商品有機肥替代化肥對作物產量和土壤肥力的影響

溫延臣，張曰東，袁亮，李偉，李燕青，林治安，趙秉強

（1中國農業科學院德州鹽堿土改良實驗站，山東德州 252035；2山東禹城市農業局，山東禹城 251200）

0 引言

【研究意義】隨著中國糧食產量的不斷增長，化肥在保障糧食安全方面發揮了重要的作用。但化肥的不合理施用，易造成環境污染、土壤退化等負面影響。由于化肥施用簡便且增產效果顯著、有機肥來源不足以及勞動力成本不斷增加等原因[1-4]，導致有機肥的應用被忽視?！厩叭搜芯窟M展】有機肥兼有全養分、緩效性等功能，能有效增加、更新土壤有機質，改善土壤理化性質和提高土壤酸堿緩沖性能，促進微生物繁殖[5-8]，改善農產品品質[9]。另外，有機肥替代化肥還能減少氧化亞氮等溫室氣體排放[10]。林治安等[11]研究長期不同施肥制度對作物產量的影響，等氮量常規施肥條件下，約15年后施有機肥與化肥的作物產量水平趨于一致。寧建鳳等[12]研究不同有機無機氮比例對作物產量和土壤氮淋洗的影響，認為隨著有機氮比例的增加，土壤氮淋洗量顯著降低，提高了氮肥利用率。徐明崗等[13]研究認為化肥有機肥配施有利于水稻的穩產和高產，有利于水稻生長中后期的養分吸收，并且能培肥土壤，提高肥料利用率。韓曉增等[14]研究長期施用有機肥對黑土肥力的影響，表明長期施用有機肥能使土壤pH穩定在一個適宜作物生長的范圍，能顯著增加＞0.25 mm水穩性團聚體的數量，改善土壤理化性質，提高土壤肥力。LIU等[15]研究結果表明，長期施用有機肥顯著增加0—100 cm土層保水能力，提高水分利用效率。宋震震等[16]研究長期施用有機肥對土壤生物學特征的影響，發現長期施用有機肥能顯著增加土壤微生物碳和氮，能提高土壤堿性磷酸酶和蔗糖酶的活性。羅華等[17]研究不同有機肥對桃品質的影響，表明施用有機肥顯著提高果實可溶性固形物、固酸比和維生素C含量，還能改善果實的香氣品質。單獨施用有機肥，由于其速效養分供應能力差，很難實現高產、穩產，并且大大增加了人力成本；而單施化肥，雖然能保證產量，但土壤培肥能力差，不利于土壤可持續利用[18]?！颈狙芯壳腥朦c】長期進行有機無機配合施肥的研究較多，而長期施用商品有機肥對土壤肥力、作物產量及環境定位監測鮮見報道?！緮M解決的關鍵問題】本文旨在通過連續3年的商品有機肥定位施肥試驗，在華北平原冬小麥-夏玉米輪作的種植制度下開展定位監測，研究分析商品有機肥替代化肥對作物產量和土壤肥力的影響，為華北平原地區農田（糧食作物）科學施用商品有機肥提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點在山東省禹城市中國農業科學院禹城試驗基地。本區域位于華北平原東南部，東經116o34′，北緯 36o49′，屬暖溫帶半濕潤季風氣候，年均氣溫13.4℃，≥10℃積溫 4 441℃，年降雨量569.6 mm，年蒸發量2 095 mm，無霜期206 d，年日照時數2 640 h。土壤母質為黃河沖積物，土壤類型為潮土，耕層質地為輕壤，試驗地耕層含有機質10.26 g·kg-1、有效氮98.5 mg·kg-1、速效磷 17.4 mg·kg-1、速效鉀 130.5 mg·kg-1，屬中高肥力土壤，在本區域具有廣泛代表性，圖1是試驗開展年際間每月降雨情況。

試驗設3個處理：（1）對照（不施肥，T1，CK）；（2）常量化肥（T2，CF）；（3）化肥+有機肥1 500 kg·hm-2（其中化肥用量扣除有機肥料中的 N、P、K養分，T3，MF），其中處理（2）和（3）是等氮、磷、鉀量投入，測試分析有機肥養分含量分別為 N 1.13%、P2O50.55%、K2O 2.35%，有機質含量為45%。有機肥中的氮、磷、鉀分別替代化肥的比例分別為11.3%、13.7%和58.8%。

