家禽痛風病的發生與防治

孫桂芹

家禽痛風是一種與體內蛋白質、高鈣代謝障礙以及腎功能障礙有關的高尿酸鹽癥。其特征是血液中尿酸水平增高，尿酸以鈉鹽的形式在關節囊、關節軟骨、內臟的表面、腎小管及輸尿管中沉積，在臨床上一般因為蛋白質含量高造成的痛風較少發生，這是因為蛋白質飼料成本高，而以飼料中的鈣含量超標造成的痛風時有發生。

1病因

飼料中動物蛋白質飼料或植物蛋白質飼料添加量嚴重超標。許多養雞戶缺乏必要的營養學知識，用大量的動物加工下腳料如腸、肉渣或魚粉、豆類及其生產的餅粕等富含蛋白質的飼料長期喂雞，結果蛋白水平嚴重超標，尿酸鹽大量產生。同時家禽蛋白質的代謝產物與其他動物不同，由于家禽肝臟中缺乏精氨酸酶，所以蛋白質的最終代謝產物為微溶的尿酸鹽。在正常的情況下，機體生成和排出尿酸鹽是平衡的，當腎臟功能發生障礙時機體排泄尿酸鹽的速度減慢，或因某種因素機體內生成大量的尿酸鹽時，超出了腎臟正常代謝功能，就造成了微溶的尿酸鹽在腎臟內大量蓄積而引發疾病，引起痛風。

飼料中鈣含量過高，比如沒有養殖經驗的養殖戶用產蛋雞飼料或產蛋雞的預混料喂雛雞、雛鴨便可引起痛風。往往有的養殖戶因為不懂飼料配方，在飼料中過多地添加石粉或貝殼粉，造成鈣磷比例嚴重不平衡。另外，有的養雞戶使用產蛋雞料飼喂雛雞、雛鴨繼發高血鈣，使腎小管上皮細胞內鈣離子含量急劇升高，不能及時排除體外，鈣鹽在腎臟沉積并逐漸鈣化，當鈣化的腎小管上皮細胞脫落到腎小管腔內，則成為腎臟結石形成的基礎，細胞不斷脫落，逐漸聚合，形成腎結石；同時，當飼料中鈣離子含量過高時，大量的鈣鹽會從血液中析出，沉積在內臟器官的表面或關節中，形成痛風。

飼料中長期缺乏維生素A，可發生痛風性腎炎而呈現痛風癥狀。這是因為維生素A具有保護黏膜的作用，缺乏時可使腎小管、集合管和輸尿管黏膜發生角化。由于上皮細胞角化，黏液分泌減少，尿酸鹽排出受阻形成尿酸鹽結石，阻塞管腔，進而發生痛風。當精料存放時間過長時，會使其中大量的維生素A遭受破壞，造成維生素A缺乏，導致腎小管上皮細胞損害，腎小球濾過率明顯降低，尿酸的排泄受阻，使得血中尿酸濃度大幅度增高，嚴重時尿酸沉積于各內臟器官表面、腎臟甚至肌肉當中。所以，在日糧中一定要有充足的維生素A。

用患有痛風病的種蛋孵化出的雛禽往往易患痛風，在2 0日齡時即提前出現病癥。

育雛室溫度偏低，飲水不足時也會引起痛風。

腎功能不全的因素如磺胺藥中毒、霉玉米中毒、腎型傳支、傳染性法氏囊炎病等都可能繼發或并發痛風。

2臨床癥狀

病禽食欲減退，冠蒼白，腹瀉，排白色半黏液狀稀糞，或呈現蹲坐，獨肢站立姿勢。

3剖檢病變

內臟型痛風在胸腹氣囊、肺、心包膜、肝、脾、腎、腸、及腸系膜的表面散布許多石灰樣的白色塵屑樣或絮狀物質（圖1，圖2），輸尿管增粗，輸尿管內充滿多量白色的黏液（圖3），病情嚴重者含有不規則的結石，有時可見腎臟一側高度腫脹而另一側萎縮（圖4）。

關節型痛風多在趾關節周圍腫脹，嚴重時腕關節及肘關節腫脹（圖5），腫脹的皮膚下形成多個結節狀隆起，切開腫脹的皮膚內有灰白色奶油狀或灰黃色粘稠液狀物。

4診斷

根據病因、病史、臨床癥狀和剖檢病變綜合分析做出診斷。

5防制措施

1）飼料中蛋白質含量雛雞一般不超過19%—20%，蛋雞料不超過17%—18%。

2）飼料中鈣、磷比例要適當，切勿造成高鈣條件；雛雞、雛鴨不要飼喂產蛋雞、產蛋鴨飼料或產蛋雞、產蛋鴨的預混料。

3）用含有烏洛托品成份的藥物治療痛風，效果顯著，因為烏洛托品能夠和尿酸鹽結合形成可溶性鹽，通過腎臟排出體外。

4）調整飼料配方，做到科學合理。