江蘇宜興大拇指堆貼花工藝

北京服裝學院 / 呂江

江蘇宜興自古為著名的陶瓷之鄉，在其眾多本土化陶瓷品種中，均陶堆貼花藝術尤其是一門獨特的民間傳統工藝，在中國眾多的非物質文化品種中完全可以獨樹一幟。當地均陶“大拇指堆貼花工藝”， 以前俗稱“堆花”或“貼花”，顧名思義，即以陶工兩手大拇指做筆，以不同于坯體的泥料為墨，在陶瓷器物較為光滑的坯體表面上或堆或貼，使用各種手指、手掌技法形成各類傳統題材內容的裝飾畫面，具有濃厚的地域特色和民間意趣，這是當地陶工們在長期陶瓷制品生產實踐經驗中慢慢積累并創造出的獨特手工藝陶瓷裝飾技法，是純粹為了陶瓷器物表面裝飾的目的而創造產生，并在社會發展和應用中長期流傳的一種純手工技藝形式。

宜興均陶大姆指堆貼花工藝的基本技法主要是大拇指指法，講究從小練習，功力累積直達精湛。泥料貼上去之后便無法修改，要求技師做到心中有數、技藝熟練。培養出一個熟練的堆貼花技工至少需要兩三年時間。由于大拇指堆花技藝是依靠純手工制作的，在行業標準上難以做到標準化，因此該技藝不能夠申請國家技術專利。宜興均陶以手工技藝著稱，很難仿制，加上制作條件和設備原材料制約，目前也不容易出現盜版的現象。

拇指堆貼花有捏法、搓法、捻法、撳法、攤法、撕法、擾法、摞法、托法、堆法、貼法等十幾種指法。其中攤法、撕法、擾法、挓法是均陶堆貼花工藝的主要指法。攤法即要把泥攤得光滑，攤成中間薄、邊上厚（這一點是重要特色），而且外形看上去飽滿、滋潤、均勻，無毛刺邊，無開裂，當地行話叫“玉氣”，該詞應是借于玉石表層的溫潤透澤而來取意，象征了一種熟練、齊整、流暢、健氣、速度、情感、有力、飽滿的視覺力量和氣息。“攤”法只有長期練習才可以達到這些要求。撕法在當地方言里發“哼”的音，在操作“撕”法時要靈活掌握快、慢、輕、重的力道，如同中國書法的運筆，一樣要露峰、藏峰，手腕與手指的發力連貫靈巧。指法變化的豐富可以形成粗、長、短、厚、薄、尖、禿、直、彎的視覺，用來制作云、水、風、草、葉、蟹爪、龍爪等非常合適。擾法是均陶堆貼花的一個典型的手法。這一手法很夸張，表現了圖案的裝飾精神，有線條美、抽象美、立體美、個性美，做到擾出來的花紋不起毛、光滑、立體感強，也就是做到行內常說的術語有“玉氣”，一指過去要做到快、慢、疾徐、頓、挫、輕、重等。挓法是用大拇指的中心位置，把大塊泥料向四周鋪展開，手法輕松徐疾的反復來回運動，促使其平整、光滑、均勻、有潤澤的感覺。在塑造大面積的葉片、山形、云氣、形體時常為見到。

