳品。667 m2產量4 000 kg左右。保護地、露地地均可栽種。3月下旬種植，行距 120～150 cm，株距 60～70 cm，667 m2留苗 800～1 000 株為宜，子蔓、孫蔓均可坐瓜，子蔓4葉摘心、孫蔓3葉摘心。保護地栽培可采用單蔓或雙蔓整枝，單蔓整枝2 000株/667 m2，雙蔓整枝1 400株/667 m2。主蔓22片葉摘心。注意病蟲害的防治，多施腐熟餅肥，以及磷鉀肥，以促優質豐產。

2 竹葉青

北京地方品種，早熟，授粉后30天左右成熟，香甜爽脆，過熟時發面，單瓜質量200 g左右，淺綠色，成熟時果皮亮白，有棱溝。子蔓、孫蔓均可坐瓜，早熟栽培以子蔓坐瓜為主。

3 北農翠玉

植株生長勢中等，子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實發育期33～36天，果實梨形，果形指數0.89；果面光滑有淺溝，從臍部向中間延伸，逐漸變淺。果皮綠色，完全成熟后果表呈不均勻淡黃色斑塊，果臍較平，單果質量大約0.24 kg，果肉翠綠色，肉厚大約2.5 cm，種腔大約6.6 cm×6.8 cm，瓤淡黃色；中心可溶性固形物含量可達13%以上，肉質細膩，口感酥脆香甜，白粉病苗期室內接種鑒定病情指數28.33，表現為抗白粉病。主要采用吊蔓栽培，單蔓整枝法。在5～10節子蔓上低位留瓜，瓜前留1葉摘心。幼瓜雞蛋大小開始迅速膨大時定瓜。選留幼瓜分次進行，未被選中的瓜全部摘除，每株定瓜4～5個；定瓜后，其余子蔓不摘除。主蔓28～30片葉時摘心。頭批瓜定個后，及時給第2批瓜授粉。

4 久紅瑞

早熟品種，果實發育期30～32天，果實圓球形、金紅色，果肉白色，肉厚4.2 cm以上，肉質細酥、汁多味甜，中心糖含量15%～16%，香味濃郁，耐貯運，單瓜質量1.5～2.5 kg。抗病性好，高抗白粉病，產量高，耐貯運，適合全國露地保護地種植。北京地區可采用立體栽培，單蔓整枝，株距40 cm，每株留1果，適宜坐果節位11～13節。采用人工輔助授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。

5 甬甜5號

小哈密瓜雜交種，生長勢強，耐高溫，抗病性強，不易裂果，耐貯運。果實橢圓形，白皮橙肉，細稀網紋，含糖量15%以上，松脆可口，風味佳，品質優。春季全生育期110天左右，秋季全生育期90天左右，果實發育期40～42天，單果質量1.5～2.5 kg。立體栽培宜采用單蔓整枝，株距40 cm，每株留1果，適宜坐果節位11～15節。爬地栽培宜采用2～3蔓整枝，株距50～55 cm，適宜坐果節位8～10節。采用人工授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。

6 金玉滿堂

植株生長勢中等，子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實發育期30～33天，卵形，果形指數1.20；果面光滑有淺溝，從臍部向中間延伸，逐漸變淺。果皮淡黃色、薄，果臍較小，單果質量大約0.23 kg，果肉白色，肉厚大約2.0 cm，種腔大約7.5 cm×3.5 cm，瓤白色；中心可溶性固形物含量可達13%以上，肉質細膩，口感清香脆甜，白粉病苗期室內接種鑒定病情指數33.31，表現為抗白粉病。北京地區可采用立體栽培，單蔓整枝，株距40 cm，每株留1果，適宜坐果節位13～15節。采用人工授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。