本試驗所用商品有機肥是由山東泉林造紙廠提供，該有機肥以植物秸稈為原料，由亞銨法造紙工藝中的產生的造紙黑液，進行濃縮、轉化、分離、提純其中的黃腐酸類物質，進行工廠化生產的一種有機肥料。

試驗安排在四周由混凝土封閉的 4 m×7 m=28 m2試驗池中，重復 3次，隨機區組排列。試驗作物為冬小麥-夏玉米輪作，每季作物化肥施用量150 kg N·hm-2，60 kg P2O5·hm-2，60 kg K2O·hm-2，化肥氮肥為尿素（含N 46%）、磷肥為磷酸二銨（含P2O546%，N 18%）、鉀肥為硫酸鉀（含K2O 50%）。

圖1 2011年10月至2014年6月每月降雨情況Fig. 1 Rainfall record from 2011 to 2014

按照各處理全年施肥總量，氮肥在冬小麥、夏玉米生長季每季作物各50%，磷肥、鉀肥和有機肥在冬小麥播種前做基肥一次性施入，在每季作物中，無機氮肥 40%做基肥，60%做追肥，試驗開始于 2011年10月。

1.2 樣品采集

2014年10月夏玉米收獲后，采用多點混合取樣法用土鉆在每個小區取0—20 cm土層土樣，并及時去除土壤表層枯葉、石礫及根系。樣品風干后分別過 1 mm和0.25 mm篩后保存，以供土壤理化性狀分析；小區測產采用去除邊行后剩余全部收割稱重測產，穗數、千粒重、穗粒數采用人工調查計數方法進行。

1.3 測試項目與方法

土壤pH采用電位計法（水土比2.5:1）測定，土壤有機碳采用重鉻酸鉀氧化法，土壤全氮采用凱氏定氮法，土壤有效磷采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法，土壤有效鉀采用乙酸銨浸提-火焰光度計法測定[19]。

表1 不同施肥處理作物產量分析Table 1 Yield of crop yield under different treatments

1.4 數據處理

運用 SPSS 17.0單因素方差分析（one-way ANOVA）對不同施肥處理各項指標進行顯著性檢驗（P＜0.05），LSD法進行均值比較，運用 Origin 8.0進行作圖。

2 結果

2.1 不同施肥處理對作物產量及產量構成因素的影響

2.1.1 作物產量 作物產量高低是評價施肥效果好壞的重要指標之一。表1為試驗開始后3年間不同施肥處理冬小麥和夏玉米產量的變化情況。

不施肥處理（T1）在試驗開始的 2—3年間產量迅速下降，施肥處理（T2和 T3）產量均顯著高于不施肥處理（T1），差異達顯著水平，可以得出，施肥具有顯著增產作用。

單施化肥（T2）與有機肥部分替代化肥處理（T3）相比，產量水平趨于一致，3年保持在一個相對穩定的水平，處理間沒有顯著性差異。冬小麥和夏玉米產量為 7 000—8 000 kg·hm-2和 7 000—11 000 kg·hm-2，產量水平與當地高產水平基本一致，夏玉米年際間變化波動較大，可能與年際間氣溫、降雨量（圖1）不同有關。

2.1.2 產量構成因素 不同施肥處理對產量構成因素的影響有所不同，不同作物表現也不相同。（1）與不施肥對照相比，施肥顯著增加了冬小麥單位面積的穗數，而對夏玉米穗數未產生顯著性影響；（2）試驗持續進行2年后，與不施肥的對照相比，施肥顯著增加了冬小麥和夏玉米的穗粒數，試驗進行3年后，施肥顯著增加了夏玉米的千粒重；（3）等養分投入條件下，單施化肥和有機肥替代化肥處理之間產量構成指標未表現出顯著性差異。

2.2 不同施肥處理土壤肥力特征

表3為各施肥處理3年后0—20 cm土層有機碳、全氮、速效磷、速效鉀的含量變化情況。

（1）與試驗開始時相比，各施肥處理土壤有機碳呈上升趨勢。分析結果顯示，單施化肥處理土壤有機碳與不施肥處理相比，未表現出顯著性差異，有機肥部分替代化肥后土壤有機碳含量顯著高于不施肥和單施化肥處理，差異達顯著性水平。土壤全氮變化與有機碳呈相似規律，等養分投入條件下，有機肥部分替代化肥后，土壤全氮呈顯著增加趨勢，不施肥與單施化肥相比，未表現出顯著性差異。

