埃及齋月大擺千人“仁慈餐桌”

本報(bào)駐埃及特派記者 曲翔宇

今年5月16日至6月15日是伊斯蘭教齋月，日落前半個(gè)小時(shí)，在埃及首都開(kāi)羅街道上總會(huì)看到有人在路邊忙著做飯、調(diào)飲料、擺桌子、上菜（如圖）。不寬敞的巷子里綿延幾米至幾十米的餐桌旁坐滿居民，有時(shí)多達(dá)千人，場(chǎng)面十分壯觀。這便是埃及人的“仁慈餐桌”。仁慈餐桌提供免費(fèi)的開(kāi)齋飯。路過(guò)的所有人都可以在飯桌前坐下免費(fèi)吃飯。

隨著太陽(yáng)落下，悠長(zhǎng)的宣禮聲響起，齋戒的穆斯林迎來(lái)一天中的開(kāi)齋時(shí)刻。

在埃及，齋月期間搭齋棚、送齋飯是傳統(tǒng)習(xí)俗。幾乎每條街道、每個(gè)社區(qū)都設(shè)有齋棚。這些齋棚有時(shí)由一些清真寺或慈善組織發(fā)起，有時(shí)則是由個(gè)人出資，千人長(zhǎng)桌宴并不鮮見(jiàn)。愛(ài)資哈爾清真寺附近的仁慈餐桌是埃及全國(guó)最大的，每天可為4000人提供開(kāi)齋飯。一些富人張羅的仁慈餐桌規(guī)模較大，通常還雇服務(wù)員幫忙打飯送菜。不那么富有的人也會(huì)與鄰居一起辦仁慈餐桌。

有些基督教堂也開(kāi)仁慈餐桌，為穆斯林兄弟姐妹提供開(kāi)齋飯。大多數(shù)中國(guó)企業(yè)會(huì)向當(dāng)?shù)貑T工提供免費(fèi)的開(kāi)齋飯或補(bǔ)貼。中國(guó)駐埃及使館每年也會(huì)聯(lián)合當(dāng)?shù)厝A人社團(tuán)，齋月期間每天免費(fèi)供應(yīng)開(kāi)齋飯。

《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者今年6月初參加了由埃及華人石材協(xié)會(huì)在開(kāi)羅邁阿迪承辦的仁慈餐桌，中國(guó)駐埃及大使宋愛(ài)國(guó)等多名中國(guó)外交官現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)數(shù)百份由烤雞腿、米飯、蔬菜沙拉等搭配成的豐盛的開(kāi)齋飯。

熱氣騰騰的美食引來(lái)了成百上千名當(dāng)?shù)孛癖姡簧偃嗽诮舆^(guò)美食后，以親密的貼臉禮表示感謝。▲

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