7 一特白

植株生長勢較強，果實發育期大約35天，單果質量大約1.65 kg，短橢圓形，果形指數1.19，果面光滑、白色，果肉淡綠色、肉厚大約4.0 cm，中心可溶性固形物含量可達16.0%以上，邊緣可溶性固形物含量可達10.0%以上，肉質細膩，口感清香。不脫蒂，耐貯運。參考株距0.4 m，行距1.2 m，每株留果1～2個。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.5 m，行距2 m，每株留果2～3個。栽培種應該加大有機肥的施入量，減少化學肥料的使用，采果期適當補水、追肥，以提高產量。

8 一特金

植株長勢強健，果實高圓形，表皮光滑、金黃色、美觀，果肉白色，肉厚大約3.6 cm，單果質量大約1.3 kg，中心可溶性固形物含量大約14%，邊緣可溶性固形物含量大約8.5%，不脫蒂，極耐貯運，抗病性強。參考株距 0.4 m，行距 1.2 m，每株留果 1～2個。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.5 m，行距2 m，每株留果2～3個。栽培種應該加大有機肥的施入量，減少化學肥料的使用，采果期適當補水、追肥，以提高產量。

9 京雪2號

植株生長勢中等，子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實發育期26～30天、卵形，縱腔×橫腔為11.2 cm×10.3 cm；果面光滑有淺溝，從蒂部向中間延伸，逐漸變淺。果皮白色，果臍較平，單果質量大約0.28 kg，果肉白色，肉厚大約2.2 cm；中心可溶性固形物含量可達13%以上，肉質細膩，口感清香脆甜。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.5 m，行距1.2 m，每株留果1～2個。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.55 m，行距2 m，每株留果1～2個。加大有機肥的施入量，減少化學肥料的使用，以提高質量。

10 金衣

植株長勢強健，果實橢圓形，表皮光滑，金黃色，美觀，果肉白綠色（靠近果皮部淡綠色，向內逐漸變白色），果形指數1.13，肉厚大約3.8 cm，單果質量大約1.48 kg，中心可溶性固形物含量大約14.9%，邊緣可溶性固形物含量大約8.5%，不脫蒂，極耐貯運，抗病性強。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.5 m，行距1.2 m，每株留果1～2個。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.55 m，行距2 m，每株留果1～2個。加大有機肥的施入量，減少化學肥料的使用，以提高質量。

11 江淮蜜

早熟哈密瓜品種，植株生長勢強，易坐果，雌花開放至果實成熟38天左右，果實橢圓形，果面易形成網紋且網紋均勻。成熟果皮綠色，果肉橙黃色，顏色均勻，單果質量2 kg以上，中心含糖量可達16%～18%，品質好，口感極酥脆。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.4 m，行距1.2 m，每株留果1～2個。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.5 m，行距2 m，每株留果2～3個。栽培時應該加大有機肥的施入量，減少化學肥料的使用，采果期適當補水、追肥，以提高產量。

12 洛克

中熟品種，植株生長勢強，抗病性強，雌花開放到果實成熟55天左右，果肉纖維少，品質好，糖度15%～17%，風味佳。收獲稍儲藏風味更佳。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.5 m，行距1.2 m，每株留果1～2個。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.55 m，行距2 m，每株留果1～2個。加大有機肥的施入量，減少化學肥料的使用，以提高質量。

[1]朱莉，曾劍波，李琳，等.京郊西瓜甜瓜產業發展現狀、存在問題及對策[J].中國瓜菜，2014，27（5）：66-67.

[2]曾劍波，朱莉，李琳，等.北京地區西瓜甜瓜栽培技術現狀綜述[J].中國瓜菜，2014，27（5）：68-70.

[3]馬超，曾劍波，朱莉，等.北京市設施西甜瓜育苗產業現狀調查分析報告[J].長江蔬菜，2016（22）：22-26.

[4]馬超，曾劍波，朱莉，等.2014年北京地區西甜瓜產業發展現狀、存在問題及對策[J].長江蔬菜，2015（23）：4-7.