地中海飲食防心臟病？假的
2018-06-19 04:18:28
環球時報 2018-06-19
近年，以水果蔬菜為主、佐以大量橄欖油的地中海飲食很受現代營養學推崇。新英格蘭醫學期刊曾于2013年發布報告稱，地中海飲食能降低人們患心臟病、中風和心血管疾病30%的風險。該報告曾被超過3000份科學期刊引用。
然而近日，該期刊撤回了這份報告。據《今日美國》17日報道，撤回一份科學期刊這種情況很少發生，這代表這個研究結果不值得被讀者信任、需要更正。報道稱，撤回原因是該實驗對象并沒有做到隨機分配。實驗的原研究者不得不承認：地中海飲食只是有機會降低中風和心臟病的幾率。但從科學角度來說，這代表原本的研究結果完全錯誤，地中海飲食法并不是減緩中風和心臟疾病的直接原因。▲
（李東）
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