早期的宜興地方堆貼花技法主要是以堆塑為主，此類堆塑技法早在約古西晉時期于大陸江南地區便已有堆塑的青瓷器物出現，到隋唐又有所發展。陶瓷器物上堆塑各類動態體態不同的人物、樓閣廟宇建筑、龜、魚、蛇、犬、牛、豬等或與神相關或與生活相關的各類動物。約至宋代由于社會發展的影響，日用陶器在宜興得到了較大發展，陶工逐步開始采用白色化妝泥土在陶胎缸器的表面堆貼淺浮雕圖案，并施赭色透明釉，光澤較含蓄，用以美化器物，使陶器完善耐用，滿足社會文化需求。發展至明代堆貼花陶器的畫面更加講究工整，邊框紋飾稍有立體感。如堆花大陶缸，其外壁常見堆貼梅、菊、蓮、荷等花卉，枝葉茂美，輪廓弧線飽滿有彈力，圖案化構圖造型富于裝飾感，細節講究而豐富，繼承了東方構圖造像法式，非焦點透視，夸張而又含蓄，注重形的整感，釉色瑩潤，相對宋代堆貼花技術手法更加發展細膩和熟練，也更加精細。尤其到了明永樂年間的宜興窯場出現了嚴格意義上真正較完善的大拇指堆貼花技法，在陶胎器物干透后的坯體上，運用左右手大拇指，堆貼刻畫各種裝飾圖案，主要技法有堆、貼、行、攤、撕、擾、挓、揉等等。另用特制簡易工具，如竹木片、牛角、金屬片等小工具進行輔助裝飾加工，比如梅花鑿、魚鱗鑿、眼管、橢形管、錐針等，使用時按需所用，各盡其妙。清代宜興均陶堆貼花藝術進入到了很高成熟階段，圖案已從花鳥走獸等發展到人物、堆景、紋飾等，至清代晚期，一般采用大寫意的手法，通過各種物象組合，諸如游龍舞鳳、福壽綿延、五谷豐登、六畜興旺等，注入作者的情感與向往，表達祈福、吉兆、祥瑞的精神內涵。民國時期，宜興窯場堆貼花高手楊耀生則在當時享有“堆花狀元”的美譽。他1910年生于武進湟里。幼年念過私塾，16歲時到江蘇丁山，拜當時地方堆貼花高手葛保林（1889—1930年）為師。因自小嗜古文，喜書畫，學藝靈悟自通，終成葛師門下高足。他用拇指堆貼花甚至從不在坯上打草圖，而是因坯制宜現場構思題材，技藝精巧嫻熟，能夠一揮而就游刃有余。從30年代起至解放前，大窯戶“葛德和”出口至新加坡、印尼等地的金魚缸、花洋壇等貼花陶器，多由楊氏貼花。楊耀生貼大龍缸，掌握了“牛頭鹿角蛇身體，雞爪魚鱗蝦眼睛”的技術要訣，充分展示了龍身形體的玉氣韻味。有時興之所至，左右開弓貼出兩條對稱的龍，形態分毫不爽，這一基本功至今無人能企及。宜興陶瓷博物館收藏有一件500公斤容量的荷花大陶缸，是楊氏70年代作品。大缸為圓形，口沿下貼一圈回形紋，缸面有六組圓形構圖，分別貼有雞、鹿、獅、鶴、鷹、熊貓，不同動物被表達得活靈活現，每種動物形態、動態、神態俱栩栩如生，圓外側貼牡丹、芍藥、月季、松柏、青竹、老梅等花卉，間或有飛禽棲息枝頭。畫面采用紅、白、綠三色泥為貼花原料，整體色彩自然相宜，濃淡有致，是一件難得的堆貼花精品。

直到現代，為了追求更高的藝術意境，堆貼花匠人們不僅研習書畫技能以文會友，還經常深入各地依景寫生、體悟生活、積累素材，不斷在實踐創作中尋找繼承與發展的平衡。隨著工藝水平和泥料開發品種的繁多，堆貼花所用泥從黑、白、紫等增加到鈷泥、咖啡泥、墨綠泥等十多種，增強了堆貼花工藝的表現力。

宜興均陶堆貼花藝術表現的主要內容有以人物為主的名人軼事、傳統故事、宗教文化、民間風俗、神話傳說和生活雜項等。動物類有神獸、飛禽、走獸、魚蟲、家禽家畜等。植物類有花卉、樹木、草竹等。還有幾何圖案類與山水景物類。

均陶堆貼花在器物裝飾上的呈現位置主要在邊框、口沿、底足、肚腹等，其中邊框、口沿、底足這些位置通常采用裝飾線條、傳統幾何圖形紋樣來裝飾填充，器物肚腹則是主要視覺區域，用堆貼花主要題材內容來呈現。不論哪種器型，都必須在制作裝飾時根據整體來設計表現，達到整體布局設計風格協調一致。要求做到器型裝飾上賓主相容、主題突出。

宜興均陶大拇指堆貼花藝術粗看屬于粗陶器皿裝飾，粗獷灑脫、有鄉野樸拙與豪邁氣，講究制作時的即興揮灑，呈現速度與情緒特征，但細品則能發現其中蘊藏儒雅書倦的江南韻味，可以深入耐看，屬于粗中藏細，拙中蓄巧的工藝，需要仔細看認真看靠近看，這是此項工藝的一大特點和一大看點，猶如陳年佳釀，需要品嘗回味揣摩，是很有嚼頭的視覺藝術。宜興地處富饒的江南魚米之鄉，文化、經濟發達，工整秀麗、清新淡雅的江南文化藝術風味必然對其產生影響，深蘊其中。均陶的坯胎是用當地得天獨厚陶泥配比而成，為暗紅或黃色的大缸泥料，富有生命的粗獷與率真，給人以樸實自然之感；堆貼用的白泥細膩、輕柔，給人以親切溫和感；所施老紅釉、老黃釉或名貴的均釉，給人以古樸、厚重的感覺。這些樸素、真誠的自然品格正是宜興陶藝最基本的藝術語言，意在愉悅人心，也是傳統陶藝之根。心靈手巧的宜興陶工以指為筆、以缸胎為紙、以泥為墨、深諳泥性。在長期的實踐中領悟出既適合泥性又不失水墨丹青味的獨特工藝表現形式——大拇指堆貼技法，這在國際上也是絕無僅有的。今天宜興均陶大拇指堆貼技藝在藝術上的特征集中表現在地域特色、材質特色、技法特色三方面，富有高度研究與欣賞價值。