（2）與不施肥處理相比，單施化肥和有機肥部分替代化肥處理，土壤速效磷含量呈顯著增加趨勢，從統計分析結果來看，單施化肥與有機肥部分替代化肥處理對速效磷的增加效果等同。土壤速效鉀含量變化與速效磷變化呈相似規律。

表2 不同施肥處理冬小麥和夏玉米產量構成Table 2 Crop yield composition under different treatments

表3 不同施肥處理的土壤肥力特征（0—20 cm土層）Table 3 Soil fertility indices under different treatments at 0-20 cm soil layer

3 討論

3.1 有機肥部分替代化肥對作物產量的影響及其培肥效應

化肥具有肥效快、易被作物吸收等特點，而有機肥肥效緩慢，不能及時滿足作物關鍵生育時期對養分的需求[20]，而采取有機肥部分替代化肥施用，可滿足作物生長需求并能獲得高產[21]。本研究中，等養分有機肥替代化肥施用后，與單施化肥相比，產量無顯著差異。說明，有機肥部分替代化肥后，有機與無機養分能協調平衡供應，滿足作物對養分的需求，使作物產量保持穩產及高產，同時可以減少化肥用量，研究結果與YU等[22]、LIU等[23]、MANNA等[24]、楊曉梅等[25]一致。

長期施用有機肥能顯著增加土壤有機碳含量，改善土壤理化性質。本試驗研究中，有機肥部分替代化肥后，與單施化肥處理相比，土壤有機碳增加了19.5%，土壤全氮增加 12.3%，有機肥部分替代化肥處理對土壤全氮、有機碳的累積顯著好于單施化肥，主要是因為有機肥的施入在提高有機碳的同時，也增加了土壤有機態氮的含量。另外，本試驗材料所用有機肥源自植物秸稈，有機質含量為45%，是土壤有機質增加的主要因素。而單獨施用化肥處理，與對照相比，土壤有機質含量略有增加，主要由于根及根系分泌物殘留在土壤中所致，與部分長期定位試驗的結果一致[11,26-28]。

3.2 正確認識商品有機肥

隨著人們對綠色以及有機農產品理念的不斷深入，有機肥在農產品生產過程中引起大家廣泛關注。有機肥是一把“雙刃劍”，合理使用能提高作物產量、改善品質，同時改善土壤肥力。反之，則會造成污染風險。商品有機肥中含有一定數量的重金屬元素，隨著有機肥的使用而被作物吸收利用，隨后進入食物鏈而危害人體健康。王飛等[29]通過調查分析發現華北商品有機肥按照我國有機肥行業標準，鉛超標率高達81%；習斌等[30]研究有機無機配施對氮、磷淋溶影響時發現，長期單施有機肥年平均帶入總磷量為 543 kg·hm-2，土壤磷素的大量累積，在降雨或灌溉條件下，極易產生淋溶，增加環境污染風險。因此，開展商品有機肥定位監測試驗非常必要并且意義重大。

目前，商品有機肥應用推廣主要存在：（1）養分有效性差，增產幅度小，目前主要應用于大棚蔬菜、果樹、草坪[31]以及有機食品等高效益生產鏈上，在糧食作物上應用較少；（2）由于商品有機肥進行工廠化生產，價格偏高，產品價格高于農民的承受能力，市場銷售受限；（3）生產工藝落后，技術不完善，導致有機肥產業的脆弱性，工業化程度較弱，企業競爭力不強，當前，急需國家予以更多的政策支持、補貼、扶持來改進有機肥的生產工藝，提高生產數量，降低生產成本，逐步形成規?；б鎇32-33]。

4 結論

有機肥替代化肥（氮、磷、鉀替代比例分別為11.3%、13.7%和58.8%）能保證冬小麥和夏玉米高產、穩產。等養分投入條件下，有機肥部分替代化肥處理與單施化肥間作物產量差異不顯著，但能顯著提高土壤有機碳和全氮含量，試驗連續進行3年后土壤有機碳和全氮分別增加了19.5%和12.3%。

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