淺談高中有機化學學習的有效性

徐崇嵐

摘要：有機化學是化學學科的重要組成部分，在高考中占化學科考查內容的20%左右，分值所占比重較大，因此，學好有機化學是高考成功必不可少的條件。但是，由于有機化合物的種類繁多，結構復雜，各類有機物的性質差異大，學生普遍感覺理解與記憶困難，容易產生枯燥乏味的情緒，逐漸失去對有機化合物的學習興趣。本文從自己學習有機化學的經驗出發談談如何學好高中有機化學。

關鍵詞：高中；有機化學；學習；有效性

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B 文章編號：1672-1578（2018）02-0031-01

1.明確差異，打好基礎

人常說："好的開始，就是成功的一半。"有機物和無機物是化學領域中相對獨立的兩大塊，不僅理論上存在較大差異，學習的思維方法也各不相同。初學者往往慣于拿以往的學習無機物的思維方法來學習有機物，結果越學越難學，逐漸失去對有機化合物的學習興趣。因此，對于初學者，必須轉變這種思維定勢，明確有機物和無機物的差異，學會正確的有機學習方法，入好有機化學之門。比如：對于無機物的性質，我們通常是機械地記住就行了，但對于有機物的性質，一定要抓住它的結構特點，才能掌握好它的性質。再如：大多數無機物的組成簡單，種類少，記它們的化學式并不難，但是有機物種類繁多，結構復雜，加上表示的式子多，死記是行不通的，一定要聯系有機物名稱、官能團以及碳四鍵的結構特點來書寫有機物結構式或結構簡式，并注意結構式、結構簡式、分子式、電子式的區別。例如寫乙醇的結構式時，名稱中的"乙"表示有2個碳原子，"醇"表示含羥基-OH，先寫出2個碳的骨架，再接上-OH，最后根據碳四鍵原則補足H。按照這樣的方法，其它的有機物（醇類、醛類、羧酸類）等的書寫也迎刃而解了。

2.注重演示，理解原理

有機化合物的種類再繁多，都離不開碳四鍵的基本原則，結構再復雜，也都離不開常見的幾種官能團組成。因此，抓好有機物結構特點和變化規律，理解各種有機反應原理是提高有機物解題能力的關鍵。由于有機物結構抽象，教師往往運用實物、模型或多媒體等手段將抽象的內容形象化，我們學生一定要注重課堂上教師演示的各種有機物的分子模型（球棍模型和比例模型），記清楚各種有機物的結構特點和官能團，并通過觀察老師的演示深刻理解有機反應原理。我們除了注重多媒體、模型等這些教師常用的演示之外，還可用"人"來模擬想象有機反應過程，因為人的四肢正如碳的四個鍵。例如：甲烷的一元取代就好比人的一只手上的東西換了另一種東西，二元取代就好比雙手上東西都換了，三元、四元取代以此類推；乙烯的加成反應過程也可以用"人"來模擬，如果伸展的四肢代表四個單鍵的話，那么雙手相握就好比容易斷裂的雙鍵，當握著的雙手打開后就變成了伸展的四肢，就如雙鍵斷開變成了單鍵。理解了這點后，加聚反應也就容易理解了：好象無數個人由自己雙手相握變成手拉手的過程。我們還可以根據以上的模擬過程聯想其它的有機反應原理：比如消去反應、酯化反應等。

3.總結規律，掌握方法

學習有機物的一般規律：先從代表物的結構→性質→用途→制法，然后類推到一類物質。我們在學習有機物時要抓住這條規律進行學習，特別是結構與性質的關系――結構決定性質，性質反映結構。這條規律貫穿所有有機物部分內容，指導有機化合物的學習方法和解題思路。必修二第三章開始進入有機物的學習，由甲烷牢固的正四面體結構決定它的性質穩定，一般情況下不能跟強酸強堿以及強氧化劑反應，特定條件下能發生燃燒、取代以及分解反應，然后由性質決定它的用途，最后由甲烷的性質類推到跟它結構相似的一類烷烴的性質。接著乙烯的學習也是從結構特點出發，乙烯含有一個容易斷裂的碳碳雙鍵，它的化學性質就表現在這個雙鍵上，結構決定性質，其中加成反應、加聚反應、消去反應都涉及雙鍵的斷裂和形成，因此乙烯能發生以上這些反應，最后類推到含有碳碳雙鍵的烯烴，也具有與乙烯相似的化學性質。在以后的有機物學習中，基本上都按照這條規律進行。

4.明確中心，緊握法寶

有機化學的中心問題是結構與性質的關系問題，把握結構與性質的關系是學好有機化學的法寶。從有機物的結構特征出發，可以很好地理解有機化合物的主要性質包括物理性質和化學性質。從物理性質看：烴一般是非極性或弱極性的分子。分子間的作用力比較小，因此烴的熔、沸點比較低，一般難溶于強極性的溶劑（水）中；烴的衍生物隨著官能團極性的增強，分子間作用力增大，其熔點、沸點都比相對分子質量相當的烴類要高，如乙醇的沸點為78°C，比相對分子質量相當的丙烷高出120.07°C。從化學性質看：烷烴的碳碳單鍵結構決定了其化學性質的穩定性，取代反應為它的特征反應；不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、二個鍵易斷裂，化學性質比較活潑，加成和加聚反應為它們的特征反應；苯及其芳香烴中由于苯環結構的特殊性使其具有飽和烴和不飽和烴的雙重性質，既能發生取代反應又能發生加成反應。烴的衍生物的性質取決于官能團的性質，如甲酸乙酯、葡萄糖，盡管它們不屬于醛類，但它們都含有醛基，因此它們都具有醛的主要性質（如銀鏡反應等），甲酸（HCOOH）從結構看，既有-COOH，又有-CHO，所以甲酸具有羧酸和醛的雙重性質。因此要根據官能團種類去分析掌握烴的衍生物的性質。從結構決定性質來看，有機化學的學習一般有其固定的規律與方法。在課后整理知識時，應遵行規律，可以達到事半功倍的效果。

參考文獻：

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