隨著時代的發展，宜興均陶堆貼花技藝也在不斷的希望創新和尋求繼承，現代化社會的大發展打開了地方視野，但也因為宜興一度過度重視當地紫砂產業，在很大程度上忽略了其他陶瓷門類與技藝的發展，導致一種外界的誤解，即宜興只看紫砂而無其他，這在一段時期內對于地方傳統陶瓷門類和手工技藝傳承的平衡發展帶來負面作用。地方政府在制定產業發展和地域傳統文化保護相關政策的時候，應該要長遠考慮，權衡利弊，本著科學務實的態度客觀對待以促進各傳統陶瓷門類和相關技藝的共同發展，尤其類似大拇指堆貼花這樣的看似小品種更應小心對待，正因為這一技藝品種小而精粹，難以擴大繼承，才更要精心呵護，慎重看待。從事均陶行業的人員現在已經太少，工人工資不高，政府重視不夠，市場開拓有待發掘，各項因素都導致很少有年輕人愿意來學習拇指堆花工藝。流失了大批年輕繼承者，經濟利益的驅動使得本土年輕一代很難以時間精力為代價來學習和繼承寶貴的傳統手工藝。政府需對從事傳統工藝的人員出臺相應鼓勵政策，激勵年輕人學習傳統工藝。對于市場萎縮則要大力加強宣傳力度，使越來越多的人知道宜興均陶，了解其中種類，關注像大拇指堆貼花這樣的精湛地方手工藝。政府應對這種瀕臨消失的產業技藝給予更多的關注以及財力扶植。正是基于這樣的背景和需求，江蘇省已將拇指堆貼花技藝列為省級非物質文化遺產，也是無錫市非物資文化遺產項目。這對于該項技藝的保護和傳承無疑是極大利好的事情。現在的宜興堆貼花依然擁有技藝精湛的技藝大師在堅持不懈，他們是此項技藝薪火傳承的關鍵所在。其中江蘇省工藝美術大師李守才、高級工藝師方衛明就是這樣的代表人物。他們在實踐中形成各自的流派，成為該項技藝的中堅力量。

李守才自70年代進宜興均陶工藝廠工作，師從堆花技藝大師張浩元先生，悉心鉆研堆花技藝，技藝日益精良，且萌生開拓創新的理念。他認為，均陶堆花是千年前老祖宗傳承下來的，到了如今的一代人手里，如果只有繼承，沒有創新，就不會發展，就無法體現時代精神和現代意識。李守才的堆花藝術有著明顯的工筆畫風格。例如，《鳳戲牡丹》采用傳統的“平貼法”，具有華麗的藝術風格，是一種豐滿的美，恢宏博大的美。其清晰的圖案紋樣和濃淡陰影的強烈暈化，富有色調層次的變幻，增加了彩虹般的柔和、高貴，特別是花與鳳的綽約喋唼之態，使動感更強烈，設色更精妙，堪稱上乘之作。該作品榮獲第八屆全國陶瓷藝術與設計創新一等獎。他還在陶瓷堆花技藝中首開“立體浮雕堆貼法”之先河，在創作中注重堆貼畫面與坯體造型的和諧統一，使作品主題鮮明，洋溢著古風新韻。堆貼花作品《翔》，在圓球形的陶壇上堆貼十幾只引頸欲飛的仙鶴，張開著雙翅舞姿翩翩。作品整體氣勢磅礴，魅力張揚，局部纖毫畢現，神韻生動，炫示出李守才的藝術造詣和不凡功力。

高級工藝師方衛明也于70年代分配到宜興均陶工藝廠，跟隨葛敖松老藝人學習堆貼花技藝。筆者曾有幸結識方衛明大師考察并學習大拇指堆貼花技藝，并親見大師由于常年從事堆貼花工藝而形成超于常人的肥厚健碩的大拇指，驚嘆不已，心生欽佩。方先生長期以來著重研究原料、制釉、雕塑和堆花的結合以及書法堆花的技巧，挖掘“宜均”的內涵和價值。其堆花風格獨樹一幟，富有寫意畫的意境，個性十分鮮明。 他的《放鵝》，取于民間常見的題材，以鵝為中心。兩只飛翔的鵝占據了畫面很大部分，大于山、大于人，將鵝的神韻表達出來了。

方衛明的書畫缸《山中樂》，將傳統的造型適度變化，堆貼有秀竹、山石、芳草、溪澗和人物，通過寓意式的寫意，充滿美化想象力的笑語歡聲，仿佛在空山幽谷回響。他創制的《特大九龍瓶》《均陶金魚缸》《虎娃》《神鳥補角花盆》等在全國及省、部級展評都獲得好評。而其隨手制作的一些小陶缸在筆者看來更是精彩生動不拘一格，缸面動物形象刻畫耐看之極，用作家居收藏或陳設正是佳品。

大拇指堆貼花技藝從古到今一直在風格、技法和藝術性上尋找屬于每個時代的特點，制作手法在寫實性上兼顧強烈寫意性，渾樸、自然、生動、感人、靈韻的寶貴氣質內涵始終存在。這是中國非物質文化寶庫里的一朵小花，卻稀缺難尋，芳香沁人，不艷麗光華卻別致清新，對該工藝的研究繼承和傳承是值得我們深思的。