◎文/胡獻國

宋仁宗趙禎是北宋第四代皇帝。據清代汪昂著《本草備要》中載:宋仁宗年間的一個春天,有一天,趙禎起床后覺得耳下兩腮部發酸、隱隱作痛,用手一摸,感到有些腫脹,遂喚來御醫。御醫切脈后,診斷為痄腮(腮腺炎),建議服用普濟消毒飲,外敷如意金黃散。不料三天以后,趙禎病情惡化,惡寒發熱,倦怠嘔吐,兩腮腫痛堅硬,張口困難。御醫們慌了手腳,一個個走馬燈似的為之診治,然后研討方劑,最終未能確定治療方案。趙禎大怒,急出榜下詔求天下名醫。
京城之內,雖名醫云集,但又有誰敢去冒這個風險?一晃二日,京城有個姓傅的走方郎中,看到那張皇榜動了心:自己近日生意清淡,衣食無著,這皇帝既是痄腮之病,有何難哉?于是返回住處,取出赤小豆若干,研成細末,以水調成糊狀,美其名曰“萬應鮮凝膏”,然后揭下皇榜,來到宮中,給皇帝敷上。一連三天,居然藥到病除,腫消痛止。宋仁宗高興異常,賜予他金箔。傅郎中由此名聞京城,他在京城定居開診,病人絡繹不絕。
赤小豆,又名紅小豆、赤豆、朱小豆,為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子,全國各地均有栽培。中醫認為,赤小豆性味甘、酸、平,入心、小腸經,有健脾利水、解毒消腫之功,適用于水腫、腳氣、腹脹腹瀉、瘡癰腫毒、痄腮、產后缺乳、乳汁分泌不足等癥。《神農本草經》言其“主下水,排癰腫膿血”。《藥性論》言其“消熱毒癰腫,散惡血不盡、煩滿”。《食性本草》言其“久食瘦人”,有減肥作用。用赤小豆煮的粥,對脾虛濕盛、水腫脹滿、肢體重困等均有療效,為滋養性食療佳品,正如《本草綱目》所言:“赤小豆粥:利小便,消水腫腳氣,辟邪疬。……